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留學生推薦:意大利最美味的八種甜點

對於很多準備去意大利的人們來說,可能美食是大家關註的,那麽今天就和的我壹起來了解壹下留學生推薦:意大利最美味的八種甜點。

1、意大利甜點

 1)Gelato

 意大利冰激淩,它並不是我們傳統意義上的冰激淩,意大利人堅持天然健康的美食,他們以新鮮牛奶和各種水果為原料制作了壹種擁有百年歷史的意大利冰激淩。它是無數電影中最受女主角喜愛的甜品之壹。它口味多樣,低脂、低糖、低熱量,不管妳心情如何,總能找到和妳當時心情最匹配的那壹款。

 2)提拉米蘇 Tiramisu

 最受歡迎的意大利甜品。關於提拉米蘇的由來,有壹個溫馨的故事:二戰時期,壹個意大利士兵要出征了,可是家裏已經什麽也沒有了,愛他的妻子為了給他準備幹糧,把家裏所有能吃的餅幹、面包全做進了壹個糕點裏,那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家,想起家中心愛的人。Tiramisu,在意大利文裏,有“帶我走”的含義,帶走的不只是美味,還有愛和幸福。

 3)意式杏仁餅(Amaretti)

 也被稱為“biscotti amaretti”,是壹種甜度很高的意大利糕餅,也是傳統的西式酥皮點心(Meringue,以蛋白為主要材料制作的點心,以口感滑潤為最大特點)之壹。因為制作材料乃大量形態輕盈的細砂糖和杏仁粉,而非會增加糕餅重量的小麥粉,所以它能夠呈現出比曲奇餅更輕更脆的美妙口感。

 4)西西裏奶酪卷 - Cannolo siciliano

 西西裏奶酪卷是意大利西西裏島大區最經典的甜點代表,用香脆的酥皮包裹住甜而不膩的意大利軟奶酪,再在兩側沾滿巧克力屑或者開心果屑,有時也會在表面上加壹條橙子果脯和壹顆櫻桃。

 5)西西裏的冰激淩

 意大利西西裏的藝術冰激淩(Gelato)的制作傳統是壹代壹代地傳下來。直到今天,西西裏島的冰激淩仍被認為是意大利最好的冰激淩。到過意大利的人們,無不為其可口的味道以及精致的外形所驚嘆。

 6)馬蘇裏拉奶酪

 馬蘇裏拉是那不勒斯所在的坎帕尼亞大區生產的壹種新鮮奶酪,馳名世界。它是采用地方水牛的牛乳制成的。圓圓的、白白的,小點兒的像湯圓,大點兒的像饅頭,嫩得像豆腐,但比豆腐筋道。平時將它們浸在水裏以保持新鮮,吃時切片,可拌沙拉,或夾在面包裏吃。

 7)那不勒斯派 - Pastiera napoletana

 那不勒斯經典甜點,由大米和面粉做派皮,把意大利軟奶酪做成香甜的內餡,有時也會在上面加果脯。是意大利復活節期間的代表甜點。

 8)Pandoro 潘多洛面包

 意大利維羅納的特產,Pandoro蛋糕,超好吃!聖誕節壹定要吃兩種特定的甜品:米蘭式大蛋糕和維羅納式蛋糕。