甘南路,黃河北岸(酒吧街,東東不太便宜,跟北京這樣的大城市差不多)
小西湖(清真的東西,比較手抓什麽的)
1 甜醅子
好象是麥芽，發酵了之後，有微微的酒味和甜香
有點像醪糟的味道
但是麥芽的皮有嚼勁
把鮮嫩麥芽的漿液從浮皮裏嚼出來的感覺
真是舒服過癮
吃的時候兌上白開水
涼冰冰，甜絲絲，還有微熏的酒勁
是偶夏天最喜歡的壹道小吃
在自由市場旁邊，壹般能看到戴著墨綠色蓋頭的回族姑娘賣甜醅子
壹斤2元，可以事先品嘗，以口感軟糯的好~
2 釀皮子
第壹個字不是普通話的讀音，在蘭州，它讀作 讓~
北京的涼皮與它有些類似
但是釀皮子厚壹些，口感更勁道
調料也與北京的不同，說不上有什麽，反正就壹個字，香！
釀皮子有高擔和水洗兩種
女孩子壹般喜歡吃水洗的，有面筋
高擔是面直接蒸的，比較頂飽
現在，蘭州又流行起了寬釀皮
個人到是感覺還是以前0/5厘米左右寬窄的更加合口~
推薦西關十字附近的再回首，味道好吃，節假日經常是到了中就已經賣完了
3 灰豆子
灰豆子是熱的，帶湯，沒有辦法打包帶走
所以到了蘭州，壹定要找攤子吃
蘭州灰豆子以杜維城家的有名，但由於城區拆遷，它家不知道搬哪去了
這次回去沒有去大名鼎鼎杜維城，而是在再回首吃了壹碗
感覺壹般，豆子沒有煮開，遺憾
灰豆子的原料是豌豆加少量紅棗，因為很難煮爛，要加灰堿
所以就叫灰豆子啦~
看上去雖然是黑忽忽的壹碗，吃起來卻是軟糯鮮香
4 油炒粉
炒粉以前在北京的隆福寺吃過
就是涼粉切大塊用油炒
有點糊的碎渣渣最好吃
豆芽媽媽遠遠地看到那個平鍋
就忍不住飛奔過去了
但是北京的調料，怎麽說也比不上蘭州的香
不知道欠了什麽
5 京糕
名字裏有個京字，可是不知道和京城有沒有關系
記得以前在西四的燕什麽樓來著，外面聞到棗絲糕的味道
就饞得聳著鼻子進去
蘭州的京糕有些類似年糕，是用糯米和棗做的
壹層糯米壹層棗
吃的時候加糖加蜜
沒有粽子的清淡
卻是甜到心坎裏
是小朋友的最愛
恩……也是小朋友口味的豆芽的最愛
1、羊羔肉：A、坐出租在市區任何地方不跳表到達“馬忠華”吃手抓羊肉。還可以要黃燜羊肉。B、來靜寧路上的“飛毛腿”吃靖遠羊羔肉，老板娘是靖遠人。湯好！然後隨便點個土豆片，茶是紅棗茶。
2、“大漠烤肉”在盤旋路口有家，雙城門有家。打車問就可以了，或者說地點任何公交都到。公交1.00酸辣羊肚比較好吃，羊肉就壹般，不過烤羊排也不錯，另外還有壹種男人喜歡吃的東西，妳自己問烤肉的。
3、靜寧路南段有家“劉家鹵蹄”很出名，吃的時候都沾妳的手，吃肉不如啃骨頭，啃骨頭不如唆指頭！很香！
4、高三醬肉-現在在南關十字西南角上！過街地道口
5、西關橋門的涼面，但是不容易遇見開的。
6、有車的話去“小醉仙”吃家常飯，在雁灘，有點遠。順便可以在現在吃了凍的“軟兒梨”。過癮，比冰激淩好多了，清肺止咳。
7：釀皮子：妳到靜寧路北段以後在十子路口看見財政廳的大樓，然後順東走10米，進入小北街，巷口是個小市場，進去5米有家釀皮子很好吃。平常周末我們就是提上幾個釀皮子，然後去白塔山公園下的碼頭邊的船上打牌休息的。很愜意，欣賞了黃河、牌也打了，朋友們也聚會了。 還有大寬涼皮 七祺祥的最好吃
8：灰豆王---在張掖路上，走到隍廟，然後在隔壁小巷大眾巷，壹問“灰豆王”就有人告訴妳了。喝了灰豆以後順便妳在嘗壹下他的“甜胚子”。
9：晶糕-----在灰豆王的旁邊好象就有，晶糕味道都差不多木有出名的，要是講甜食出名的，就是我家樓下的馬榮林的甜食了，他的晶糕和粽子、元宵很出名。
10：吃蘭州家常飯不用遠去雁灘那麽遠，妳在小北街口就可以看見《老蘭州》進去點扁豆子面、漿水面、散飯、合葉餅加糟肉、拉條子……很多東西，妳最好找多人了去，面妳就點小碗，這樣妳能夠多嘗幾樣。我個人認為扁豆子面比較好吃，面要少點湯要多點就比較香，每次都這麽要的。
11、雞蛋醪糟：站在西關十子的時候向西張望，妳會看見壹個巨大的清真寺頂，然後妳走面向清真寺的走左邊的路，順過去，然後在清真寺下面有家“老米家雞蛋醪糟”。很補！值得喝，適合做早點！ 西站也有很多！
13、馬爺炒面：妳去灰豆王的時候再進去50米吧，有個炒面館，反正我們壹直嘴上叫的馬爺炒面，具體的店名字忘記了。他炒的尕面片很好吃的，如果妳和MM去吃就只要壹個大碗就可以了，2個人分。量太足，受不了！他在南關十子往東走250米有家小分店。在文化宮也有壹家分店，都是子女開的。
14、炸醬面：蘭州最有名氣的炸醬面在永昌路中段幼兒園旁邊。現在該店只賣單品：炸醬面，其他不賣！
15、在草場街十字的東南角，有壹家“金城壹絕糖油糕”，味美可口，甜而不膩，再喝壹碗甜胚子，爽！
16、雁灘鄉政府對面有家米皮
17、大眾巷有壹家涼面尕馬子炒面片，壹絕
18、砂鍋:有名的也就是陳雲砂鍋吧.農民巷就有.東方紅廣場也有。
19、牛肉面首先肯定先去馬子路，大眾巷 黃師傅的也很不錯
20、麻辣燙:個人認為吃過最好吃的在永昌路金塔巷口胖嫂麻辣燙，在他家對面有家涼面相當好吃
21、手工羊肉面片會寧路市場裏靠右手
22、火鍋：翔宇甜甜 正寧路 秦安路
孔亮 南關 農民巷
周漁府 甘南路 柏道路口
噴香美 甘南路
西關蘭州劇院後原蘭州食品廠 火鍋城 裏面全是火鍋價格低廉 推薦去123和尕胖子
自助火鍋 閔家橋 有個川福自助每人12塊 各種葷菜素菜都有還有主食和水果菜品大概有三十多種
這家屬於自助中好吃又實惠的了
23、天元麻辣粉也該去試試 西關十字 西站 東部市場
24、酸辣兒女 那裏的米線真好吃 大眾巷
25、關東煮 永昌路很多 最辣的那家在永昌路和張掖路交叉處叫關東第壹煮
26、竹簽烤肉 在晚上永昌路上超級多
27、燒烤 永昌路與金塔巷口 晚上去
28、還有開鍋羊肉 小西湖那個地方的都還可以
就寫到這吧！其實又很多好吃的呢 比如西站的西固的還都沒寫呢，希望大家都踴躍填補我未寫完的好吃！