煎餅、雞蛋餅、蔥油餅、煎餅春餅、炒豆角、炒花生和瓜子3-5分鐘。
煎餅、餡餅、鍋貼、肉餅4-6分鐘。
煎魚和油燜大蝦5-6分鐘。
香腸、烤肉和烤串6-8分鐘。
家常雞蛋蔥油餅的做法
食材:兩個雞蛋和三勺面粉。
調料:鹽、味精、蔥花、火腿(不需要加火腿)、調味料。
準備工作:將火腿腸剁成小塊,雞蛋打入碗中,用筷子打散,加入面粉攪拌,加入適量的水,加入蔥花和調味料,用筷子朝壹個方向攪打至混合成稀面糊。
做法:電餅鐺預熱,倒入食用油,加入2勺面粉糊,均勻塗抹,蓋上電餅鐺,放入電餅鐺中烤10分鐘。它兩面都是棕色的,外面很嫩,有脆辣椒的香味。在家裏真的是壹種美味的食物。
蔥油餅的做法
食材:面粉、蔥花、鹽、色拉油、黑胡椒粉、半杯涼水。
練習:
1.將面粉放入盆中,加入鹽拌勻,用開水拌勻,然後倒入色拉油,慢慢加入冷水揉勻做成方便面,醒發20分鐘。
2.洋蔥洗凈,切成小塊。
3.把醒好的面條分成幾份,每份搟開,抹上壹層油,然後鋪上蔥花,再卷成筒狀後卷起來,用手按扁。
最好的方法是取壹個小碗,倒入適量色拉油,加入鹽、黑胡椒和蔥花,拌勻後鋪在搟好的面團上。
4.電餅鐺預熱,然後倒入食用油,將洋蔥餅搟成圓形薄餅放入電餅鐺中。蓋上電餅鐺。電餅鐺中的烘烤時間取決於蛋糕的厚度,兩面都可以煎黃。
註意:
1,洗完洋蔥後,盡可能擦幹水分。
2、蔥花搟好後最好再醒發壹下,炒的效果更好。
電餅鐺——鍋貼的做法
主料:肉餡、餃子皮(成品可買)
輔料:醬油、鹽、味精、蔥姜等。、壹個雞蛋、五香粉。
生產流程:
1.將雞蛋攪拌到肉餡中,同時加入適量的水,順時針攪拌至感覺粘稠。
2.然後加入鹽、醬油和少許五香粉。也可以選擇自己喜歡的其他口味;
3.將切碎的韭菜鋪在攪拌好的肉餡上。註意了!韭菜吃多少放多少,否則韭菜餡聞起來很臭,剩下的都浪費了;
4、包的方法很簡單:把餃子皮夾在中間,兩邊透氣;
5.電餅鐺預熱,然後倒入食用油,將包好的鍋貼整齊地放入電餅鐺中,沿著鍋邊倒入壹些水和面粉調成稀糊狀,蓋上蓋子,大約需要5-8分鐘。太棒了。!小心打開蓋子,不要燒焦了!
6.最後加入切好的皮蛋,再加入少許洋蔥和香油增香。
小貼士:我怕我第壹次不熟悉,因為我沒有操作經驗。煎的時間是8分鐘,但是煎餃有點硬,4分多鐘就好了。
電餅鐺——披薩的做法
電餅鐺做出來的披薩和必勝客壹樣好吃。
準備:
1)面粉、鹽、雞蛋、油、酵母和水與活性幹酵母混合成壹個大面團,分成三個小球,蓋上保鮮膜,制成備用。
2)紅綠柿子椒、土豆絲、洋蔥和幹蘑菇(幹水)切絲,放入盤中。
3)臘腸切成圓片備用,蝦皮去皮備用。
4)做壹袋奶酪絲做披薩(超市有售)
5)番茄醬、精鹽和黑胡椒。
操作:
1)電餅鐺通電,兩面塗油。
2)放入卷好的餅胚(不要太薄),刷上壹層番茄醬,放上蝦仁和土豆絲,蓋上蓋子燜壹分鐘。
3)打開蓋子,依次放入奶酪絲、蘑菇絲、紅綠甜椒絲、香腸片和洋蔥絲,蓋上蓋子2分鐘。
4)打開蓋子,均勻撒上鹽和黑胡椒。把鍋拿出來。好吧!!
電餅鐺-玉米餅的做法
食材:玉米粉、自發粉。
輔料:豆粉、胡蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥絲、香菜、枸杞、百合。
調料:鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打。
烹飪方法:
1.將玉米粉、豆粉和白面按照7: 2: 1的比例混合,加入少許小蘇打和鹽,與水混合,並加入蔥花、香菜碎、白蘿蔔絲和胡蘿蔔絲混合均勻;
2.烤盤裏撒少許油,把拌好的面條壹根壹根放進去,煎至壹面定型,翻面刷上壹層油,蓋上蓋子燜幾分鐘。
3、坐水,煮開後加入百合和枸杞,煮開後關火,待湯稍冷後加入蜂蜜。
電餅鐺——自制肉餅的做法
食材:面粉。
輔料:肉末、蔥姜末。
調料:鹽、雞精、胡椒粉、十三香、香油、醬油、料酒和花椒水。
烹飪方法:
1,將面粉放入盆中,與溫水混合並烤壹會兒;
2.肉餡中加入鹽、料酒、醬油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油和蔥姜末攪拌均勻;
3.將面團搟成稍微大壹點的皮,放入肉餡中,然後放入壹層蔥花,沿壹個方向折疊成四層,然後搟平放入電餅鐺中煮熟。
電餅鐺-蒜泥蘑菇的做法
材料:鮮香茹500克。
材料:2湯匙植物油、1湯匙鹽、1湯匙料酒和5瓣大蒜。
練習:
1.新鮮蘑菇洗凈,去蒂,用刀在刨花上畫壹個十字;
2.大蒜去皮切碎,放入碗中,加入植物油、鹽和料酒攪拌均勻備用;
3.烤盤表面均勻刷壹層植物油。烤盤預熱後,放入蘑菇,將調料刷在蘑菇上,關閉烤盤,烤6分鐘。打開烤盤,取出放入托盤中。
電餅鐺——土豆肉卷的做法
材料:豬肉300克,土豆1個,蔥姜蒜少許。
材料:2湯匙植物油、1湯匙鹽、3湯匙醬油、1湯匙料酒和2湯匙生粉。
練習:
1.將瘦豬肉切成小塊,用蔥、姜、玉米粉、鹽、大蒜和醬油腌制30分鐘;
2.土豆去皮切絲,然後和腌豬肉壹起卷成小卷,用牙簽固定;
3.烤盤表面均勻刷壹層植物油。電餅鐺預熱後,在豬肉卷上刷壹層植物油,關閉烤盤,烤6分鐘。
4.打開烤盤,取出放入盤中,撒上蔥花,盛出;
電餅鐺的餅幹配方——油炸花生的做法
爆炒花生米:電餅鐺預熱,放點油,把生花生米鋪在下盤,蓋上蓋子,把花生米從中間翻過來,時間到了。撒上細鹽拌勻,喜歡甜的可以撒上糖。冷卻後會很脆!如果逆潮流而動,再放進電餅鐺裏就會變脆。
電餅鐺用餅幹(2)
用電餅鐺加工的食品名稱。要求的參考時間。
煎餅、雞蛋餅、蔥油餅、煎餅春餅、炒豆角、炒花生和瓜子3-5分鐘。
煎餅、餡餅、鍋貼、肉餅4-6分鐘。
煎魚和油燜大蝦5-6分鐘。
香腸、烤肉和烤串6-8分鐘。
電餅鐺——烤排骨的做法
材料:排骨600克,3瓣大蒜,1個雞蛋,少許蔥,姜,紅辣椒,青椒和洋蔥。
材料:1湯匙植物油、1湯匙鹽、少許胡椒粉。
練習:
1.排骨剁成小塊,用蔥、姜、玉米粉、鹽、糖和醬油腌制30分鐘;
2.將紅辣椒、青椒和洋蔥切成圈,放入雞蛋和面粉制成的面糊中,用小勺攪拌均勻;
3.在電餅鐺的烤盤表面均勻刷上壹層植物油。電餅鐺預熱後,放入排骨,關閉烤盤。
4.幾分鐘後,打開烤盤,取出排骨,裹上上層雞蛋面糊,放入電餅鐺中,關閉烤盤,煎至熟透。
電餅鐺的餅幹配方——爆米花法
電餅鐺預熱好之後,倒入壹些油,大概是壹個小茶托的大小。油熱時,抓兩把小米粒放入油中,蓋上上盤約3-5分鐘。打開後是壹盤爆米花!趁熱端上桌,撒上細砂糖即可!註:1,玉米粒必須放在油裏,否則會變成成熟的種子,不會開花。2.壹次不要放太多玉米粒,兩三個就好。這兩個細節是我扔了五把熟玉米粒後得出的結論。記住,記住。
電餅鐺的餅幹配方——彩色豆腐塊的做法
五彩豆腐塊材料:豆腐、土豆、蘑菇、胡蘿蔔、油菜、雞蛋、洋蔥、黑胡椒、五香粉和鹽。
1.土豆去皮,切成小塊,用微波爐加熱6分鐘,取出後壓成土豆泥,豆腐用刀磨成泥,小油菜焯水切碎,胡蘿蔔搓成細絲,蘑菇切成小丁,洋蔥切成蔥花,打壹個雞蛋。
2.加入鹽、黑胡椒和五香粉拌勻。
3、整形後,放入電餅鐺中。
4.煎至兩面金黃。真的非常好吃!
電餅鐺的餅幹配方——土豆餅的做法
1.洗土豆。
2.將土豆擦成細絲放入鍋中。
3.在土豆絲盤中打3個雞蛋、壹小碗面粉、少量鹽和水,用力攪拌成面糊,不要太稠,這樣不容易糊。
4.打開和關閉電餅鐺。差不多熱的時候,在電餅鐺的頂部和底部刷油,讓電餅鐺表面完全被油覆蓋。如果妳很強壯,妳可以拿起電餅鐺轉動它。油熱冒煙時,用大勺將壹湯匙油擰入電餅鐺中,用鏟子像烙餅壹樣均勻地接觸糊狀物。如果妳喜歡吃厚的,妳不需要碰薄的。我喜歡吃脆的食物。
5.小料方法:將大蒜洗凈,然後拍成碎片,或者搗碎,在蒜末和蒜汁中加入醋和香油,混合均勻。
6.繼續烤蛋糕。當妳看到電餅鐺冒著熱氣時,只需快速打開電餅鐺,將蛋糕翻面。這時候不需要蓋,看壹會就好了。
PS:吃醋蒜汁煮的胡兔子,沒有味道。如果妳喜歡芥末,可以在果汁中加入壹些綠色芥末醬,味道很好。
電餅鐺食譜-如何制作薄荷薄餅。
薄荷薄餅。可能沒有多少人吃過這種零食。它柔軟芳香,回味無窮。下面我來介紹壹下制作方法。
配料:面粉、雞蛋、薄荷葉、精鹽、食用油。
制作方法:1。首先,將薄荷葉(薄荷葉的數量取決於您要制作多少個軟蛋糕,但必須適當,不能太多或太少,根據經驗而定)切成片;
2.取適量面粉,打入雞蛋(根據面粉量,決定打多少個雞蛋),加入薄荷粉,加入適量精鹽,加入適量水拌勻。註意不要太硬,因為它是用電餅鐺做的。
3.電餅鐺上當了。底部加熱後,加入食用油,倒入適量剛剛調好的原料,用鏟子鏟平。註意適當的厚度。太薄了就不軟。太稠了就不好吃,火候也不容易掌握。然後蓋上它,等待...幾分鐘後就沒事了。
電餅鐺的烹飪方法——香蕉桃核奶糕的制作方法
香蕉桃核牛奶蛋糕
材料:面粉250克、香蕉50克、植物油50克、白糖(蛋清)50克、雞蛋3個、核桃仁少許、泡打粉5克。
制作:
(1)香蕉去皮切片,核桃改刀備用。
(2)將雞蛋逐個打入容器中,攪打成泡沫,加入油、糖面、面粉、泡打粉、核桃仁和香蕉片,攪拌成粘稠的糊狀,使用電餅鐺和不粘鍋,放少許油,攤成1厘米厚的圓餅,6至8分鐘後改刀放入盤中。
特點:色澤金黃,香甜柔軟,老少皆宜。
電餅鐺的餅幹配方——松子玉米蝦仁雞蛋餅的制作方法
原料:松子700克、熟玉米粒1000克、蝦仁750克、雞蛋800克、花生油、面粉、鹽。
練習:
(1)松子和玉米粒洗凈,蝦仁洗凈切丁,然後將松子、玉米粒、蝦仁、面粉、鹽和雞蛋液放在壹起,加入適量的水充分攪拌成糊狀。
(2)電餅鐺放油燒熱,舀入準備好的松仁玉米糊,抹勻,煎至兩面熟透,切成菱形塊。
營養特點:玉米粒富含蛋白質、維生素B和E以及磷、鐵、鎂等礦物質;松子富含蛋白質、脂肪和不飽和脂肪酸;蝦富含蛋白質、鐵、鉀和碘。雞蛋富含易於人體吸收的蛋白質。壹起食用時,它具有很高的營養價值。
電餅鐺餅幹——烤雞翅的方法
食材:雞翅(最好在正規超市購買)、醬油、料酒、鹽和大蒜。雞翅洗凈,放入鹽、料酒、醬油和大蒜腌制壹個小時,讓雞翅充分入味。然後將電餅鐺加熱至微熱,倒入油。記住鍋不要太熱,否則會變酸。然後將雞翅放入鍋中,蓋上蓋子,壹面熟後再烤另壹面,兩面都會金黃。雞翅裏的油都是烤出來的,有壹股濃濃的蒜香味,很好吃。如果妳喜歡辛辣的食物,妳也可以在上面放自制的辣椒。
電餅鐺的餅幹配方——雞蛋灌餅的做法
雞蛋灌餅:原料:面粉、雞蛋壹個、鹽、蔥花、調味料。
生產方法:
1.首先,將面粉用水稀釋並攪拌成糊狀,並加入適量的鹽和調味料,既不能太稠也不能太稀,太稠的話,蛋糕會太厚太硬,太稀的話,蛋糕會太軟。
2.電餅鐺加熱後,用刷子在地層上刷壹層薄薄的油,油不多。倒入面糊,均勻塗抹並蓋上蓋子加熱成薄餅狀。
3.薄餅成型後,在薄餅表面打壹個雞蛋,用鏟子(木制或竹制)將雞蛋均勻地鋪在薄餅表面,蓋上蓋子加熱雞蛋凝固。......