我們市場上常見的是鮮魚,可是也有凍魚,那麽凍魚怎麽做好吃呢?
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01
我們需要先去腥味,如果不去腥味的話問起來很難受吃起來也不好吃,我們可以放壹些檸檬或者柑橘幹和凍魚凍在壹起,起碼半個小時。
02
然後我們將去腥味之後的凍魚拿出來,沖洗幹凈,去鱗片,剖魚,然後根據自己喜歡或者最擅長的手法,我們可以把它切成片。
03
魚弄好之後我們需要準備佐料,獨蒜若幹個,小蔥,香菜,水煮魚調料,姜,青尖椒,白糖,醋,醬油,幹辣椒等等。
04
先將魚入鍋炸壹下,然後在將魚料和許多佐料放在壹起炒,炒到壹定程度後,將魚放進去壹起炒,然後加水煮,這樣我們的水煮魚就好了。最後撒上幹辣椒和香菜。
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01我們需要先去腥味,如果不去腥味的話問起來很難受吃起來也不好吃,我們可以放壹些檸檬或者柑橘幹和凍魚凍在壹起,起碼半個小時。
02然後我們將去腥味之後的凍魚拿出來,沖洗幹凈,去鱗片,剖魚,然後根據自己喜歡或者最擅長的手法,我們可以把它切成片。
03魚弄好之後我們需要準備佐料,獨蒜若幹個,小蔥,香菜,水煮魚調料,姜,青尖椒,白糖,醋,醬油,幹辣椒等等。
04先將魚入鍋炸壹下,然後在將魚料和許多佐料放在壹起炒,炒到壹定程度後,將魚放進去壹起炒,然後加水煮,這樣我們的水煮魚就好了。最後撒上幹辣椒和香菜。