1，花生黃豆骨頭湯
材料:大骨頭400g，花生45g，黃豆45g，鹽適量，料酒1勺，姜適量，胡椒粉半勺。
做法:準備好大骨頭，焯水備用。準備黃豆和花生。大骨鍋裏，黃豆花生洗凈，加入。加入水、姜、料酒、胡椒粉，用電壓力鍋煮20分鐘。氣盡了，加鹽調味，裝碗。
2、豆腐蘿蔔大骨頭湯
材料:三黃雞1，雞精，姜1，蒜5瓣，八角2，花椒1，醬油1，香菜1，元稹糖1，香油1。
做法:將雞洗凈，去掉雞屁股(壹起燒會有味道)，剪去指甲，剁成5厘米左右的大塊。將蒜壓平，姜切片，尖青椒切成寬約2cm的圓形，香菜切成5cm的段，鍋裏燒熱油，放入蔥、姜蒜、花椒炒香，然後倒入雞塊翻炒至雞皮繃緊。倒入郫縣豆瓣醬、黃酒、糖、八角、醬油，翻炒至均勻。倒入熱水至雞塊表面，開蓋中火加熱至湯汁壹半(約10分鐘)，再放入毛豆加熱5分鐘，出鍋前撒上青椒圈、香菜段、香油、雞精，翻炒兩三次後關火。
3.藕骨頭湯
材料:大骨頭1000克，蓮藕1200克，姜20克，鹽20克，清水5000克，蔥1。
做法:準備原料:大骨、蓮藕、老姜。把大骨頭洗幹凈。如果是冰凍的大骨頭，需要用清水浸泡壹段時間。蓮藕去皮洗凈。生姜洗凈拍平待用。大骨頭被切成兩半。蓮藕洗凈，切成滾刀形，鍋中倒入清水，放入生姜。加入大骨頭，蓋上蓋子，煮沸。煮沸後，撇去泡沫。轉小火，燉3小時，加適量鹽。關火，倒出蔥花。
4、當歸湯泡羊肉片
材料:羊骨1500克，羊肉200克，小白菜2克，花椒2克，鹽3克，當歸10克，姜5片，蔥3段，花椒10片。
做法:將羊骨頭洗凈，放入鍋內冷水。煮到泡沫浮起並撇去。為了讓湯汁更純正，去掉羊骨頭洗掉殘留的浮沫，用篩網過濾湯汁。過濾出來的湯很清澈，然後把羊骨頭放進去。準備烹調肉類原料。這種湯使用當歸作為主要成分，而不是其他煮肉成分，以增加湯的滋補性能。可以放幾片辣椒，也可以不放。把煮肉的原料放進骨頭湯裏。大火燒開後，小火燉3小時。我自己把新鮮的羊肉放在冰箱裏，我把冰箱的軟凍溫度設在零下7度，這樣凍肉就可以輕松切片了。羊肉片切的越薄越好，厚度不要超過2 mm，我基本上切的是1 mm多壹點，註意刀要夠鋒利。羊肉片切得足夠薄，自然會卷起來，薄的羊肉片會很嫩。在砂鍋中加入胡椒和鹽調味。加入煮好的羊骨頭湯，把四片娃娃菜全部放進去。用中火烹制，直到嬰兒菜肴熟透。加入羊肉片。輕輕按下即可熄火。離開火蓋大約5分鐘。泡好的羊肉成熟度剛剛好，吃起來很嫩。在桌上撒上切碎的香蔥，根據自己的喜好加壹點辣椒油。妳可以享受羊肉泡饃的美味。