妳好，我將回答妳關於無錫特產的問題。相信很多朋友都不知道無錫的特色小吃。現在讓我們來看看！
1無錫小吃..不太多，無錫排骨:無錫醬排骨色澤紅亮，脆香，甜鹹適中，但不肥膩。
2.這道菜已有100多年的歷史，在國內外享有盛譽。
3.1982年，中央新聞紀錄電影制片廠拍攝了無錫醬排骨的燒制和銷售。
4.楊梅:楊梅產於郊區的大夫山和馬繼山。
5.它已有近千年的栽培歷史。
6.江南是楊梅的發源地，在古代被稱為“吳越郭嘉”。
7.楊梅又粗又小，酸甜可口，有烏梅、白荔枝、大葉細蒂等十余種品種。
8、結果有止渴開胃、益氣生津的功效。
9.無錫人也喜歡吃“泡酒楊梅”。
10，楊梅泡酒加少量紅糖可以祛濕止瀉、消暑禦寒。
11、陽山桃:陽山桃是無錫著名特產之壹，已有近70年的栽培歷史。
12，有形之美，色澤鮮艷，口感好，肉質細膩，皮韌易剝，汁水豐富，風味濃郁，入口即化等特點。
13.桃子的品種很多，其中以早熟的“雨露”、中熟的“白鳳”和晚熟的“百花”桃子最好。
14，不僅色、香、味俱佳，還含有壹定的蛋白質、脂肪、維生素和多種礦物質。它是無錫特產，暢銷香港、澳門和海外。
15、清水油面筋:無錫油面筋歷史悠久，色澤金黃，表面光滑，風味酥脆，是無錫的壹大特產。
16、宜興毛竹:宜興10萬畝毛竹，出筍鮮嫩可口，少澀。
17、好茶:好茶條索緊實卷曲，葉片嫩綠，覆白毛，晶瑩剔透，清新醇厚，風味獨特。
18、太湖銀魚:體長兩寸多，身長略圓，形似玉簪，看似無骨無腸，細膩透明，色澤銀白，故稱銀魚。
19.春秋時期，太湖盛產銀魚。在宋代詩人“春後銀魚霜鱸”的名句中，銀魚和鱸魚被列為魚中珍品。
20.清朝康熙時期，銀魚被列為“貢品”。
21，銀魚原本是海魚，後來定居太湖養殖，是太湖不可多得的特產。
22.銀魚肉質細嫩，營養豐富，無鱗、無刺、無腥味。它可以烹飪各種美食，深受國內外消費者的喜愛。
23.銀魚是江蘇的傳統外貿產品，太湖牌冷凍銀魚在郭美久負盛名。
24.日本人經常將銀魚與鯡魚籽和海膽醬混合在壹起制成珍貴的菜肴。
25.幹銀魚，其色、香、味、形長期不變。
26.烹飪前，將其浸泡在水中並使其柔軟無骨，並制作各種時令菜肴，這些菜肴不遜於新鮮的銀魚。
20世紀27、80年代，太湖銀魚南遷滇池、西湖，成為當地著名特產。
28.太湖白魚:又名“鰷魚”和“頭尾”，因其而得名，是壹種體窄、側平、骨鱗細密、閃著銀光的肉食性經濟魚類之壹。
29.目前還沒有養殖，主要靠自然捕撈。
30.白魚肉質細嫩，魚鱗下有大量脂肪。它看起來像鰣魚，是太湖中的壹種珍貴魚類。
31，《武君誌》載:“白魚出太湖勝，百姓得之，而當隋朝入洛陽”，當時白魚已作為貢品進獻朝廷。
32.白魚大多生長在太湖的開闊水域，以小魚小蝦為食。它是太湖自繁臥魚，壹年四季均可捕撈，6、7月捕撈產量最高。
33、《吳郡誌》有“吳人謂之入模有芒之日，而正月十五後梅則謂之時。
34、白魚就算飽了。
35，在當時是白色的。"
36.解放後，白魚資源得到保護，繁殖期禁止捕撈，使白魚繁衍生息。
37.太湖白蝦:清代《太湖備》中有“太湖白蝦天下第壹，熟時色仍白”的記載。
38.白蝦是壹種受歡迎的水產品，殼薄、肉嫩、味道鮮美。
39.白蝦做的“醉蝦”端上桌，蝦還在嘴裏蹦蹦跳跳地吃著，極其鮮嫩可口。
40、白蝦去皮後的蝦具有很高的出肉率，並且還可以加工成蝦幹。剝皮後就是“開湖”。
41，蝦也可以入藥。
42、痤瘡瘡，母乳，強腸。
43、它是壹種很強的補藥。
44.口服有解毒的作用。酒後喝壹碗蝦湯，讓妳感到舒適和美味。
45.長江鰣魚:江陰以其水產品而聞名，包括長江三鮮:鰣魚、劍魚和河豚。
46.在三種新鮮食物中，鰣魚是最好的，它被稱為“魚中之王”。
47.鰣魚兇猛，遊擊戰迅速，魚鱗快，能與其他魚類搏鬥，故又稱“混江龍”。
48.但是它非常精致。壹旦離開水，它很快就會死亡，所以鰣魚很少見。
49.江陰地區出產的鰣魚肉質鮮嫩，魚鱗油脂豐富，味道鮮美。
50.黑瀆酒:江陰黑瀆酒是南方糯米酒的特產，相傳也是杜康所創。
51.這種酒看起來像膠水墨水，氣味濃郁，味道甜而不膩。飲用後補血健脾。是江南名酒，用於孕婦產後調經活血。
52.魚子奶:魚子奶是壹種超級滋補品，用於治療精神不足和慢性痢疾。它極其珍貴，其價值可與黃金相媲美。
53.近年來，由於過度狩獵，它變得越來越罕見。
54.它已被列為國家保護的珍貴動物之壹。
55.太湖白魚:馬繼山湖湖面寬闊，盛產太湖白魚白蝦，堤內有4300畝精養魚塘。
56.太湖淡水蟹殼結實、肌肉發達、膏體香濃，別有壹番風味。
57.楊梅:馬繼山被稱為“江南果籃”，盛產優質楊梅。
58.有數百年的栽培歷史，優良品種有滇山、炭洞、炭群、薛濤等十余種。
59.潭溪和盤龍灣的烏木尤為上品，被列為皇家貢品。
60.整座山有2000多裏楊梅，年產量1萬噸。
61，觀峰好茶:馬繼山茶樹最早種植於唐代，小嶺山古茶是巫溪茶樹的祖先。
62.檀溪野生茶也頗有特色。近年來，大面積引進和精制的“官峰”精品茶已成為中國名茶之壹。
63.馬山汕頭:汕頭又名芋頭，古稱蹲坑。
64.馬記紅薯又大又圓，又糯又好吃。它已有壹千多年的栽培歷史，在蘇州、無錫和常州壹直很有名。
65、小籠包無錫小籠包，是無錫的傳統名點，已有百年歷史。
66.它由最好的面粉制成，精心挑選材料，在小籠子裏烹制而成，具有南方的味道。
67.它具有挑起來不破皮，翻過來不漏底，啜起來滿口鹵水，鮮而不膩的特點。
68.饅頭發酵皮薄，餡料鹵滿，鮮嫩可口。秋冬季節，煮好的蟹黃油回餡，就是著名的“蟹粉籠”，吃起來很好吃。
69.油豆幹油豆幹，無錫的傳統小吃。
70.用刀將老豆腐切成1厘米的厚度，在油鍋中逐壹煎至金黃色，放入碗中，用剪刀剪碎，倒入熟醬油、甜面醬、蔥花、姜末、糖和其他調味品即可食用。
71，這種小吃香氣誘人，外酥裏嫩，深受大眾喜愛。
72.三仙餛飩三仙餛飩起源於錫山市東亭鄉的民間，後來發展成為無錫的傳統名點。
73.餛飩由鮮肉、開陽和榨菜制成，因此被稱為“三鮮”。
74.三鮮餛飩皮薄餡多湯鮮是無錫最受歡迎的小吃方餅，是無錫的傳統名點。
75.1943由崇安寺流芳齋主人王余慶用湖州大方餅改造而成。
76.方形蛋糕由特制的方形木模板制成，蛋糕粉過篩後呈凹形。放入鮮肉、豆瓣醬、豬油等餡料，篩壹層餅粉，刮平，用刀切成塊，上籠大火蒸熟。
77.蛋糕潔白柔軟，餡料飽滿，具有濃郁的江南風味。
78.蘿蔔糕蘿蔔糕是無錫風味小吃。
79.制作方法:將蘿蔔洗凈切絲，用少許鹽稍微腌制壹下，擠出水分，加入蔥花拌勻。
80.將面粉和冷水混合成糊狀，然後使用由白鉛皮制成的橢圓形模具勺子。底層鋪上粉糊，放入蘿蔔絲，蓋上面糊，入油鍋煎至金黃色，脫模。吃起來很美味。
81.酒釀棉球在無錫已有百年歷史。
82.它選用上等的白糯米粉，將其與熱水混合，揉搓，切成立方體，並用平板篩制成壹個棉花籽大小的小圓球。
83.此外，將酒和糖搗碎放入碗中，並將煮好的餃子和湯放入碗中。
84.酒釀棉籽圓潤、柔軟、香甜，是老年人的美味小吃。
85.海棠糕海棠糕始創於清代，因形似海棠花而成名，逐漸成為無錫風味小吃之壹。
86.它用冷水將面粉和酵母粉調成糊狀，在專用模具中刷上少許水和油，將面糊註入豆瓣醬、鮮肉和植物豬油等餡料中，然後用面糊覆蓋表面，加入糖豬油丁、紅綠瓜絲、瓜子等。，並蓋上撒有白糖的鐵板放在煤爐上烘烤。
87.香甜可口，尤其是熱食。
88、吊粉湯圓吊粉湯圓，又稱五色湯圓，是帝辛的傳統名點。
89.它選取70%的白元和30%的白梗，用清水洗凈並浸入水中，然後用水研磨成水粉，放入布袋中用石頭去除水分，搓均勻，然後用鮮肉、植物豬油、芝麻、紅豆沙、玫瑰和糖等餡料包裹。
90.吃的時候可以用開水燙壹下。它柔軟、堅韌、光滑，餡料新鮮幹凈。
91、糖芋糖芋是無錫的傳統名點。
92.它是在1858年發明的。它從當地優質芋頭中挑選芋頭種子，去皮，清洗，釋放堿，燒至芋頭種子呈紫紅色，然後將其轉燉，並加入紅糖和桂花煮沸。
93.它具有芋頭酥脆、色澤紅亮、甜湯鮮凈、香味四溢的特點，是老少皆宜的應時小吃。
94.玉蘭蛋糕1850由無錫季孫蛋糕集團店制作，因正值玉蘭盛開的季節而得名。
95.這種餅是用糯米粉與開水混合成小塊，並制成餅胚。將植物豬油、豆瓣醬、鮮肉、玫瑰和芝麻等餡料放入平底鍋中，在油中油炸。它呈金黃色，外皮酥脆，內殼軟糯，甜鹹相間，風味誘人。
96.韶邁韶邁是無錫的傳統名點之壹。
97.創建於1757。
98.這種小吃由豬腿肉、豬板油、薺菜或綠色蔬菜的嫩葉制成，並與調料混合制成豬豬油餡（或由糯米和肉汁制成的餡）。
99.用精制白面和水揉成邊緣薄、底層厚的皮片，然後包上餡料蒸熟。
100，具有味道鮮美、不粘牙等特點。