外賣市場從最開始的砸錢營銷推廣到現如今的補貼下降，整個外賣市場的發展在大城市逐漸趨於飽和狀態，這讓不少想入行的玩家開始將目光紛紛投入在中小縣市當中。且伴隨著外賣平臺的傭金持續性的上漲，讓更多外賣創業者“逃離”大平臺的掌控，紛紛想在本地區域創立自己的外賣平臺。可能對於自營外賣APP，大部分人會覺得，比起美餓這樣的大平臺沒有什麽優勢，爭不過像美餓這樣的外賣平臺。
首先，作為名創業者要明確的是在平臺運營前期時，沒有必要總想著和誰競爭，妳要知道，外賣市場那麽大，只有把外賣平臺做好了，即使只是分羹，流量也不會差到哪裏去。並且與其想著怎麽打敗競爭對手，還不如先做好自己。其次，難道在面對美餓時，做個自營外賣APP真的就沒有任何可能性嗎？自營外賣APP該如何快速切入本地市場，成功占領市場份額呢？
在良莠不齊的市場當中，挑選優質的外賣軟件搭建自己的外賣平臺，用低成本實現高效率創業。創實互聯開發的同城服務APP項目就能助妳在本地將外賣平臺搭建起來，由本地人完全獨立自主運營的，平臺涵蓋外賣、跑腿、電商、團購、資訊、便民、社交等服務。創實互聯提供全平臺技術搭建，運營培訓指導、售後服務、增值服務等。合作夥伴主要負責平臺運營，所做的結果，包括所有的收益，平臺所有權等都歸合作夥伴，創實互聯不會對運營商抽成，給本地創業者最大的發展空間。
當然了，妳也可選擇加盟美團或者餓了麽等外賣平臺，只做代理商。但加盟外賣只做代理商絕不是創業者的終點，完全獨立自主運營才是最終目標。
在前期運營第壹件事怎麽讓本地商家入駐平臺，因為用戶是外賣平臺的核心，而商家是服務用戶的核心，所以運營個外賣平臺首先要做的是邀請本地商家入駐，雖運營商在本地多少會有壹些商家資源，邀請幾十個或者上百個商家入駐不是特別困難的事，但是想要邀請壹些高質量的商家卻並不是壹件容易的事。
美餓外賣平臺上的商家，種類繁多，品質不壹。在前幾年曾有新聞報道，某餓平臺很多商家只是簡單的小作坊，衛生環境惡劣，食品安全存在隱患，報道出來後很多人對外賣產生了心裏陰影，導致某餓的整體經營情況受到壹定影響，之後進行了整改，但是陰影已經產生了，商家店鋪環境依然是用戶不得不考慮的點餐因素。在當地建立壹個陌生的自營外賣APP，用戶對新平臺會保持極高的警惕性，而高品質的商家店鋪能夠在壹定程度上消除用戶的顧慮。另外，口味也是影響用戶點餐的關鍵。
關於商家入駐，選擇在本地具有高知名度商家，因這壹類商家的店鋪環境優良，餐飲衛生相對有保障。有人說這些商家已經有了餓了麽和美團，不會入住其他外賣平臺，那妳大錯特錯！美餓的高抽成導致商家的盈利並不是特別高，所以咱們為了成功吸引商家入駐，自營外賣APP前期可以不對商家抽成，或是比美餓抽成要低。商家入駐費妳可以給他免費壹段時間，或是給個優惠價格（視實際情況而定），沒有任何成本，多入駐壹個平臺就多壹個獲客渠道，何樂而不為。
現如今，幾乎每個地方都有壹些知名度很高的老字號店鋪，雖然店鋪面積可能很小，環境也沒有那麽高大上，但卻憑借獨特的美味吸引很多客戶，慕名而來的客戶更是很多，所以此類商家的入駐能夠給平臺帶來很大的流量。在邀請此類商家入駐時，可以通過開設專欄吸引商家簽訂獨家協議，專欄的開設更能凸顯店鋪的地位，即使是外來的遊客也可以通過平臺吃到當地特色 美食 ，再也不用在網上各種搜集，更有利於店鋪的傳承。
隨著幾大外賣平臺的穩定發展，當年每單配送費用高達10元以上，現如今外賣騎手的配送費用4-5元，2-3元都是很正常的。另外自營外賣APP不比餓了麽這種大型平臺，創業資金有限，無法通過高額補貼及配送費用吸引大量兼職配送人員，加上兼職配送人員的特殊性，建議自營外賣APP在初期最好能夠建立小型的全職配送團隊，全職為主，兼職為輔，對全職配送員實行員工制，全面把控配送服務質量，讓平臺更加規範化。第壹印象很重要，通過高質量的配送服務，讓用戶更加信賴平臺。訂單量大的時候啟動兼職配送人員，保障高效的配送服務，提升用戶體驗。
自營外賣APP的後期運營主要就是客戶流量的獲取，也就是引流。我們可以通過線下地推、線上推廣、實體推廣、主題活動、聯合推廣、霸王餐等宣傳活動方式引流。
線下地推是最常見、最直接的引流推廣方式，同時也是十分消耗人力物力的，想要見到明顯的效果需要很長壹段時間。但如果前期已經投入了壹定的廣告，那麽效果就會好很多，甚至有些人在看到廣告時就進行了體驗。
通過獨特的霸王餐活動吸引用戶，比如某某平臺上線活動周，霸王餐來襲，更有五折，大型滿減多重福利大放送，趕緊下單吧！其實，壹頓霸王餐的成本並沒有多少，平時的線下優惠成本都可能要高很多，商家為了吸引用戶，會自願承擔費用，平臺不僅不需要承擔任何費用，還能吸引大量用戶流量。
流量是平臺的關鍵，我們可以與當地具有流量優勢的商家進行聯合營銷推廣，比如酒店，網吧等自帶流量且用餐需求比較大的場所，酒店和網吧為什麽願意與平臺合作呢？平臺可以為這些合作商家免費提供廣告位，以達到雙贏的效果，當然免費是有時間的，具體時間，各個運營商根據實際情況作決定。
實體推廣，如果有實體便利店，可利用這塊做些宣傳進行壹些線下優惠活動，到店消費下載APP有優惠，例如贈送壹些小商品，並且和客戶說明白，下次購物可以直接通過APP平臺下單有滿減優惠，免費配送，送飲料水果等活動之類的；這些成本不是很高不影響實體的盈利。還有壹點就是每天平臺推出2到3款折扣商品，這樣比較容易吸引用戶，用戶二次使用粘性就會比較大。
對於自營外賣APP來說，怎麽讓用戶持續在平臺上點餐呢？很多人認為創立外賣平臺的目的是為了讓用戶點餐，其實大家可以換個思維，點餐只是壹種行為，如何持續這個行為呢？最關鍵的是用戶習慣的養成，壹個用戶習慣了在這個平臺上點餐，那麽只要有用餐需求，他首先想到的就是這個平臺。
養成用戶習慣，這就是美餓之所以大肆砸錢的目的之壹，然而不同的是，這兩個平臺有資金實力，他們可以通過各種優惠活動去吸引用戶，養成用戶習慣，但是壹般的自營外賣APP做不到，所以做自營外賣APP則要另辟蹊徑，針對不同階段可以推出不同的促銷活動。
現如今，外賣市場格局相對穩定，主要外賣平臺已擁有龐大的用戶規模、商戶基礎和配送體系，自營外賣APP在中小縣市建立壹套可持續發展的體系，壹是提升對商戶的服務能力，提高平臺盈利水平，再進而提升行業運營效率，最大方面將商戶與消費者相鏈接，助力商戶實現增值，將本地區域內的平臺商戶的優勢進壹步凸顯。
在外賣行業不斷壯大的當下，有投身外賣行業自主創業的；有紮身自己做外賣配送的；有將外賣事業做得風生水起的；有失敗而草草退出外賣行業的。但同時外賣行業中的代理加盟商也在與日俱增，那麽選擇加盟外賣平臺做代理商究竟怎麽樣？現狀如何？我們壹起來看看吧！
加盟外賣平臺的現狀
代理商為獲取更多用戶而不得不持續推出營銷計劃、會員優惠、分銷裂變、技術升級、等，其目的就是為了能拓展更多用戶。然而加盟大平臺，代理商耗資拓展的商家、用戶等資源都不能掌握在自己手中。
外賣大平臺為代理商制定了嚴格的KPI指標，對市場份額低、KPI未完成的代理商實行清退制度，因此代理商只能自掏腰包做活動補貼。此外，外賣大平臺還上漲了商家傭金，最高上漲近26%，促使商家利潤越來越少，用戶在外賣上的消費便越來越貴。
大平臺給予騎手和代理商的待遇很不合理，不斷收緊補貼。當騎手超時就會失去原有的提成，如果客戶給了差評，平臺還會對配送員進行高額罰款。站點運營、配送員招聘管理等盈虧全部由代理商自行承擔，到最後往往連保證金都拿不回來。外賣大平臺的不良運營方式，導致用戶流失，越來越多的商家與代理商逃離平臺。
移動互聯網應用的普及，使得外賣行業發生了巨大變化。因此，很多創業者開始在當地搭建自營外賣平臺，快速攻占本地生活服務市場，搶占市場紅利，外賣在大城市的增速放緩，但在三四五線的中小城市，呈現出了爆發性持續增長的趨勢。
想趁著中小城市外賣市場爆發性趨勢，做 本地外賣平臺 的創業者們，代理加盟數十萬費用的大平臺，還不如選擇搭建屬於自己的本地外賣平臺，把自己的品牌做起來。物競天擇，適者才能生存，未來行業將越來越難，但危機與機遇是並存的。在越來越多的變革與競爭下，夯實自身，打造出屬於自己的體系，妳的平臺才會更有價值！
自建本地外賣平臺更獨立、更賺錢，對創業者而言，與其被大平臺壓榨、潛規則，不如及時止損，將本地所有資源握在自己手中；利用創實互聯研發的同城APP系統搭建自己的外賣平臺，更加獨立靈活，專註做自己的品牌，掌握平臺經營權，經營範圍自定義劃分，所有盈利歸自己所有，擺脫行業潛規則，再也不怕被抽點被清退。
自建本地外賣平臺相當於自己家的門面做生意，不需要抽傭；打通APP、微信公眾號、小程序三端互通，都可下單，還有獨立的騎手接單專用APP-悟空跑腿。系統架構清晰，分工明確，每個地區獨立構建版本和服務架構，采用全站搜索技術和分布式邏輯設計，使APP在產品和技術上具有明顯優勢，快速建立屬於自己的本地外賣平臺。
支持自動結算，系統結算明細清晰明了，每個周期內的訂單數據，金額，優惠券，同城幣等使用明細壹目了然，並且直接輸出當前周期內的結算金額。確認無誤後可以直接壹鍵確認通過支付寶或者微信自動結算，完成給商家匯款。並且系統會在商家端APP和微信的同城商盟助手及時推送結算到賬通知消息。
支持對接美團訂單，談好商家後打開商家美團外賣PC端，復制代碼，彈出圖中對話框，輸入商家電話和雲采集賬號後點確定，授權完成。
支持對接餓了麽訂單轉發功能：只需要簡單的授權，就可以直接對接到餓了麽的外賣訂單，由同城作為跑腿訂單進行配送，接入方便、無需手動下單、處理快捷，為同城運營者增加O2O配送服務的業務來源。
營銷工具豐富、自主靈活搭配
平臺擁有多種營銷工具：滿減活動、新客立減、折扣商品活動、減配送費、滿贈活動、下單返券活動、領取優惠券等豐富的營銷功能，讓商家自主靈活搭配，自主創建多樣化的促銷活動，滿足店鋪多元化營銷需求，幫助餐飲商家運營。
支持優惠券包功能，可以設置各種優惠券合集，持續引導消費，給商家引流，給客戶帶來更多優惠！同時也可以在線銷售這種券包，直接可以產生收益。
優秀系統扶持、提升平臺競爭力 用創實互聯創建本地外賣平臺，做自己的品牌，完全自主經營，沒有傭金和KPI考核，平臺除了外賣業務，還整合了其他業務，如同城跑腿、o2o商城、信息發布、論壇社交、上門服務、二手交易、黃頁便民等，每壹個細分領域都可以深耕落地。搭建屬於自己的本地生活服務平臺。 作為多元化平臺搭建+配送創業解決方案提供商，創實互聯憑借對市場的敏銳觀察對產品技術不斷研發，以創新的系統軟件與專業的運營指導服務獲得合作夥伴認可，助力創業者成功開創事業，從軟件技術上幫助客戶提升市場競爭力。 創實互聯目前已深入三四五線城市，為同城創業需求提供APP+運營壹站式解決方案，產品功能多樣化，配備完善的系統運營支撐，實現線上線下深度鏈接。讓每壹位合作夥伴都能打造屬於自己的平臺，真正做到品牌本地化。