古鎮對我而言總是有著特別的念想,有的人喜歡大海,有的人喜歡高山,但是我最喜歡的是古鎮,那裏有著隱隱的民國感覺,這樣的地方又給我帶來巨大的內心沖擊,這是我愛古鎮的原因,而這壹次青巖古鎮我來了。
青巖古鎮,有著悠久的歷史,是貴州的四大古鎮之壹,是建於600年前的軍事古鎮,交錯密布於鎮內的明清古建築,都是設計精巧、工藝精湛的佳作。
走進青巖古鎮,遊客們不僅可以在城墻上俯瞰全貌,拍照留念,還可以遊走在各個街道上品嘗美食,探尋古跡。
關於青巖美食1、狀元蹄
這就是青巖該有的味道,來打青巖就壹定要品嘗這裏地道的美食風味,“青巖豬腳”的名聲早已聲名遠揚,又名“狀元蹄”南方鹵,北方醬,貴州算西南,青巖的豬腳也是鹵的,表皮被鹵汁鹵的金黃,肥而不膩,肉質軟而有嚼勁,沾上辣椒蘸水,酸辣入口,滿嘴都是幸福的味道。
2、糕粑稀飯
還有壹個必吃的美食就是這裏的“糕粑稀飯”,糕粑是用米粉蒸出來的糕粑,白白嫩嫩。稀飯而不是真的稀飯,用的是壺裏的滾水調制的荸薺粉或者藕粉,沖成“稀飯”,將“糕粑”放進去搗碎。撒入玫瑰糖、白糖、炒花生末、炒芝麻及各種果脯等,即可食用。
3、特色甜點
青巖還有很多特色美味的小吃,比較青巖玫瑰糖、玫瑰醬、玫瑰冰粉、
4、青巖特產
老臘肉、魚幹、米豆腐、豆腐圓子、青巖辣雞角,都是很值得品嘗
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