相關的調查數據顯示，雖然進入二十壹世紀後，醫療水平不斷發展，人們的收入也有了提升，是糖尿病的發病率並沒有降低，並且還呈現出了年輕化的趨勢。
這個也從側面反映出了大家缺乏降血糖的意識，尤其是血糖比較高的人，甚至還保持著不 健康 的飲食習慣，進而加劇血糖的升高，誘發糖尿病。
所以為了防止糖尿病持續傷害人體，醫生表示： 大家應該從飲食入手，多吃這些被稱之為糖尿病“克星”的食物。
1、蘋果
芬蘭的醫學專家做過壹項研究， 發現經常吃蘋果的人群患糖尿病或死於糖尿病的概率要比壹般人低20%左右 。
2、深海魚
沙丁魚，大馬哈魚等深海魚中富含歐米伽—3脂肪酸 ，可以幫患者清除掉體內壞膽固醇和甘油三酯，同時提高好膽固醇的水平。
3、菌菇類
鮮菇類食物有多種，例如常見的蘑菇，猴頭菇，金針菇，杏鮑菇等；
要說到為什麽多吃此類食物的原因是，其中富含蛋白質多糖類以及鎂鋅硒等微量元素，具有明顯的安神，降壓，抗疲勞以及降血糖的作用。
不僅如此， 最新的研究發現，猴頭菇中含有豐富的葡聚多糖以及蕈類纖維，這些成分都被證實具有明顯的降糖作用。
4、苦瓜
苦瓜是大家都很熟悉的食材，特別是夏天之後，很多人喜歡吃苦瓜來清熱解暑。
其實苦瓜的作用不僅如此，其中富含類似胰島素的營養成分，如果攝入量充足並能降低血糖。
並且科學實驗也已證明， 苦瓜中含有特殊的皂苷，對糖尿病患者有很好的輔助治療效果。
5、空心菜
不過對於體質虛寒的人群來說，應該避免食用，因為它是壹種寒性的蔬菜。
6、紫菜
紫菜經常和雞蛋搭配在壹起，被人們烹飪成紫菜蛋花湯，口味很鮮香。
其實紫菜不僅具有口感好的特點， 其中還含有豐富的蛋白質，胡蘿蔔素，紫菜，多糖， 能夠幫助患者有效的降低血液中糖分的含量。
7、銀耳木耳類
銀耳和木耳都是低熱量，高營養的 美食 ，壹方面富含大量的多糖類蛋白質和粗纖維；
另外還有壹種可以降血糖功效的物質，叫做特異性酸性多糖體， 它能夠修復胰島細胞的功能。
總而言之，對於血糖比較高或者已經有輕微糖尿病的人群來說，除了就醫，采用科學的治療手段來避免血糖升高之外。
大家還得從飲食著手，多吃幾種被稱之為糖尿病“克星”的食物，其 中包括紫菜，空心菜，苦瓜，吃海魚，蘋果以及銀耳，木耳，蘑菇，猴頭菇等 。
堅持吃壹段時間，或許能夠穩定血糖水平，防止糖尿病到來。