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上海旅遊都有哪些好吃的東西

 上海被稱為魔都,是壹個非常吸引人的地方,這裏不僅有好玩的旅遊景點,還有豐富的美食,那麽大家都知道到上海旅遊有什麽必吃的美食嗎?下面就為大家介紹壹下到上海旅遊都有哪些好吃的東西?

  到上海旅遊都有哪些好吃的東西——1、鮮奶小方

 鮮奶小方超多人愛,壹定要吃紅寶石的!口味香醇、濃郁,壹個下去,超滿足,再搭配壹杯解膩的咖啡,百吃不厭!鮮奶小方可能成了壹種美食神話了吧,上海這麽多蛋糕店,烘焙店,再牛,也改變不了小方在許多人心中第壹的地位!

  到上海旅遊都有哪些好吃的東西——2、小紹興白斬雞

 白斬雞似乎是上海人的至愛,上海灘上經營白斬雞的店家之多品名之繁就是明證。說起白斬雞,要數小紹興”,這已成為了許多上海人的口頭禪。 由於“小紹興”精選上海浦東壹帶所產著名的“三黃雞”,質量好、味道鮮美,而贏得了廣大顧客的喜愛。“小紹興”也成了上海久負盛名的名店。

  到上海旅遊都有哪些好吃的東西——3、小紹興雞粥

 小紹興雞粥是上海地區漢族傳統小吃,由三黃雞、上白粳米輔以各種佐料制成。本粥雞肉白嫩滑韌鮮美,粥中帶綠,顏色鮮亮,營養豐富,是壹道滋補佳品。

  到上海旅遊都有哪些好吃的東西——4、大閘蟹

 吃大閘蟹絕對是上海人的享受啊!俗語說:“秋風起,蟹腳癢,九月圓臍十月尖。”九月要食雌蟹,這時雌蟹黃滿肉厚;十月要吃雄蟹,這時雄蟹蟹臍呈尖形,膏足肉堅。

  到上海旅遊都有哪些好吃的東西——5、老大房鮮肉月餅

 誰說月餅只能在中秋吃,老大房的鮮肉月餅每天都有排隊!外地人說,只有吃了上海的鮮肉月餅,才能感受到上海的味道。壹口咬下去,酥皮脆而粉,肉鮮多汁,真是“打個耳光也不肯放”。那滲透著兒時暖暖的回憶,至今想起來還是綿香纏繞。

  到上海旅遊都有哪些好吃的東西——6、鮮得來排骨年糕

 經濟實惠、獨具風味,“鮮得來”的排骨年糕是將面粉、菱粉、五香粉、雞蛋放在壹起攪成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。這種排骨色澤金黃,表面酥脆,肉質鮮嫩。與此同時,將松江大米與紅醬油、排骨壹起加上甜面醬,澆上辣椒醬即可。入口糯中發香,略有甜辣味,鮮嫩適口。

  到上海旅遊都有哪些好吃的東西——7、德興館燜蹄面

 上海非常出名的百年老店,創建於壹八七八年光緒年間。他家的燜蹄面也深受上海人喜愛,蹄髈酥、湯汁鮮,面條也勁道。

  到上海旅遊都有哪些好吃的東西——8、七寶白切羊肉

 七寶老街白切羊肉出了名,所以基本上家家熟食店都賣白切羊肉。很多人到七寶去就是為了嘗壹嘗那邊的白切羊肉的。白切羊肉和壹般熟食店裏買的不壹樣,熟食店裏買的是冷凍的羊肉,但是白切羊肉就不壹樣了。白切羊肉貴在兩個字——新鮮。

  到上海旅遊都有哪些好吃的東西——9、爆魚

 爆魚又稱熏魚,是上海寧非常喜愛的特色魚制品哦!它的制作工藝和配料簡便,色、香、味俱美,宜於直接食用,當然,我們也會把它當做面的配菜吃~

  到上海旅遊都有哪些好吃的東西——10、春卷

 很久很久以前,春卷可只有在年節那幾個月才吃得到。小菜場有人現做春卷皮子:矮凳煤爐,抓壹團面在鐵板上饒壹圈,壹張薄薄的春卷皮子就做好了,而那團面,卻無絲毫粘連,牢牢的還在小販手中握著,煞是有趣。

  到上海旅遊都有哪些好吃的東西——11、咖喱牛肉湯

 牛肉酥嫩,湯清味鮮!采用熬煮氽燉燴燜法制作,在食攤及生煎饅頭店均有,以大壺春、蘿春閣和天樂園制作的最為著名,湯濃味鮮,牛肉酥爛,頗具風味哦!

  到上海旅遊都有哪些好吃的東西——12、薺菜肉絲炒年糕

 看看這白白凈凈的年糕,碧綠青翠的薺菜,粉白的肉絲點綴其間,是不是覺得有壹種小家碧玉的感覺?嘗壹口,這個味道,嘖嘖年糕軟糯不粘牙,肉絲Q彈鮮美,薺菜清爽甜香,簡簡單單到不行的組合,卻會有令人amazing的口感!

  到上海旅遊都有哪些好吃的東西——13、兩面黃

 此面有硬“兩面黃”和軟“兩面黃”之分,硬“兩面黃”是生面油炸,軟“兩面黃”是下的硬面濾幹再炸,要兩面都炸成金黃色,香味飄出,然後撈出放在盤子上,再將澆頭連鹵澆在面上,讓面條吸足鹵汁,味道又香又可口。

  到上海旅遊都有哪些好吃的.東西——14、爛糊面

 爛糊面是上海人的叫法,就是把面煮得爛爛的,帶有壹定的糊狀,但卻又要爛而不黏,糊而不焦,簡單卻非常“吃功夫”。考究點的爛糊面,裏面有青菜,肉絲、蝦仁,鴨肫幹碎粒,茭白碎粒等不少輔料,味道極其鮮美,有“鮮的眉毛掉下來”之稱。

  到上海旅遊都有哪些好吃的東西——15、冷面

 面在上海夏日裏已經盛行多年,父母輩的兒時就已經享譽上海灘,大大小小的飲食店壹到夏日最火爆的就是各色冷面,三絲澆頭的是最傳統的,歷史悠久,現又多了好些品種,鱔絲的、菌菇的、牛肉絲的等等,味道都各具特色。

  到上海旅遊都有哪些好吃的東西——16、蟹殼黃

 上海久負盛名的特色點心,創始於20世紀20年代初期,它采用油酥面加酵面制坯,做成扁圓形餅,餅面粘上壹層芝麻,貼在爐壁上經烘制而成。餡料有鹹有甜,鹹 的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等。因餅形似蟹殼,熟後色澤如蟹殼背壹樣深紅,所以稱為”蟹殼黃”。

 到上海旅遊都有哪些好吃的東西這個問題就為大家介紹到這裏了,無論吃什麽有個好心情更重要。最後我提醒各位旅客,旅行中壹定要註意安全,必要的時候帶壹些外傷用藥,祝您玩的開心。