我喜歡的美食
提起我最喜歡的美食，我想起了關於這種美食的壹則謎語：“河裏壹群鵝，漂的漂，落的落。”這是什麽呢？
其實，這種美食也並不特別，只不過，平常時間，我們都很少能夠品嘗，可是壹到春節，尤其是大年初壹，每家每戶可都是少不了的呢！
它就是湯圓。
我愛吃湯圓，也愛看它漂在水中的樣子。記得有壹次，媽媽給我做湯圓，只見媽媽先把糯米面倒進盆裏，用開水調和後，把它揉成壹個面團，然後每壹次從面團上抓起壹小團面，在手裏圓成壹個窩窩頭的樣子，然後往中間放糖，再把它們圓成壹個乒乓球大小的形狀，待鍋裏的水開了之後，就全部放下去。媽媽蓋上蓋子，便只剩下焦急而漫長的等待了。貪吃的我，常常偷偷揭開蓋子看著，只見那壹個個白色的小球擺放在水底，不壹會兒，卻有幾個先漂了上來，接著又是幾個，漸漸的，便漂的漂，落的落了，煞是可愛。
不知不覺，媽媽用沾滿了面粉的手點了壹下我的鼻子。原來，看著鍋裏的湯圓，我早已經“垂涎三尺”了。於是，媽媽找來碗筷，從鍋裏挑揀起幾個漂著的湯圓，湯圓上冒著熱氣，可我顧不了那麽多了，趕緊用筷子夾開壹個只往嘴裏塞，燙是燙，可那軟綿綿，香甜甜的感覺實在是好極了。我不由得對媽媽豎起了大拇指。
媽媽告訴我，湯圓還可以包許多種餡，有的把蔬菜包在湯圓芯裏，說是可以防止上火，有的喜歡吃甜的，就往湯圓芯裏放些紅糖末。至於大家喜歡在新年裏吃湯圓，媽媽說，湯圓象征著幸福團圓，它的名字更代表著人們對生活的美好祝願！
範紅緣
我喜歡的壹種美食
油糕和稀豆粉算是我們家鄉的傳統小吃了，金黃酥脆的油糕，清香四溢的稀豆粉，在小城的街頭巷尾經久不衰。
油糕以洋芋為主要材料，昭通洋芋大多產自高寒山區，如小龍洞、靖安、西梁山等。昭通的油糕也就以這些洋芋為原料了。
首先，把洋芋去皮後煮熟，再把它們切碎，然後在任意壹個街頭支起壹口大鍋，往裏面倒些油。炸油糕時，先將準備好的洋芋舀進壹個勺子，再往準備好的米漿裏壹涮，往滾燙的油鍋裏壹放——“嗞嗞嗞……”，油糕就誕生了。炸好後的油糕色澤金黃，外殼香酥爽脆，裏層軟綿綿的，散發著洋芋特有的芳香。
稀豆粉則選用優質的豌豆，磨成細面後，加入生姜、花椒等作料，放在火上熬制而成。熬好後的稀豆粉色澤淡黃，清香宜人，遠隔數裏皆能聞到它隨風飄散的清香。把稀豆粉盛入碗中，撒上少許蔥花、辣椒面、鹽巴、味精等等，這時的稀豆粉就呈現出了蔥綠、椒紅、鹽白的色彩，讓人壹看就垂涎欲滴。喝壹口，咂咂嘴，那味道就直往妳心底鉆了。這壹美味不僅養眼，還養胃，人們還說，經常和稀豆粉還能祛斑養顏呢。
將炸好的油糕放進稀豆粉裏，油糕浸入稀豆粉時發出的“嗞嗞”聲響，就如同美妙的音樂，讓人食欲大增。香脆的油糕和著稀豆粉，就成了昭通的壹道美味！
這就是昭通的傳統小吃，如果妳來昭通，壹定記得要好好品嘗喲！
王娜
親 情 魚
我經常學著媽媽的樣子炒菜，因為媽媽炒的菜經常逗得我們垂涎欲滴。
今天是母親節，為了讓媽媽高高興興過個節，我決定燒壹個媽媽最喜愛的菜——紅燒魚！
我學著媽媽的樣子開始做菜了，只見我麻利地把鍋放在火爐上，再倒壹些油，“嗞嗞嗞……”，大約鍋了半分鐘，油鍋裏冒出了壹股股熱氣，我便把早已準備好的魚慢慢放入鍋中，隨著壹陣油炸聲，我將油鍋裏的魚左右側動，過了又壹陣子，我猛地壹鏟，將魚翻了個身，又是壹陣“嗞嗞嗞……”的聲音，魚痛快地在鍋裏炸著。
沒過多大壹會兒，在魚快炸透時，我迅速地放進了酒、醋、醬油、辣椒等作料，再蓋上鍋燜煮。這下子就只等著“紅燒魚”出鍋了。
媽媽回來了，壹進門就被我紅燒魚的味道籠罩了，媽媽壹邊贊不絕口，壹邊打趣到：“我的孝順兒子又做了什麽好菜？”
等到爸爸回來，我們壹家人就開始圍著餐桌細細品嘗我精心準備的每壹道菜了，當然，主要還是紅燒魚了。我們輕輕地夾起壹片香酥的魚片，魚片色澤鮮艷，外黃裏白，再配上各種作料，壹看就是壹盤視覺大餐，媽媽禁不住誇到：“真不愧是名師出高徒呀！”爸爸也說：“不錯不錯，剛進嘴時壹股魚香味可以讓妳忘記壹天的疲勞，嚼壹嚼頓時滿口余香，妳的湯汁裏更融入了兒子對母親濃濃的親情，啊，紅燒魚，妳真偉大！”
於是，我給紅燒魚另取了壹個好聽的名字——“親情魚”！
鄧濤