食材:細面條250克，蔬菜100克（去根的綠豆芽）。
調料:香油10克、蔥10克、姜和蒜瓣各5克、醬油75克、醋20克、辣椒油25克、芝麻醬25克、胡椒粉1克、芝麻2.5克和糖10克。
做法:（1）先把洋蔥切成片。將大蒜搗成泥。生姜搗碎成汁。芝麻炸酥用面棍壓成粗面。將所有的調味料加入果汁中。
（2）將面條用開水煮熟，撈出放在面板桌上，用電風扇吹去水分，用筷子將酒上的香油抖散繼續吹透。
（3）把煮好晾涼的夾菜放在盤子裏，把煮好的面條放在上面，然後在上面澆上適量的料汁。
特點:清涼可口，味道鮮美，鹹辣可口。
雞肉雞蛋拌面
材料:雞蛋壹個、兒童面條30克、黃瓜、火腿和胡蘿蔔。
配料:黃油、花生醬（或芝麻醬）、鹽、雞精、醋、糖、冷水。
生產流程:
1.將水燒開，放入兒童面條煮熟，然後撈出放入冷開水中備用。
2.將黃油放入盤中，用微波爐加熱至黃油融化，將打碎的雞蛋放入盤中，小火慢燉2-3分鐘。
妳可以把它攤成煎蛋卷。將蛋卷切成絲備用。
3.黃瓜、火腿、胡蘿蔔去皮切絲，用開水煮熟備用。
4.在花生醬（或芝麻醬）中加入溫水制成糊狀，加入鹽、雞精、糖和醋制成混合物。醋多了才好吃。
5.將兒童面條、雞蛋絲、黃瓜絲、火腿絲和胡蘿蔔絲放入大碗中，倒入配料。
註意:這款雞蛋涼面八九個月以上的孩子都可以吃，但只能給更小的孩子吃。以上材料必須煮熟切碎，黃瓜最好去皮。
韓國拌面
1.準備配菜:芹菜3根、黃瓜半根、蒜末少許、水煮蛋2個、牛肉醬幾片；
2.芹菜和黃瓜分別切片，撒上適量鹽，腌制約10分鐘，然後用水洗掉表面的鹽；
3.芹菜中放入蒜末、少許糖、少許醋和少許辣椒油拌勻。黃瓜片加入少許醋和糖拌勻備用；
4.找壹個小鍋，按照100克肉末兌半杯水的比例，將肉末和水放入鍋中，大火煮開，用鏟子鏟肉末，不要形成大塊；
5.將料酒、醬油、少許糖和壹把大蒜倒入鍋中。如果有很多浮沫，用勺子小心地撇去；
6.在煮肉末的同時，準備涼面的調味料，蔥花和熟芝麻，幾勺泡菜汁，壹湯匙韓國辣醬，醬油，香油，糖，蒜末和醋；
7.鍋裏的肉末煮幹後關火，放入剛準備好的調料拌勻；
8.煮面條，加入冷水，拌入肉末醬。
芝麻醬拌面
食材:面條500克、芝麻醬50克、綠豆芽50克、黃瓜絲100克、熟醬瘦肉絲50克、鹽、味精、香油、醋、蒜泥。
方法:1。將面條放入沸水鍋中煮。如果冷水太冷，把它們放在碗裏。
2.黃瓜絲和綠豆芽煮熟，肉絲放在面條上。芝麻醬中加入精鹽、味精、香油和蒜泥，加入少許涼開水，攪拌成糊狀，澆在面條上。
特點:清香不膩，清涼可口。