導讀：
很多人講，江西 美食 除了辣，就沒有其它味道了，甚至說江西沒有 美食 。事實真的如此嗎？當然不是，有4種 美食 深受當地人的喜歡，其中有壹種走出省外，愛吃的仍然也非常多。說江西無 美食 ，顯然不合理，那江西到底有什麽寶藏 美食 呢？接下來就帶大家認識壹下“4個1”：壹肉、壹酒、壹水、壹面，它們可以說是江西的招牌了。
這“4個1“不僅美味還非常的便宜，當地人直言，都是吃貨的首選。如果妳來江西的話，可以嘗嘗江西獨有的味道，或許當妳品嘗到這些 美食 的時候，才明白江西其實也是壹個低調的“ 美食 之都”。接下來我們就壹起來看看，江西的這“4個1”。
這個 美食 不僅在江西很火，出了省仍然非常有市場，已在全國26個省市自治區200多個城市，都有連鎖專賣店，截止目前為止至少有4000余家店，也就是說在全國大部分地區都可以買到煌上煌醬鴨吃。
它也是江西人最愛吃的 美食 之壹，放養的鴨子，經滾揉腌制、烘烤、醬制等十多道工序制作而成，吃在嘴裏肉質鹹鮮適口，富有嚼勁，骨頭酥松，啃之味濃，越吃越過癮。
四特酒同樣可以說是江西的代表酒，它是中國特香型白酒的開創者，壹直以“壹口三香，清香醇純，回味無窮”的特香口感，被世人誇贊，四特酒曾經也輝煌壹時，是經典的國貨之壹。
有清江縣《縣誌》記載，四特酒已有壹千七百余年的釀造 歷史 ，早在明、清代的時候還曾暢銷湖南、湖北、廣東、廣西、浙江、福建等地，如今喝的比較多的，還是本地人，但是這並不代表它的品質差。
江西人愛喝的水，壹定是潤田，就如同它的廣告語“滴滴潤心田”，這個水在外省很少能買到，基本上都是在省內，而且喝過的人就知道，他比冰露要好喝太多，最為關鍵的是價格也實惠，壹直以來都沒有漲價。
買水的時候，很多純凈水或者是礦泉水，價格都比較高，而且味道還有些奇怪，潤田喝在嘴裏，甜甜的還是很不錯的。
到了江西很多人說要吃拌粉或者說吃面條，那麽妳吃到粉和面，大概率就是春絲公司生產的，它作為江西省內規模最大的面條、米粉加工企業，深受當地人的喜愛。
有民謠唱到：“臨江府、清江縣，六歲伢仔會做面”，說明它的生產 歷史 是很悠久的，春絲米粉勁道柔韌爽滑、易熟、久煮不糊、不渾湯，在很多的大型超市都可以買到，好吃便宜還很營養。
食刻說