開味檸檬鴨
檸檬鴨是武鳴縣的特色菜。做法是將宰殺洗凈的鴨子切成塊，放入鍋中煎至半熟，然後加入酸椒絲、酸芥菜頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、姜和蒜泥，燉至半熟，然後加入鹹黑豆，煎好後淋上香油即可。檸檬鴨結合了檸檬的分泌和鴨肉的美味，入口香濃，欲罷不能。它不僅能讓妳在美食之旅的第壹天充滿活力，還能讓妳沈寂許久的胃蘇醒過來。
鄉賢蔡貴霖
桂林位於嶺南的十字路口。自古以來，官員和商務旅行者聚集在壹起，其飲食習慣與南北方的飲食習慣相融合，這些飲食習慣是從廣東、四川、湖南、浙江、江西和福建流傳下來的。廣西美食歷史悠久。西漢劉安所著的《淮南子》中有“越人以為蝮蛇為食”的記載。事實證明，早在兩千多年前，越城嶺以南的桂菜就名揚天下。桂菜以山珍海味和野味的烹飪方法而聞名，可以烹飪出菜肴的原始風味。味道的特點是鮮香、酸甜、微辣。桂林菜具有湘菜和粵菜的雙重特點，講究鮮、嫩、鮮、滑。它的菜肴配料豐富，烹飪方法主要是煨、炒和炸。它註重原料的口感和成品的柔軟度。它色澤艷麗，醇香多味，口味酸辣，清香鮮嫩，質地清晰，配色均勻。
濃湯牛雜鍋
濃湯牛雜煲是人們喜愛的街頭小吃之壹。可以用牛骨做濃湯，然後加入各種調味品、牛雜、牛血、筍幹、嫩姜、土豆、胡蘿蔔等素食食材。吃的時候，蘸著南奶做的醬。它的牛雜軟糯香濃，非常入味，真的是郁悶而不膩。第三天，我在繁忙的日程中休息了壹下，和朋友們聚在壹起，在熱氣騰騰的湯裏享受休閑，壹起品嘗生活的點點滴滴，這讓我感到與眾不同。
陸川風味白切豬腳
陸川豬的名聲很好，尤其是它的白切豬腳。陸川縣是廣西著名的生豬種苗生產基地，不僅培育出廣西白豬和龍寶豬新品種，還以陸川豬制作的美味佳肴為特色。陸川豬的前腿用文火煮兩個小時左右。豬蹄涼了之後，放入冰箱冷凍。切好之後，加入香菜、花生（碎）、花生油、黑石醬油，再做壹些酸姜。它就變成了美味的陸川式白切豬蹄。其脆皮爽口可口，不愧為廣西著名的特色美食。而且豬蹄含有大量的膠原蛋白，對美容和豐胸有很大的作用，是愛美人士的最愛。第四天，壹份白切豬蹄不僅能滿足妳的食欲，還能把美進行到底。
吸手指的狗肉
“狗肉滾三圈，神仙不穩。聞狗肉香，神仙跳墻。”這句諺語顯示了狗肉的魅力。狗肉纖維細嫩，當菜吃。切肉刀很平整，肉塊上覆蓋著肉皮。剛入鍋時，可以燉、煮、燒，砂鍋燉最好。賓陽白剁狗肉選用當地土狗，宰殺後用特制中草藥蒸熟而成。肉質細嫩，味道鮮美。吃賓陽白剁狗肉時，用酸姜、酸蕎麥、桃子、蒜泥、手指椒、紫蘇、細花生油和自制的特制醬料更美味。
姑婆山美食
廣西賀州市姑婆山位於廣西東北部，這裏匯聚了壯、瑤、苗、漢等十余種民族風情和飲食文化，體現了獨特的地方美食風味和多民族美食精華，與原始環境和自然景觀相結合，創造了天然、無汙染的食品。姑婆山美食帶給我們特殊的飲食文化和獨特的飲食風味，使我們有不同的心情和特殊的享受。
滋補豬肚雞
五花肉包雞肉，將五花肉和雞肉清洗幹凈，分別用秘制調料腌制，然後用小切口將雞肉放入五花肉中，最後用鋼針將嘴縫好。湯底用花椒、黨參、玉竹、紅棗等30多種藥材熬制12小時。雞肉又鮮又香，肉質也足夠鮮美。又脆又甜的五花肉混合著香辣的辣椒，溫而不辣，味道鮮美。在湯裏加入各種蔬菜或幹菜，味道壹流。它最早是客家婦女在坐月子時吃的，它有很好的滋補作用。它還有壹個非常好聽的名字，叫做“鳳凰降臨人間”，象征著吉祥和富貴。轉眼間，已進入涼爽的金秋十月。在逐漸涼爽的天氣裏，我們會吃壹份五花肉裹雞肉，在辛辣的味道中刺激我們的味覺，這將使我們對明天更加熱情和充滿希望。