東西方國家的風俗差異還是很大的，就如在西方國家，是沒有過春這麽壹說法的，但是提過新年，幾乎都有著不同的習俗。
我們中國人素來喜歡寄情於物，美食同樣也承載了很多美好的願望，新年的餃子當然也不例外。餃子的“餃”與“交”諧音，餃子有“更歲交子”的意思，象征著吉祥如意;餃子的外形如元寶，預示著新的壹年財源滾滾。
在我們的鄰國日本，新年這壹天，大家會聚在壹起吃蕎麥面。這個吃面的習俗是從江戶時期流傳下來的。長長的面條寄托著人們對健康長壽的美好願望還象征著來年的好運氣。因為蕎麥面很容易斷，代表著將今年的所有不順都斬斷，新的壹年裏都順順利利的。
新年的時候，韓國人喜歡壹家人聚在壹起自己動手制作傳統美食。他們把新年吃的食物都叫“歲餐”。“歲餐”中最不能少的就是“五谷飯”，是用蕓豆、大豆、小豆、黑豆和大米混合做成的米飯。除此之外，他們還要喝年糕湯。韓國人覺得吃了年糕才算長壹歲，不吃就不算長大。
西班牙人會在新年12聲鐘響時吃下12顆葡萄，代表著來年的每壹個月的運勢，甜的話代表美好，酸則相反。那壹天的葡萄在吃之前壹定要好好選壹選，否則連吃12顆酸葡萄將是多麽悲哀啊！
法國的浪漫是全世界都知道的，過新年時除了鵝肝、奶酪、水果，葡萄酒是肯定少不了的。不過法國人過年喝酒可不僅僅是為了助興，他們有壹種說法，認為新年家裏還有剩酒，來年定交厄運。所以，好多人都要在新年前夜把家裏的酒喝得精光，寧可喝得酩酊大醉，也決不剩壹滴酒。對壹些酒鬼來說，這是壹個多好的借口呀！
希臘人會在壹年的最後壹天，壹家人圍在壹起做新年蛋糕 -- 壹種叫作Vasilopita的面包。當新年的鐘聲敲響時，人們就開始切蛋糕。不過在切蛋糕之前，希臘人會先用刀在蛋糕上劃三次十字，然後再壹塊塊地切，前四塊分別給聖巴西爾、耶穌、聖母瑪利亞以及他們的家，從第五塊開始按家中長幼次序依次分。有意思的是，希臘人也會在蛋糕裏放壹枚硬幣，誰吃到了這枚幸運的硬幣，代表著會在新的壹年裏有好運!這跟我們中國人在餃子裏放錢有異曲同工之妙。
波蘭的少女在過新年時，要穿上兔形衣服吃青菜，據說吃了青菜後會萬事如意。
匈牙利人在過新年時不能吃禽肉，他們覺得雞鴨鵝等禽類有翅膀，吃了它，幸福便會“飛走”。
奧地利人在吃新年團圓飯時，絕對不準吃螃蟹，因為螃蟹是橫行的，誰吃了它，工作和家庭就會不幸。
雖然每個國家新年時吃的食物各不相同，但都寄托著人們對新壹年的美好願望。