《客家新聞雜誌》：單元式的新聞專題報道節目，由主播吳奕蓉主持，播出時間為周六晚間9點。其中“行入六堆莊”系列報道獲得2007年客家新聞獎電視類新聞采訪報道獎。
《村民大會》：座談式的公***議題政論節目，播出時間為周五晚間8點。
《國際客窗》：國際新聞及時事論壇節目，由主播向盛言主持，曾獲2008年、2009年客家新聞獎電視類新聞播報獎。
《高峰客家力》：邀集國內外知名客籍企業人士分享創業成功經驗。
《客話新聞》：每日分三節播出，分別為中午12點30分的《當晝新聞》、晚間7點的《暗夜新聞》與深夜10點的《最夜新聞》，主播吳奕蓉曾獲2008年、2009年客家新聞獎電視類新聞播報獎，“臺灣情客家水”系列報道、“臺灣日光燈關廠事件”、“悠然見閩客”系列報道、“聚焦西馬”系列報道、“璞玉，誰的玉？”、“他山之石—前進愛爾蘭”系列報道，均曾獲客家新聞獎電視類新聞采訪報道獎。“悠然見閩客”系列報道並曾獲2009年兩岸新聞報道獎電視新聞報道獎。另外“走出家暴陰影－劉丁妹”系列報道獲得內政部家庭暴力、性侵害、性騷擾及兒少保護事件優質新聞獎電視新聞類優質新聞獎、教育部創造性別平等文化年度媒體作品評選電子影音媒體組銅質獎。
《客莊走透透》：由每日三節新聞重新編輯的軟性新聞報道節目，著重地方慶典活動與風土民情的報道，於每周六、日上午10:00播出。 《老嫩大細》：羅時豐、林曉培、戴士堯等人主演，客家電視臺開臺大戲，也是臺灣第壹部純客語發音的八點檔連續劇。
《戀戀舊山線》：杜榮峰、林誌儒導演，莊凱勛、尹馨、林鴻翔、溫吉興、郎祖筠等人主演。
《肉身蛾》：改編自青年作家甘耀明同名小說，林誌儒導演，黃采儀、林浿安、楊宗樺等人主演，2006年獲得電視金鐘獎迷妳劇集最佳節目獎、最佳編劇獎與最佳女配角獎。
《魯冰花》：鐘肇政同名經典小說改編之電視劇，吳中天、鐘欣怡、朱陸豪、吳政迪、黃湘婷等人主演，2007年，飾演古茶妹的黃湘婷首次演出即獲得電視金鐘獎戲劇節目最佳女配角獎。。
《幸福派出所》：林誌儒導演，溫升豪、徐麗雯、莊凱勛等人主演。
《美味滿樓》：洪智育導演，陳盈潔、朱陸豪、洪綺陽、李若彤、遊詩璟等人主演。
《大將徐傍興》：客家電視臺首部自制八點檔連續劇，林誌儒、蔣孝力導演，溫升豪、謝瓊暖、王琄、溫吉興等人主演，劇情為有“臺灣外科第壹刀”之稱，也是臺灣棒球重要推手、美和中學創辦人徐傍興醫師的故事，其中王琄獲得2008年電視金鐘獎戲劇節目女配角獎。
《煙田少年》：改編自吳錦發原著小說《青春三部曲》，張修誠導演，張善為、高蕾雅、羅瑤、藍葦華、陳正偉、吳震亞等人主演，全劇於高雄美濃實景拍攝。
《花樹下的約定》：首部客家青春偶像劇，蔣孝力導演，黃玉榮、陳靖婕、王琄、許仁傑、亞裏、書偉等人主演，除於新竹竹東取景外，並首度前往馬來西亞沙巴拍攝。
《神秘列車》：藍葦華、唐川等人主演，敘述壹列不在時刻表上的列車所引起的故事，其中唐川獲得2008年電視金鐘獎迷妳劇集男配角獎。
《劉三妹》：小劇場風格的單元劇，由劉亮延、魚果等人主演，獲得2008年電視金鐘獎美術設計獎。
《彩色寧靜海》：王啟在導演，溫升豪、徐堰鈴、小林優美、黃采儀、丁寧等人主演，描寫客籍畫家潘朝森人生故事。
《月滿水沙漣》：張修誠導演，張雁名、亞裏、書偉、郎祖筠、梅芳、林鴻翔等人主演，於南投日月潭周邊地區拍攝，並將當地制茶產業發展融入劇情。
《女仨的婚事》：周曉鵬導演，劉瑞琪、謝瓊暖、洪瑞襄、尹馨、曾國城主演，描寫壹母三女各自不同的感情與婚姻故事，獲得2009年電視金鐘獎戲劇節目女主角獎、戲劇節目編劇獎。
《桂花釀》：黃金鶯導演，梅芳、徐麗雯、陳正偉主演，以苗栗南莊的桂花為引的動人故事，獲得2009年亞洲電視獎最佳單集戲劇或電視電影（Best Single Drama or Telemovie Programme）評審團特別推薦。
《三春風》：馬西宇導演，孔鏘、陳慕義、童毅軍、楊宗樺主演，為黑色喜劇風格的小品，獲得2009年亞洲電視獎最佳單集戲劇或電視電影（Best Single Drama or Telemovie Programme）優勝。
《壹八九五 乙未》：由同名電影重新剪輯制作的電視劇版本，洪育智導演，溫升豪、楊謹華、張書豪等人主演，獲得2009年電視金鐘獎攝影獎、亞洲電視獎最佳劇集（Best Drama Series）優勝。
《十裏桂花香》：梁修身導演，曾寶儀、王琄、樊光耀、黃玉榮、梁正群等人主演，首次將知名餐廳“鼎泰豐”創業故事搬上螢光幕。
《流漂子》：範植偉、黃玉榮、林健輝、夏於喬、胡盈禎、徐樂眉、包小柏、胡瓜等人主演，劇情以永康街知名芒果冰店為題裁。
《牽紙鷂的手》：許肇任導演，吳中天、陳靖婕、鄧誌鴻、林誌儒、王月等人主演，是壹部以中輟學園為題材的連續劇。入圍2010年電視金鐘獎七項獎項，獲得三項大獎，其中巫建和獲得2010年電視金鐘獎戲劇節目男配角獎。
《源》：改編自張毅同名原著小說，賴水清、黃偉傑導演，張善為、徐麗雯、莊凱勛等人主演，敘述苗栗客籍先民挖鑿亞洲第壹口油井的故事。男主角張善為獲得2010年亞洲電視獎戲劇類最佳男主角（BEST DRAMA PERFORMANCE BY AN ACTOR IN A LEADING ROLE）評審團特別推薦。
《春天愛唱歌》：首部大埔腔單元劇，由邱晨、亞裏、盧葦等人主演。
《討海人》：唐川、林若亞等人主演，張晉榮導演，敘述客家討海人故事，全劇於小琉球取景拍攝，並入圍2010年電視金鐘獎四項獎項，獲得三項大獎，其中唐川獲得2010年電視金鐘獎迷妳劇集男主角獎。
《轉屋下》：塗百鋒、洪綺陽、羅思琦等人主演，姜博升導演，敘述壹場在文化沖突下的喪禮，入圍2010年首爾電視節最佳導演獎。
《上家下屋》：郎祖筠、胡寧遠導演，由範瑞君、楊宗樺、羅思琦等資深演員，搭配第壹屆客家演員訓練班學員演出的連續劇，為壹部全棚內搭景拍攝的情境喜劇。
《雲頂天很藍》：李鼎導演，瑤涵沂、張書偉、古斌、唐川、童毅軍等人主演，是壹部以偏遠小學校廢校問題、外配子女、隔代教養為主題的連續劇。
《醬園生》：朱莉莉導演，莊凱勛、莫子儀、徐麗雯、張靜之、朱蕾安等人主演，以醬油產業故事為題材的連續劇。 《客人》：李文勛主演，敘述清康熙年間，客家人渡海來臺灣奮鬥打拼的故事，以住在福建永定懷遠土樓的少年劉雙安為劇情發展主軸人物。
《碧血芙蓉》：李文勛主演，劇情講述百年前新竹“北埔事件”，不僅還原當年客家人與賽夏族聯手抗日的真實事跡，也呈現大隘地區的風俗文化與自然生態。 《西螺七崁阿善師》：描述雲林西螺傳奇人物阿善師生平故事。
《小猴金寶貝》：故事以“小金”與“小猴”為主角，以詔安客家先民由來故事，融入除暴安良、提倡環保、導正惡習等內容，播出時間為每周六早上10點30分。 《鬧熱打擂臺》：客家電視臺開臺節目之壹，由羅時豐、張馨月主持，為歌唱選秀比賽型態的節目。
《臺灣客翻天》：謝宇威、馬修連恩主持，為外景訪問式的音樂節目。
《客家新樂園 Hot Music》：謝宇威、彭佳霓主持，為在棚內錄制精致單歌表演的節目。
《十分客家》：棚內錄制的精致音樂節目，每日播出數次，以每次短短十分鐘（後改為五分鐘）介紹各類型客家音樂。
《快樂來唱歌》：走訪各地客莊錄制的外景歌唱節目，由民眾表演各類客家歌曲。
《後生***和國》：張善為主持，兩代對談節目。
《客氣什麽呀》：張善為、向語潔（後為陳韋馨）主持，為分隊競賽型態的節目。 《福氣來了》：原名《福氣來了壹朝晨》，是針對銀發族規劃的健康資訊節目，播出時間為周壹至周四下午3點30分。
《廚房的幸福味道》：陳若萍主持，以類戲劇、訪談及現場烹調示範相互搭配，介紹當集來賓記憶中的壹道菜的故事。
《59莊幸福快樂行》：以自行車旅遊為主題，由主持人陳秀莉帶領觀眾走訪各地客莊。
《旅行好食客》：金金、金虎主持，以尋訪各地美食為主，並由金虎在節目中示範創意料理。
《客家安可》：由許仁傑主持的行腳節目，以客家年輕人的觀點，走訪並體驗客莊產業。
《客莊好味道》：由瑤涵沂主持的行腳節目，以客家年輕人的觀點，走訪各地客莊廚藝達人，發掘傳統與現代的客家好味道，播出時間為周壹晚間9點。
《作客他鄉》：出訪世界各地介紹當地客家人生活情形，後轉型為海外行腳節目，由主持人羅亦娌、謝安琦、鐘其翰等人，帶領觀眾走訪世界各地。 《日頭下．月光光》：以客語五腔調演出的傳統說唱藝術節目，由羅亦娌主持，主要角色有“日頭哥”唐川、“月光姐”謝小玲、“春泉哥”張春泉等人，新近又有新生代藝人徐佑驊、羅月秀、古家寧、徐淳耕、林方世、宋明翰等加入陣容，播出時間為每周日晚間6點30分。曾獲得2008年電視金鐘獎教育文化節目獎、臺灣媒體觀察教育基金會國人自制兒童暨青少年優質節目五星獎。
《13響-客家青年築夢故事》：紀錄行政院客委會“築夢計劃”成員赴海外圓夢過程。
《1394打戲路》：經公開征案選出，由地方文史工作者或素人拍攝的紀錄片，目前已舉辦四屆。
《世紀的寶貝》：以客家耆老為紀錄對象拍攝，被紀錄者多為行政院客委會“客家貢獻獎”得主。
《我的客家新朋友》：徐智俊主持，介紹臺灣各地不為人所熟悉但各有特色的客家人物。
《客話英文大家講》：由補教英文名師徐薇主講，每集介紹壹句客語俗諺，及意義相近的英文諺語。
《百年斯文》：為民國百年特別制作的紀錄片，回顧百年客家發展史。 《奧林P客》：由郎祖筠、夏克立主持的遊戲競賽型態兒童節目，2007年、2008年獲得電視小金鐘獎最佳母語兒童及少年節目獎，2008年、2009年、2010年獲得臺灣媒體觀察教育基金會國人自制兒童暨青少年優質節目五星獎，2010年獲得臺灣國際兒童影展最佳臺灣電視節目獎，並曾入圍芝加哥國際兒童影展、慕尼黑兒童雙年影展、聖地牙哥亞洲影展、日本賞等。播出時間為周三至周五晚間6點。
《ㄤ牯ㄤ牯咕咕咕》：以客語五腔調播出的偶劇節目，主角為四只布偶：恁靚姐、大牯、小牯、小雕，並穿插雞超人動畫及律動時間，獲得2008年、2010年臺灣媒體觀察教育基金會國人自制兒童暨青少年優質節目五星獎。播出時間為周壹至周五上午11點15分及下午5點15分。
《遊客家搞科學》：針對國中青少年規劃的科學知識節目，由遊詩璟主持，獲得2008年臺灣媒體觀察教育基金會國人自制兒童暨青少年優質節目五星獎。
《搞就壹條線》：針對國中青少年規劃的知識節目，由鐘依芹主持，獲得100年電視金鐘獎兒童少年節目主持人獎，播出時間為周六中午12點。 《風神舞臺》：每周日早上10點30分播出。
《與觀眾有約》：自2009年底開始播出，每半年制播壹次，以現場Call-in方式，邀請觀眾提供建言。