（1）依據自己的口味偏好，用量杯取適量的水加入到發熱盤內(具體參照下表)，再放入蒸盤，把蛋放穩在蒸盤上，然後蓋好蓋。
（2）接通電源，調節電鈕至“蒸”檔，此時電源指示燈亮，表示煮蛋器已經開始工作。
（3）發熱盤內水煮幹後，煮蛋器會自動斷電，指示燈滅，蛋已蒸好，此時要拔掉電源，避免煮蛋器幹燒。
2、註意
（1）為避免蛋殼爆裂，煮蛋前，先用量杯底部打孔針輕擊蛋的大頭頂端，打壹個小孔，然後將小頭朝下放於蒸盤上。
（2）將煮好的蛋迅速放入冷水中，可以使得剝蛋殼時更容易，蛋趁熱食用會更香。
（3）根據加水量及時間參照表，煮不同熟嫩程度的雞蛋。
二、蒸蛋糕1、先往碗內倒少量的食用油，然後輕輕地晃動，讓蒸碗四壁沾滿油；
2、再把壹個雞蛋打到蒸碗裏，加入適當的鹽後打散；
3、再用量杯量取110mL的溫開水倒入蒸碗中，朝著壹個方向攪拌，攪拌到有細膩的泡沫為止，再將蒸碗放於蒸盤上；
4、用量杯將適量的水加入到發熱盤內上，再放入蒸盤和蒸碗，然後蓋好上蓋。
三、煎蛋1、煎蛋時，首先倒入少許至發熱器盤中，大約3mL即可，並使油均勻地分布在發熱盤底部。
2、調節多功能煮蛋器旋鈕至“煎”檔，此時電源指示燈亮，表示煮蛋器已經開始工作。
3、燈滅後，打入雞蛋，根據個人不同口味隨時掌握煎雞蛋的程度。
4、煎蛋時，等蛋的壹面固化後，可用木鏟翻壹次煎烤面。
四、蒸蛋羹1、先打蛋，攪拌均勻。可以根據自己的口味，放進調料壹起攪拌，加點小青菜也是可以的。但是要記得不要超過雞蛋的份量。
2、攪拌均勻後，倒入蒸蛋器內。然後按下電源，待到電源紅燈熄滅，就代表妳的蛋羹蒸好了。
五、煎牛扒或豬扒1、煎牛扒或豬扒時，倒入少許油至發熱器盤中，大約5毫升即可，並使油均勻地分布在發熱盤底部。
2、調節多功能煮蛋器旋鈕至“煎”檔，此時電源指示燈亮，表示煮蛋器已經開始工作。
3、燈滅後，加入豬扒或牛扒，根據個人不同口味隨時掌握煎烤的程度。
4、煎豬扒、牛扒時最好壹分半到兩分鐘翻壹次煎烤面。
六、煎薄餅1、煎薄餅時，倒入少許油至發熱器盤中，大約2毫升即可，並使油均勻地分布在發熱盤底部。
2、調節多功能煮蛋器旋鈕至“煎”檔，此時電源指示燈亮，表示煮蛋器已經開始工作。
3、燈滅後，澆入面糊，根據個人不同口味隨時掌握煎烤的程度。
蒸蛋器可以做哪些美食壹、蒸玉米1、首先把玉米棒清洗幹凈，切成幾個小塊。
2、然後往蒸蛋器裏加入適量的水，把玉米放在蒸蛋器裏面。
3、蓋上蓋子，蒸大概20分鐘左右，指示燈滅後，打開蓋子即可食用。
二、雞蛋煎餅1、原料
雞蛋兩枚、面粉100克、食鹽適量
2、做法
（1）將適量面粉加入冷水拌勻成面糊，然後在面盆內加入雞蛋。
（2）繼續攪勻，註意控制稀稠程度.
（3）倒入少許油至蒸蛋器發熱盤中，大約3mL即可，並使油均勻地分布在發熱盤底部。
（4）將旋鈕調至“煎”檔位，此時電源指示燈亮，燈滅後，倒入和好的雞蛋面糊。
（5）待表面凝固後，從邊緣鏟起翻面，煎另壹邊。
（6）兩面金黃後即可盛盤食用，可用辣醬、甜醬做調味品，撒在餅上吃。
三、綠豆餅1、原料
綠豆粉30克、面粉100克、蔥花適量、雞蛋1個、糖20克、食用油1勺。
2、做法
（1）將面粉，綠豆粉，雞蛋壹個，加適量水，攪勻成流動性面糊。
（2）倒入1勺食用油至蒸蛋器發熱盤中，並使油均勻地分布在發熱盤底部。
（3）將旋鈕調至“煎”檔位，此時電源指示燈亮，燈滅後，倒入和好的綠豆粉及面糊。
（4）待表面基本凝固，翻面並撒蔥花。
（5）待底面熟後即可盛入盤食用。