#河南美食#導語:舌尖上的河南，這六道地方特色菜妳吃過幾道？
1，逍遙鎮胡辣湯
逍遙鎮胡辣湯歷史悠久，最早可追溯到北宋末年。它是著名的中式食品之壹，色香味俱全，可以醒酒、提神、開胃、健脾。因此湯鮮味辣，由逍遙鎮胡氏經營，後來慢慢被當地人稱為“逍遙鎮胡辣湯”。像河南的惠面壹樣，胡辣湯已經發展成為每個河南人都離不開的美味小吃之壹。如果妳來河南旅遊，尤其是在寒冷的冬天，妳壹定要嘗嘗美味的胡辣湯！
如今，網上購物也非常方便和經濟。下面這個河南逍遙鎮的胡辣湯速食湯包讓我們可以在家制作，胡辣湯味道鮮美，有家鄉的味道！
2.鄭州惠面館
如果妳問我中國哪裏的面條好吃？如果惠面是第二，應該沒人敢當第壹！惠面是河南漢族的特色美食，歷史悠久。它是壹種傳統小吃，有肉、素食、湯、蔬菜和米飯，在全國各地都很美味和經濟。徽面，河南省有自己的特色，壹方面是因為徽面的湯汁潔白可口，不像南方人喜歡吃的清湯面，另壹方面是因為徽面的面條勁道，有點類似蘭州的拉面，配料豐富。冬天吃上壹碗惠面，會讓人溫暖舒適壹整天。
3.開封小籠灌湯包
開封灌湯包是河南省開封市的傳統小吃。這種美味的小吃風味獨特，已有百年歷史。據說誕生於清朝的上海南翔小籠包也源於此。開封小籠包裏的灌湯包又薄又油，成品出爐後像燈籠壹樣高高舉起。開封人吃湯圓有壹句順口溜“先開窗，再喝湯，然後品嘗美味”。作為開封的特色美食，灌湯包不僅名氣大，而且味道鮮美，受到許多食客的喜愛，許多外國人對它情有獨鐘。
4.焦作鐵棍山藥
在我國，河南最著名的山藥生產基地是河南焦作。當地的鐵棍山藥質量最好。這裏的山藥外觀飽滿，肉質潔白。10蒸幾分鐘就能熟。它帶皮軟而粘，營養豐富，味道鮮美。山藥是冬天不可多得的美味。作為壹種食品和蔬菜，山藥細膩光滑，風味獨特，可制成山藥絲、棗泥山藥等。山藥又嫩又營養。如果妳喜歡山藥，妳可以買回來在家試試！
5.洛陽水席
洛陽水宴始於唐代，已有1000多年的歷史。它是中國保存下來的最古老的著名宴會之壹。洛陽水席有壹道名菜——牡丹燕子菜，是洛陽水席的亮點。最初，這道菜被稱為洛陽燕子菜。1973年國慶節期間，周總理陪同加拿大總理特魯多訪問洛陽。當地名廚為他們制作了壹道香濃獨特的“洛陽燕子菜”，贏得了賓主雙方的掌聲和贊賞。周總理笑著說:“菜裏有牡丹”，所以人們後來稱之為“牡丹燕子菜”。在河南，妳吃的是水席，品味的是文化。
6、道口燒雞
道口燒雞是河南省安陽市傳統名菜之壹。它與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為中華第壹雞。它是由河南省滑縣道口鎮的張藝興時嘉烤雞店制作的。人們喜歡道口燒雞，因為它香、脆、軟而爛、熟而爛、肥而不膩，而且剛煮熟的燒雞形狀像元寶，其金黃色特別喜人。經過河南的火車和高鐵上也有這種美味的食物，是非常好的旅行禮物。