宅家自制小吃！趕緊讓男朋友學起來
壹、蝦滑酥
1.蝦滑加1蛋清 鹽 胡椒粉
2.整理成餅狀
3.少油煎至兩面金黃
4.2勺生抽1勺料酒1勺糖拌勻
5.倒入醬汁翻拌入味
6.最後撒上芝麻即可
二、醬香餅
1.蠔油、豆瓣醬、黃豆醬、澱粉、白芝麻、五香粉、蕃茄醬、白糖
2.倒入半碗水攪拌
3.蒜末爆香
4.小火煮至濃稠
5.手抓餅煎熟切塊
6.淋上醬汁拌勻開吃
三、芝士豐抓餅
1.手抓餅刷壹層番茄醬
2.鋪上滿滿的肉松
3.放上火腿腸
4.蓋上壹層芝士碎
5.手抓餅包裹好表面劃上幾刀撒上黑芝麻
6.空氣炸鍋180度15分鐘即可
四、旋風薯塔
1.土豆削皮切成長方體
2.兩邊墊著筷子正面豎著切片
3.反過來斜著切
4.完美的薯塔
5.塗上醬料
6.塗上醬料
7.180度15分鐘翻面再15分鐘
8.好香好香!
9.塗上番茄醬味道簡直絕了!
五、香辣脆皮豆腐
1.蔥花、辣椒面、小米辣、芝麻、蒜末
2.淋入熱油
3.1勺蠔油
4.2勺生抽
5.1勺香醋
6.1勺白糖
7.1小勺鹽
8.?攪拌均勻
9.?老豆腐切塊
10.?油熱下鍋炸炸至外皮酥脆
11.?撈出控幹加香菜
12.?淋入調好的汁
13.?翻拌均勻
14.?即可開吃
六、炒雞棒
1.土豆蒸熟搗成泥狀
2.2勺蘿蔔丁
3.2勺火腿丁
4.2勺蔥花
5.適量鹽
6.適量胡椒粉
7.適量雞精
8.3勺小酥肉粉
9.揉成團不沾手
10.捏成餅狀
11.用筷子壓出波浪
12.油溫7成熱下鍋炸至兩面金黃色
13.出鍋裝盤撒上辣椒粉即可開吃
七、土豆絲小餅
1.油熱炒香蒜末
2.加入土豆絲胡蘿蔔絲炒軟
3.加入青椒絲火腿絲翻炒斷生
4.壹勺生抽
5.壹勺香醋
6.壹勺蠔油
7.壹小勺糖
8.壹小勺鹽翻炒均勻
9.餃子皮搟大搟薄
10.放入土豆絲
11.兩邊折壹下包起來
12.包好啦
13.油熱下鍋
14.煎至兩面金黃即可
八、炸串
1.大豆蛋白
2.用溫水泡發好
3.洗凈擠幹水分
4.準備以上幹料：1勺辣椒面 1勺孜然粉、1勺孜然粒1勺白糖、半勺十三香 半勺雞精
5.少許油將蒜末炒香
6.倒入所有幹料
7.1勺蠔油
8.2勺蒜蓉辣醬
9.1勺番茄醬
10.炒勻
11.加壹小碗清水煮開
12.再加半碗澱粉水
13.攪勻煮至冒泡粘稠即可
14.倒入醬汁拌勻
九、雞蛋酥
1.150g粉1個雞蛋35g水
2.?再加10g用油
3.?揉成光滑面團
4.?200g粉 2個雞蛋40g糖35g
5.?揉成光滑面團
6.?面團分成2搟平塊
7.?搟平
8.?油面團也搟平
9.?壹層面團疊加
10.?壹層油面團
11.?再蓋上壹層面團
12.?先切成條
13.?再切成塊
14.?沾水兩邊捏緊 背面沾水捏緊
15.?捏成這樣
16.?油熱下鍋炸
17.?炸至金黃
18.?開吃~