1、經常做什麽能增壽
1.感覺自己比實際年齡年輕13歲。壹項針對500名年齡在70歲以上的老年人的調查顯示，感覺自己比實際年齡年輕13歲，是長壽的壹個重要因素。密歇根大學心理學教授雅基·史密斯說：“覺得自己年輕和身體健康，會增強人們的樂觀情緒以及戰勝困難的信心，這反過來有助於減輕壓力，增強免疫系統，最終降低患病風險。”
2.緊跟時尚走。美國壹項調查顯示，很多百歲老人都會發電子郵件，通過谷歌搜索失去聯系的朋友，甚至在網上約會。研究人員指出，最新科技不僅有助於老人在智力上保持活躍，還有助於增強社交能力。
3.絕經期52歲以後開始。多項研究表明，絕經期自然推遲意味著壽命增加。據美國耶魯大學醫學院的婦產科教授簡·米恩金介紹，絕經期推遲會令女性罹患心臟病的風險大大降低。
長命百歲的跡象：絕經期52歲以後開始
4.每日熱量攝入少。美國研究人員發現，每日熱量攝入限制在1400千卡—2000千卡的人，心臟功能與比他們年輕15歲的人壹樣。
5.脈搏15秒15次。絕大多數人的靜止心率在每分鐘60—100次，心跳次數越少，身體就越健康。克利夫蘭診所女性心臟血管中心主任萊斯利·曹博士表示，較慢的心率意味著，妳的心臟無需太過賣力工作便可完成輸送血液的任務。
6.不打鼾。壹項歷時18年的研究發現，正常人的壽命是重型睡眠呼吸暫停綜合征患者的3倍。
7.更年期後腹部平坦。據美國衰老研究所壹項研究顯示，腰部過於豐滿的女性面臨的死亡風險，較常人高出20%。
長命百歲的跡象：更年期後腹部平坦
8.血液中維生素D水平高。科羅拉多州大學丹佛醫學院外科助理教授阿迪特·金德博士表示，每毫升血液中的維生素D含量應至少保持在30微克以上。維生素D不僅可以減少骨質疏松癥，也可以降低患癌癥、心臟病以及傳染病的風險。
9.性格開朗。瑞典壹項最新研究表明，性格開朗的人患癡呆癥的概率低50%左右，還不易受外界壓力影響。這與他們大腦中的皮質醇水平偏低有關。有多項措施可以降低皮質醇水平，比如常冥想、喝紅茶、睡午覺。
10.每天跑步40分鐘。美國加州科學家在對跑步者和不跑步者進行長達21年的跟蹤調查後，得出結論：中年人每天跑步40分鐘壽命更長，認知功能也更強。
2、長壽的秘訣
壹、喜歡喝粥
從飲食習慣看長壽老人無壹不喜歡喝粥。
著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡2分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。上海的百歲老人蘇局仙先生，壹日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每頓定量為壹淺碗，已形成習慣。他們說：“喝粥渾身舒坦，對身體有益。”
歷代醫家和養生學家對老人喝粥都十分崇薦。《隨息居飲食》說：“粥為世間第壹滋補食物。”粥易消化、吸收，能和胃、補脾、清肺、潤下。清代養生家曹慈山說：“老年，有竟日食粥，不計頓，亦能體強健，享大壽。”他編制了粥譜壹百余種，供老年選用，深受老年人歡迎。
二、小米是老人的最佳補品
老人最喜歡小米，把小米當成最好的滋補佳品。
小米是谷子去皮後的顆粒狀糧食，歷來就有“五谷雜糧，谷子為首”美稱。體弱有病的老人常用小米滋補身體。祖國醫學認為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。清代有位名醫說：“小米最養人。熬米粥時的米油勝過人參湯。”可見，長壽老人喜歡“米”很有道理。
三、珍珠玉米當主食
玉米，別名玉蜀黍、苞谷、珍珠玉等，它與水稻、小麥並稱為世界三大農作物，是世界公認的“黃金作物”，也是長壽老人離不開的主食。美國醫學會作過普查，發現美國的土著居民印第安人沒有壹個高血壓、沒壹個動脈硬化。原來是吃老玉米吃的。醫學家研究中發現老玉米裏含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E，所以不容易發生高血壓和動脈硬化。從長壽老人的體質看，他們很少有高血壓和動脈硬化，這與他們把吃玉米當成主食密切相關。
四、天天壹斤奶
喝奶是長壽老人的普遍習慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣。
據說，美國現有25000名百歲壽星，其中80%為女性，她們的飲食習慣是普遍喝奶。美國諺言說：“喝奶使骨骼堅。”百歲壽星貝寧，每天喝兩杯奶，有時喝得更多，所以，她到百歲之時，仍沒有骨質疏松跡象。
牛奶營養豐富又比較全面。奶中賴氨酸含量較高，膽固醇含量低，碳水化合物全部為乳糖，在腸道中可以轉化為乳酸，有抑制腐敗菌生長的作用。牛奶含鈣很豐富，吸收率也很高，還含有較多的維生素A、D、核黃素等，這些對老人來說是必要的、有益的。
牛奶經發酵後制成幹酪，吃幹酪可以預防齲齒。喝酸奶能降低膽固醇，所以常喝酸奶的人不易患心血管病，還能明目、固齒、防止細胞老化等。
五、每天吃壹個雞蛋
每天吃壹個雞蛋已成為長壽老人的普遍習慣。
百歲壽星，著名經濟學家陳翰笙博士根據營養學的安排，每天飲食堅持“三個壹”：“早上吃壹個雞蛋，晚上喝壹杯奶，中間吃壹個大蘋果。”他壹日三餐多吃素，少吃肉，科學安排飲食，吃出了健康。
營養學家測定，蛋清中含大量水分、蛋白質。蛋清蛋白有極豐富的氨基酸，且組成比例非常適合人體需要，這種蛋白質在人體中利用率最高。蛋清蛋白對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫能力。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽堿，膽堿可改善記憶力。蛋黃含的無機鹽、鈣、磷、鐵和維生素都比較豐富。雞蛋中含有大量膽固醇，脂肪屬飽和脂肪酸。吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，會引起動脈粥樣硬化和危害心腦血管，並增加肝、腎負擔。所以，每天吃12個就可以了。長壽老人們從不多吃。
六、偏愛紅薯
吃紅薯是長壽老人的壹大喜好。
老人說：壹“紅薯是個寶，頓頓離不了。”醫學家研究，紅薯有五大功效：1.和血補中，營養豐富；2.寬腸通氣，促進排便；3.益氣生津，增強免疫；4.含抗癌物質，能防癌抗癌；5.抵抗衰老，防止動脈硬化。醫學家說，紅薯
含有大量黏蛋白，故能防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，使人體免疫力增強。還具有消除活性氧的作用，避免了活性氧誘發癌癥。又因紅薯中含鈣、鎂較多，所以能防止骨質疏松癥。由此可見，紅薯不愧為長壽老人的飲食壹寶。
七、豆腐是老人喜歡的美食
老人們普遍愛吃豆腐。
他們說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《隨息居飲食譜》謂：“處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也。亦可入葷饌。冬月凍透者味尤美。”
豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐的功效具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利於健康和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏松等癥有良好的食療作用。
八、崇愛大白菜
大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。
味道鮮美，葷素皆宜，是冬令佳蔬，國畫大師齊白石先生，有壹幅特意的大白菜圖，獨論白菜為“菜中之王”，並贊“百菜不如白菜”。
老人常說：“白菜吃半年，大夫享清閑。”可見，常吃白菜有利於卻病延年。大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素，還含有分解致癌物質亞硝胺糖酶。從藥用功效說，大白菜有養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
九、冬天不離蘿蔔
長壽老人冬天飲食不離蘿蔔。
他們說：“冬吃蘿蔔，夏吃姜，壹年四季保安康。”揚州八怪之壹鄭板橋曾寫過壹幅對聯：“青菜蘿蔔糙米飯，瓦壺天水菊花茶。”“蘿蔔就茶”是鄭老先生的養生之道。
蘿蔔含有多種維生素和礦物質，不含脂肪。所含的芥子油和澱粉酶能促進新陳代謝，增進食欲，幫助消化。
蘿蔔是地地道道的老人保健食品。祖國醫學認為，它能化積滯、消食積，療痰咳失音，治吐血、衄血、消渴、止痢、祛頭痛，利小便等；生吃可以止渴、清內熱、化痰止喘和助消化；蒸熟吃能消食健脾，並有補益功效。
“蘿蔔就茶”。吃點蘿蔔，喝點茶水，能消除燥熱，祛體內郁積毒熱之氣，對恢復精氣神有很好作用。蘿蔔和肉壹起燉煮，味道也很好。但不能與人參、橘子同吃。
十、胡蘿蔔是老人心愛物
胡蘿蔔也是老人都喜愛的心愛物。
胡蘿蔔高含維生素A，有極為豐富的胡蘿蔔素。研究表明，胡蘿蔔能提供抵抗心臟病、中風、高血壓及動脈硬化所需的各種營養成分。
胡蘿蔔素在高溫下也很少破壞，容易被人體吸收，然後轉變成維生素A，所以能治療因缺乏維生素A而引起的夜盲癥和眼幹燥癥。胡蘿蔔素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。因此，有經驗的老人常把胡蘿蔔切成片或絲同油炒，這樣，胡蘿蔔素的保存率可達79%以上，切片油炸，胡蘿蔔素保存率為81%，切片和肉壹起燉，胡蘿蔔素的保存率高達95%。