橫縣是中國最大的茉莉花生產基地,被國家林業局、中國花卉協會命名為“中國茉莉之鄉”。橫縣茉莉花世界聞名,茉莉花茶融茶葉之味,鮮花之香於壹體,飲茉莉花茶,猶如品賞壹件茶的藝術品。2006年7月,國家質檢總局批準對橫縣茉莉花實施地理標誌產品保護。橫縣茉莉花世界聞名,茉莉花茶融茶葉之味,鮮花之香於壹體,飲茉莉花茶,猶如品賞壹件茶的藝術品。 橫縣茉莉花生產占全國花茶產量份額70%以上,全世界總產量的50%以上,是全國最大的茉莉花生產基地、花茶加工基地和全國最大的花茶批發、交易集散地。
上林大米
上林大米產區自然條件十分優厚,境內受大明山脈西南對大氣阻滯作用形成獨特的小氣候特征:氣候溫和,雨量充沛,光照充足,水源豐富,水質優良,土壤肥沃,晝夜溫差大,水稻生長期長。上林大米以色澤光潔清亮、滋味清香、蒸煮品質柔軟可口、營養豐富的特點,享譽廣西區內外,暢銷全國各地。上林縣盛產優質大米的歷史悠久,上林大米產區自然條件十分優厚,境內受大明山脈西南對大氣阻滯作用形成獨特的小氣候特征:氣候溫和,雨量充沛,光照充足,水源豐富,水質優良,土壤肥沃,晝夜溫差大,水稻生長期長。上林大米以色澤光潔清亮、滋味清香、蒸煮品質柔軟可口
橫縣大頭菜
橫縣是個物產豐富的地方,大頭菜就是其中壹種。橫縣大頭菜與大粽、大番薯合稱為橫縣“三大”。大頭菜在橫縣主產於南鄉、巒城、附城、校椅等地。橫縣的大頭菜個頭奇大,最大的單株可達12斤,腌制後色澤金黃、粗纖維含量低、口感脆嫩。 橫縣種植大頭菜已經有300多年歷史了,早在乾隆年間就已經馳名中外。鹹坯制品香氣濃郁深受消費者喜愛,因其形似佛手,故也稱佛手大頭菜。 現已有多家企業生產加工橫縣大頭菜,金姐牌、金妹牌、宇凱等品牌的橫縣大頭菜已經進入規模化生產,甚至暢銷港澳和東南亞地區。
馬山黑山羊
中國特產之鄉推薦評定委員會授予以馬山縣“中國黑山羊之鄉”稱號。目前,該縣飼養黑山羊的農戶達2.31萬戶,占全縣9萬多農戶的25%左右,飼養量達15.3萬只。今年1—10月,全縣銷往香港、澳門、新加坡、馬來西亞等東南亞各國和地區的黑山羊達6.6萬只,為國家創匯500萬美元,同比分別增長46%和48%。
橫縣茉莉花
橫縣屬亞熱帶季風氣候,日照充足,氣候溫暖,雨量充沛,夏長冬短,無霜期長,宜於動植物生長。橫縣農業以水稻、甘蔗、茉莉花、茶葉、桑、荔枝、龍眼等作物為主。目前,橫縣已形成糧食、蔗糖、花茶、桑蠶、水果、水產、畜牧、林業等八大基地。由於橫縣茉莉花品質之高、面積之廣、產量之高,以及為中國-花茶業所作的貢獻
橫縣南山白毛茶
白毛茶以滿披茸毫,色白如雪而得名。相傳,南山白毛茶為明朝建文帝卓錫手植並命名為白毛茶。《廣西通鑒》中載:“南山茶,葉背白茸如雪,萌芽即采,細嫩類銀針,色味勝龍井,飲之清芬沁齒,天然有荷花香氣,真異品也。”1915年,在美國舉辦的紀念巴拿馬運河開航的萬國博覽會上,榮獲二等獎
南寧老友粉
南寧老友粉 都說南寧的粉品種最多,不過,老友粉始終是其中的金字招牌。辣椒、酸筍、豆豉、肉片,猛火爆炒,滾湯入粉,夏天吃著開胃,冬天吃著驅寒。南寧人總是說:“幾天不吃老友粉,就像很久不見老朋友壹樣!
橫縣大粽
橫縣大粽是廣西橫縣人歡度新春佳節的主要食品之壹,橫縣有“無粽不成年”之說。橫縣大粽以體大豐腴、色澤光亮、味香鮮美而聞名於廣西。連續兩屆獲東南亞國際旅遊美食節金獎,是廣西最著名的傳統風味名小吃。 橫縣大粽子作為地方特色食品美名遠揚。近年來旅客商賈慕名而來,有供不應求之勢,壹般農歷八月就上市
隆安板栗
隆安被譽為板栗之鄉,隆安板栗具有糯性、味甜、口感好、蛋白質含量高的特點。隆安縣隸屬廣西壯族自治區首府南寧市管轄,位於中國廣西的西南部、右江下遊兩岸,地處東經107°21′~108°6′,北緯22°51′~23°21′。隆安縣是廣西三大板栗生產基地之壹,板栗種植面積13萬畝,年產量近6000噸。
賓陽酸粉
廣西賓陽酸粉作為爽口消暑的夏日食品,以其特有的嫩滑、酸甜可口、香脆誘人而聞名遐邇。酸粉是壹種涼拌粉,把酸甜的醬水拌到蒸粉托裏,加以紅燒肉、臘牛肉巴、油炸肉、酸豆芽、花生米、蒜末、生辣椒等佐料,壹碗色、香、味俱全的酸粉便呈現在妳的眼前。 酸粉的可口與否關鍵在於蒸粉、調醬水和臘牛肉巴這三項絕活上。