東北有什麽特產？
特產是指在某個地方獨壹無二或特別著名的具有文化內涵或歷史的產品。它也指只在某個地方生產的產品。東北有什麽特產？歡迎閱讀！
東北有什麽特產？1
堅果:
銀杏、榛子、松子、杏仁、野核桃。
野果和野菜:
藍莓、五味子、香菇娘、龍葵、櫻桃、山楂、山葡萄、野棗、凍梨、瓜果、蘋果梨、遼寧蘋果。實用的蘑菇和薇菜有60多種，如紫蘇葉、雪裏紅、秋葵、馬齒莧、蒲公英、桔梗、黃花菜、冬蟲夏草、蕨菜、松茸、延邊圓菇、猴頭菇、榛子等。
小吃專業:
關東大塊糖、血腸、酒、哈爾濱香腸、錦州小菜、延邊韓式冷面、糕點、傳統韓國泡菜、豆包、酸菜籃、三寶酒、酸菜、烏蘇裏江特產三文魚、蜂蜜、通化人參蜜餞、蠶蛹和白蜜。
特色作物:
毛豆、大豆、東北大米、花生、幹菜、薏米、紅薯、紅豆、玉米、蕎麥、山藥、麥芽、木耳、芡實、綠豆和高粱。
珍貴特產:
長白山地區的人參、鹿產品、天麻、黑螞蟻、水貂、靈芝、虎骨、林蛙油。
藥品和食品:
荸薺、刺五加、蓮子、麥冬、紅花、地黃、葛根、益母草、紅景天、艾葉、生地、阿膠、茯苓、茭白和五味子。
東北有什麽特產。
黑天天
學名龍葵，別名龍眼草，黑昏、黑星。妳總能在靠近墻的地裏看到這種小野果。當它沒有成熟時，它是綠色的，不能吃。它成熟後會變黑，味道非常甜。黑色每天看起來像壹顆小葡萄。果實成熟後，經常在院子裏采摘食用，舌頭會變得紫黑。
臭李子
別名老古巖、老烏巖。這種黑色的野果長在樹上，每年8月開始成熟。果實大如黃豆，核大肉少。這水果嘗起來又甜又澀。食用時，舌頭會變紫，牙齒會變黑。然而，它具有許多藥用功能，甚至可以治療腹瀉。吃得太多會導致便秘。如果妳摘下“臭李子”並放置壹夜，第二天吃起來會更甜。
婆婆頭
學名為覆盆子，又名馬林果、覆盆子。在野外遇到這種野果是非常愉快的。許多住在山裏的人經常試圖將這種灌木移植到自己的院子裏，這種灌木類似於野草莓的漿果，紅色，果肉豐富，味道甜美。成熟的水果不容易采摘，容易損壞，因此市場上的價格很高。
山丁子
別名:山頂子、臨井子、糖梅。山上有很多這樣的野果，長在樹上，需要攀爬才能采摘。說實話，酸棗的生食味道很差，又幹又澀，還需要加工，是不可多得的美味。在糖水裏煮到半熟，就像罐頭壹樣，味道幾乎沒有意義~
圓棗
俗稱狗棗。很難找到合適的日期。圓棗屬於葡萄藤的果實，通常需要攀爬在高大的樹上。未成熟的圓棗很硬，成熟後變得很軟。它嘗起來像蜂蜜壹樣甜。剛摘下來的圓棗比較澀，所以要蓋幾天蓋子，軟化後再吃。其實棗是野生獼猴桃，只是個頭小很多~
泡草莓
別名韓國果和高梁果。經常在田間地頭看到有人說野草莓可以串根。只要壹棵幼苗，幾年後它就會串在壹起。東北寒冷的冬天凍不死它，但第二年它會發芽生長。野草莓的果實沒有人工種植的大，但成熟的野草莓比人工種植的更甜，更有草莓味。
野生山楂
比現在人們常吃的糖葫蘆裏的山楂還小。成熟的山楂非常軟，吃起來很甜，面條。它肯定比山楂更正宗、更好吃。9月是采摘山紅的旺季，山紅樹上結滿了紅色的果實，非常搶眼。初霜前采摘收集，放在陰涼通風處，可長期保存。
中國梨葉海棠
類似秋海棠的野果，味道不同，形狀也不同。成熟的沙果又紅又漂亮。野生果樹現在很少見了，通常只在壹些果園或農舍裏有。
白蘞莖
又名野葡萄，含有豐富的維生素，生吃味道酸甜，果肉豐富，是壹種美味的高山野果。野生葡萄是釀酒的原料。該酒呈深紅色且華麗，具有良好的風味和品質。這是壹種好喝的飲料。
吸收
另壹個名字是秋子梨，蓋華梨，未成熟的山梨是幹的，非常澀。熟了也很硬，不好吃。人們經常采摘、收集和儲存山梨，蓋上蓋子幾個月，它就會變軟，吃起來酸甜可口。凍成“凍梨”再解凍，果肉軟滑，汁水清甜，是東北人冬天必不可少的美食~
燈籠果
妳吃的是酸能量。當它是綠色的時候，果實又結實又漂亮。當水果成熟並變成黃色和紅色時，它會變得柔軟，味道也不會很酸。每年到了合適的季節，東北的山裏經常會遇到燈籠果，而且經常會摘壹些回來，其他在逗逗的朋友呢~
慕尚
蘑菇娘也被稱為哥倫比亞龍珠果，在中國東北農村地區的房前屋後、庭院和菜地裏都能看到。當水果是綠色的時候，吃起來又苦又澀，不好吃。男孩不想碰它，而女孩喜歡沿著水果的根部挖出水果裏面的果肉，打個口哨，放進嘴裏，發出“吱吱、吱吱”的聲音。那需要技巧！
刺玫薔薇
俗稱野玫瑰，每年夏季6月至7月，山上的野玫瑰競相綻放。這時，正是采摘野玫瑰的季節。采集的野玫瑰與糖混合制成玫瑰醬，在罐子裏儲存壹段時間，然後烙上玫瑰糖果蛋糕，味道獨特。刺玫薔薇是壹種莖上有很多刺的灌木，刺的味道非常難聞。未成熟的刺玫果實又硬又脆，只有小指甲那麽大，幾乎沒有果肉。掰開後裏面有細細的白毛和種子，不要粘在身上，否則瘙癢難忍。這時，果皮就不好吃了。當紅果成熟變軟時，味道會變得非常甜。不幸的是，可食用部分太少了。
東北有什麽特產？
首先是中國東北的野生蘑菇
元蘑、平榛子、猴頭菇並稱為東北“三大蘑菇”。東北的野生蘑菇都是在林區野生生長的，是純綠色食品。作為壹種野生食用菌，野生蘑菇的營養價值非常高。蘑菇含有豐富的氨基酸、維生素、蛋白質等營養成分。蘑菇不僅具有補充營養和增強系統的功能，而且對高血壓、高血脂、糖尿病和癌癥有治療作用。用東北特產野生蘑菇制成的小雞燉蘑菇是東北特色菜的代表，不僅美味而且營養豐富。
第二，木耳
黑木耳自古以來就是我國重要的食用菌和藥用菌。因為它長在腐爛的木頭上，看起來像人的耳朵，所以被命名為黑木耳。東北特產黑木耳營養價值豐富，富含蛋白質和脂肪，鐵含量極高，是肉類的100倍，是缺鐵性貧血患者的絕佳食品。黑木耳的功能很多，不僅可以作為烹飪材料，還具有潤肺、清洗胃部等藥用價值。它是紡織工人、礦工和理發師必不可少的健康食品。黑木耳的做法很多，用東北特產黑木耳制作的涼拌黑木耳、黑木耳炒肉，味道鮮美，營養豐富。最近流行的黑木耳粉減肥是黑木耳功效的新發展。
第三，鹿茸——東北三寶之壹
鹿茸被譽為“東北三寶”之壹。鹿茸是雄鹿的幼角尚未角質化時，用角鋸或鋒利的刀割下的新角。東北特產鹿茸性溫而不燥，能補益改善身體機能，對體虛久病患者有很好的保健作用。鹿茸具有滋補氣血、溫腎壯陽、強筋健骨、恢復正常心血管和心肌功能、增強人體免疫力等多種藥用功效。鹿茸的吃法有很多種，壹般都是以鹿茸切片為主。鹿都是寶。不僅鹿茸具有良好的保健和藥用功效，其他鹿產品，如鹿鞭、鹿腱、鹿心血和鹿胎盤膏等也具有良好的保健和藥用價值。
第四，人參——東北三寶之壹
人參是東北特產之壹。人們稱它為“百草之王”，它是著名的“東北三寶”之壹。是馳名中外、老少皆知的珍貴藥材。野山參是我國國家壹級保護植物，多生長在東北地區珍稀的闊葉林與針葉林混交的原始森林中。人參具有補元氣、復脈、健脾益肺、生津安神等多種功能。人參中含有壹種叫人參皂苷的化學物質，對調節人的中樞神經系統、強心、抗疲勞和調節物質代謝有明顯作用。
五、黑龍江林蛙——黑龍江特產
林蛙又名田雞，因其肉質細嫩而勝於雞肉。春夏秋三季，它們生活在山上和樹上，冬天在河流深處的巖石下冬眠。根據動物分類學，我國林蛙分為八種，即中國林蛙、黑龍江林蛙、桓仁林蛙和阿勒泰林蛙。中國林蛙是黑龍江省的特產之壹，具有良好的保健和藥用功能。目前，林蛙普遍采用人工養殖方式。中國林蛙肉白、鮮、香、嫩、味美、營養豐富，是壹種高蛋白、低膽固醇的食品。林蛙油在美容養顏方面具有抗疲勞、增強免疫力、降血脂、抗癌輔助、抗衰老等功效。林蛙油的吃法有生吃和熟吃兩種。
六、松子——黑龍江伊春特產
松子又名松子，是松科植物紅松的種子，主產於黑龍江省伊春市。它的種仁叫松子仁，是堅果的壹種。松子作為東北土特產和黑龍江土特產的重要代表，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等礦物質和不飽和脂肪酸。經常食用松子可以強身健體，特別是對老年人、腰痛、便秘、頭暈、兒童生長發育遲緩等有補腎益氣、養血潤腸、滋補強身的作用。松子玉米由黑龍江特產松子制成，味道鮮美，營養豐富。
七、酸菜——東北土特產
腌酸菜是東北地區具有地方特色的腌菜。雪村的壹句“翠花有酸菜”，將這道東北特色美食推向了全國。酸菜是純正的東北土特產。冬天，大桶大桶的腌酸菜隨處可見。酸菜的做法很簡單，就是將大白菜腌制浸泡而成。它不僅保留了大白菜所含的蛋白質、糖和無機鹽等營養成分，還添加了乳酸等酸性成分，不僅香脆爽口，還能健脾開胃。用東北土產酸菜制作的酸菜粉深受人們喜愛。
八、野菜——東北土特產
東北地區的野菜資源十分豐富，種類繁多、風味獨特、營養豐富。野菜生長在山野森林中，因此它們是沒有化肥汙染的純綠色食品。因其天然、無害、營養豐富，深受各界人士的喜愛。東北地區流行的野菜主要有:刺嫩芽、猴腿、黃瓜香、蕨菜、婆婆丁等。
東北有什麽特產？
東北特產有榛子、松子、山核、圓菇、榛蘑、木耳等。
東北的野生蘑菇都是在林區野生生長的，是純綠色食品。作為壹種野生食用菌，野生蘑菇的營養價值非常高。蘑菇含有豐富的氨基酸、維生素、蛋白質等營養成分。
蘑菇不僅具有補充營養和增強系統的功能，而且對高血壓、高血脂、糖尿病和癌癥有治療作用。用東北特產野生蘑菇制成的小雞燉蘑菇是東北特色菜的代表，不僅美味而且營養豐富。
地理
東北地區自南向北橫跨中溫帶和寒溫帶，屬溫帶季風氣候，四季分明，夏季溫暖多雨，冬季寒冷幹燥。從東南到西北，年降水量從1000毫米減少到300毫米以下，並從濕潤區和半濕潤區過渡到半幹旱區。東北地區的高森林覆蓋率可以延長冰雪融化時間，森林儲雪有助於農業和林業的發展。
東北有什麽特產？
刺五加
刺五加是中國東北特產，主要生長在中國東北的天然林區。這是壹種珍貴的藥食兩用植物。嫩莖葉為優質野菜，根、莖、葉、皮、果均可入藥。同時，葉子也可以用來泡茶，果實可以用來釀酒。可以說刺五加全身都是寶。正因如此，人們對刺五加的需求越來越大。經過長時間的開采，野生刺五加的數量已經下降
2.野菜
東北林區是中國最大的天然林區。野菜生長在自然環境中，資源豐富，種類繁多，營養價值高。它們是無汙染的天然綠色食品，可以生吃，也是食品加工的重要原料。目前市場上常見的東北特產野菜主要有黃花菜、蕨菜、刺龍芽、黃瓜香、猴腿、婆婆丁、桔梗等，深受消費者喜愛。
3.野生蘑菇
東北特產野生蘑菇均生長在天然林區，綠色無汙染，營養價值高。小雞燉蘑菇是東北的特色菜之壹，全國各地的人們都經常吃。蘑菇是東北的榛蘑，雞可以選擇白羽雞和烏雞。燉出來的味道不僅好吃還很有營養。蘑菇含有豐富的氨基酸、維生素、蛋白質等營養物質，不僅可以補充營養、增強系統，還可以治療疾病。
4.黑木耳
黑木耳自古以來就是我國重要的食用菌和藥用菌。因為它看起來像人的耳朵，長在木頭上，所以被稱為黑木耳。東北特產黑木耳做法簡單，涼拌油炸，味道鮮美，營養豐富。黑木耳含鐵極高，是缺鐵性貧血患者的絕佳滋補品。除此之外，木耳還具有潤肺清胃的作用，是紡織工人、礦工等有粉塵汙染工人的保健食品。
5.黑龍江林蛙
中國林蛙又稱林蛙，是黑龍江的特產，通常在春夏秋三季活動，入冬後，林蛙會在水下冬眠。中國林蛙是東北特產之壹，食用後可起到保健治療作用。中國林蛙肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富。中國林蛙蛋白質含量極高，膽固醇含量低。它適合各個年齡段的人食用，具有抗疲勞、增強免疫力、降血脂、抗癌輔助和美容養顏抗衰老的功效。
6.人參
人參是“東北三寶”之首，人們習慣稱之為“百草之王”。自古以來，人參就是壹種非常珍貴的藥材。野山參，東北特產，生長在東北闊葉林與針葉林混交的原始森林中，是國家壹級保護植物。人參的食用方法有很多，大多數人用它來煲湯或泡酒。人參具有大補元氣、復脈散結、健脾益肺、生津安神的作用。對調節人的中樞神經系統、強心、抗疲勞、調節物質代謝有明顯作用。
7.鹿茸
東北特產鹿茸是“東北三寶”中的第三寶。鹿茸是雄鹿的嫩角，在長成硬骨之前是有毛的，並且含有血液，所以人們稱之為鹿茸。東北特產鹿茸是壹種珍貴的藥材，食用後能滋補強身，具有很好的保健作用。鹿茸的食用方法有很多。壹般是切片再加工。鹿全身都是寶，如鹿鞭、鹿筋、鹿心血、鹿胎膏等都有很好的保健和藥用價值。
8.松子
松子，東北特產，是松樹的種子，又稱松籽，主產於黑龍江省伊春市。松子是東北地區重要的土特產之壹，具有很高的食療價值。松子富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等礦物質和不飽和脂肪酸。經常食用可以起到祛病強身、軟化血管、潤膚美容的作用。松子性溫、味甘，對肺燥、咳嗽、慢性便秘有治療作用。
參考數據
東北特產。搜狐【參考時間2017-12-24】
東北有什麽特產？
東北特產有哈爾濱紅腸、東北野生蘑菇、黑木耳、榛子、丹東草莓等。
1，哈爾濱香腸
哈爾濱香腸是東北黑龍江的壹大特色。它是由豬肉、大蒜等原料制成的，因此因顏色鮮紅而得名。
2.中國東北的野生蘑菇
東北的野生蘑菇是可食用的蘑菇，包括三大類:元蘑、榛子和猴頭菇。它們富含蛋白質和維生素等營養物質。
3.黑木耳
東北地區盛產菌類，其中黑木耳是當地最受歡迎的食用菌之壹。黑木耳營養價值豐富，尤其是蛋白質和鐵。
4.榛子
東北盛產的榛子堅果潔白飽滿，味道非常香濃可口，榛子的營養也非常豐富。
5、丹東草莓
丹東草莓是遼寧省丹東市的特產。其果實呈圓錐形或長圓形、橢圓形等。它外形美觀，色澤鮮艷，香氣濃郁，酸甜可口。