這做法 是 前年 從朋友那裏 學來 的 ，當時 去她們家玩 ，看 她 做 ， 從此之後 我便 喜歡上了 。
它便是 荔枝 +酸奶 的 冷凍 神仙組合 ，真的是 無敵好吃 ，沒吃過的 姐妹 壹定要 試試 哦 ！
荔枝 是 5月份 的 新鮮水果 ，雖說 5月份 的 時令 水果 還有很多 ，比如 杏子 ，桑葚 ，青梅 等等 ，但 荔枝 在 眾 水果 中 可謂是 國色天香 。
有詩贊曰：“玉雪肌膚罩絳紗”，“佳人就寢，止啖壹枚，則口脂之香，可以竟夕”，說的都是荔枝。
那為何不直接吃而又多此壹舉放冰箱冷凍壹下呢？原因有二：其壹，適合夏天，冰涼爽口，壹顆下肚，沁人心脾；其二，都說“壹顆荔枝三把火”，荔枝吃多了容易上火，放冰箱冷凍壹下整好可以敗敗火！
只是 有壹點 需要吐槽 ：挖走 核 對於有些人 來說 ，真的是太難了 ！
另外 ，給大家 科普 壹下 ，雖然平日裏 我們 吃荔枝 把 核 和 皮 都會當垃圾扔了 ，其實 ，它 的 核 和 皮 都是 有作用的 ，都是 中藥材 ，並且 ，荔枝 殼 還可以 用來 合 香 呢 ，就是 在 制作香 過程中 ，常常 用做 輔料 加入 。
好了 ，下面 ，我們 進入到 做法 吧 ！
1、先 說說 5月份 荔枝 的 價格 ，現在的 荔枝 因為 剛上市 ，還比較貴 ，超市裏 壹斤 賣 30多 呢 ！
並且 ，還是 這種 綠色 的 呢 ，紅皮 的 比較好 ，但 過段時間 估計 才能來 ，不過 ，綠色 的 也很是 新鮮香甜 ，汁水 充盈 ......
2、將所有荔枝壹個個地剝掉殼，有人說剝荔枝殼比較難搞，我覺得很容易啊。
壹邊剝壹邊吃，肉質白嫩新鮮，汁水充盈香甜，和炎熱的夏天真是太搭配了。
最近我們這裏很熱，近30度的高溫毫無食欲，每天吃水果比較多，荔枝上新了，立馬就去給家人拎了3斤回來。
3、剝完皮後，在涼水上先沖洗壹下。
之後，用剪刀把核給去掉，這個要稍微費壹點點時間，不過，邊做邊吃，也挺簡單的。
4、這壹步的操作就交給孩子完成吧，他喜歡和我壹起做各種 美食 ，雖然做得難看點，但我從來不排斥他的參與。
給娃壹個小勺子，把酸奶裝進荔枝裏面，填滿每壹個小洞洞。
我喜歡草莓或者黃桃的酸奶，凍後無敵好吃。
5、完了壹個個這樣擺開，放進冰箱冷凍層裏凍上4個小時就可以吃了，當然，放壹夜也沒問題。
如果家裏有冰格，比較好操作，沒有或者懶得用，就在盤子裏這樣壹個個擺開就好，不要讓它們粘連了。
最後，再說壹下，如果在裏面填充上葡萄也是不錯的選擇呢，建議大家試試哦！
還有，冷凍之後的荔枝，也並不是像石頭壹樣的冰疙瘩，而是酥酥的，像雪糕壹樣，真的是夏季裏不錯的壹道甜品。
吃不完的當然還可以冷凍保存哦，保質期半年。
好了，本身篇關於荔枝凍的做法我們就分享到這裏了，最後，感謝您的閱讀，謝謝？