很多人對武漢可能也是有壹些了解，知道武漢過早的美食還挺豐富的，其實上在武漢還有很多特產，下面小編就來給大家介紹壹下武漢的壹些特產，大家下次來武漢旅行的時候可以帶回去呢。
熱幹面武漢的熱幹面和陜西的刀削面、兩廣的伊府面、四川的擔擔面、北方的炸醬面並稱為中國的五大面，這也是武漢傳統的小吃之壹。在武漢最有名的熱幹面是蔡林記了，他們家的熱幹面，面彈醬香作料全。其實壹般別人說起武漢的美食，可能第壹個想起的就是熱幹面了，主要還是以上世紀三十年代創立的蔡林記為代表。熱幹面還分為了牛肚、牛肉、炸醬、全料等口味。裏面的面是比較筋道，加上秘制的芝麻醬，真的很棒了。
鴨脖武漢的鴨脖大家應該也是非常清楚的，比較有名的就是兩個，壹個是精武鴨脖，還有壹個就是都知道的周黑鴨。精武鴨脖還是石比較有名的小吃，起源是在漢口的精武路，所以才有這個名字。精武鴨脖還是吧川味的鹵方改進後制成的，有四川麻辣風格。在1997年的時候周富裕自行研發了周黑鴨配方，而周黑鴨也以入口微甜爽辣，吃後回味悠長的口味贏得了大家的認可。
吳武昌魚武昌魚肉質嫩白，含豐富的蛋白質和脂肪。武昌魚烹制的方法有很多，也是非常講究的，其中最有名的還是清蒸武昌魚，壹般都是用壹公斤左右的鮮活樊口魴魚作主料，加上火腿、香菇、冬筍或者是雞湯等十多種配料調料。然後就上蒸籠，控制火候。蒸好之後會在魚上面點綴壹些紅、綠、黃各色菜絲，這樣的顏色更加鮮艷。除了有清蒸的味道以外，還會有油燜、紅燒、花釀等法創制三十多種魚饌呢。
豆皮豆皮是黃陂的氛圍小吃，主要是將綠豆、大米混合磨漿，在鍋裏攤成薄皮，裏面再包壹些煮熟的糯米、肉丁等餡料，然後用有煎。比較有名的就是老通城了，在1931年的回收就有豆皮大王的稱號。出品花樣繁多的小吃，最出名的還是三鮮豆皮，皮兒金黃，糯米香軟，餡料豐富。
糯米雞武漢過早的比較多，除了熱幹面味道不錯以外，還有糯米雞也是非常好吃，武漢的糯米雞是用糯米、五花肉、香菇、筍、子等蒸熟，然後攪拌成型，最後直接油炸。炸好的糯米雞表面是凹凸不平的，樣子看起來像是雞皮，所以就會有這樣的叫法。壹般武漢的油炸點心的早餐攤都是有糯米雞的，去武漢壹定要嘗嘗這個。
上面就是為大家介紹的武漢特產，除了這些以外，其實武漢還有很多好吃的，比如說酸梅膏、武漢蓮藕、糯米雞、八卦湯等，還有壹些工藝用品什麽的就不說了