說到薯片大家應該都不陌生，我們平時宅在家的時候薯片就是我們必備的壹種小零食了，尤其是在追劇的時候薯片就變成了我們的首要選擇，各種口味的薯片都是很受歡迎的，相信也很少有人能夠抵擋薯片的魅力，但是大家有沒有想過用薯片做菜呢？
今天要和大家推薦的這道菜就是用薯片做成的壹種美食，另壹種主要的食材就是我們很熟悉的雞翅了，雞翅也是我們很喜歡吃的壹種食材，當細嫩的雞翅遇到美味的薯片，就變成了網紅的''薯片烤雞翅''，碰撞出了不壹樣的火花，咬上壹口外酥裏嫩，鮮嫩多汁，好吃到停不下來，簡直可以完勝炸雞店了，關鍵是制作方法也很簡單，大家壹定要試壹試。
薯片烤雞翅
所需食材：雞翅10個、薯片1袋、雞蛋2個、生粉2勺、料酒1勺、蠔油1勺、生抽1勺、烤翅料5克
烹飪步驟：
1. 首先將需要用到的雞翅洗幹凈之後放入鍋中，加入可以沒過雞翅的清水然後用大火煮開之後撈出來放在冷水裏面，將雞翅在冷水中沖洗幹凈之後用廚房用紙將雞翅表面的吸幹放在盤子裏面備用。
2. 雞翅控幹水分之後盤子裏面，然後準備好需要用到的調味料和薯片，直接使用烤翅料可以更方便壹些。
3. 所有的調味料都準備好之後加入到雞翅裏面，然後戴上壹次性的手套，抓拌均勻之後將雞翅放在壹旁腌制2個小時以上的時間，也可以將雞翅蓋上蓋子放在冰箱裏面腌制。
4. 腌制雞翅的同時將薯片壓碎壹點放在碗中，在另外的碗中打入壹個生雞蛋，再準備好適量的生面粉放在幹燥的碗中。
5. 然後先將腌制好的雞翅均勻的裹上壹層面粉，再均勻的裹上雞蛋液和薯片碎就可以了。
6. 所有的雞翅都重復上面的步驟做好之後均勻的擺放在烤盤的上面，最好是在烤盤的上面鋪上壹層油紙用來吸收雞翅在烘烤的時候流出的油汁。
7. 然後將烤盤放入烤箱的中層，用180的溫度烘烤20分鐘的時間就可以了，用烤箱烘烤的話可以免去油炸的步驟，也可以減少雞翅上面的油汁，食用的時候就不會感覺油膩了，大家也可以選擇用空氣炸鍋或者是直接放在鍋中煎炸的方法來制作。
8. 烤熟之後帶上隔熱的手套將開盤取出來，然後把雞翅擺放在盤子裏面就可以享用了，做好的雞翅外酥裏嫩，健康又好吃。
烹飪小貼士：
1. 使用薯片可以讓雞翅烤好之後的外皮更加的酥脆同時又有薯片的香味，面包糠也可以起到酥脆的作用但是味道會稍差壹點。
2. 在烤雞翅的時候不同的烤箱需要的時間可能不太壹樣，大家可以根據自己家烤箱平時的使用情況來適當的調整。