此刻？現在？哈哈此刻宅家裏壹個多月了，壹兩肉都買不到，能否先賣給我兩斤五花肉？立等！[大笑][大笑][大笑]
大家好，我是 美食 嘎嘎香阿紅，很高興回答這個問題。
家常版紅燒茄子，下飯菜喔。
小小妙招分亨，茄子切好提早用腌制片15至20分，腌出水份用手扭幹，下鍋炒時可以省油也容易熟。
大家好，我是阿丁， 美食 人人都愛吃，我此刻最想吃油爆河蝦，外殼酥脆，肉質鮮嫩，鹹鮮微甜，那個味讓妳吃了回味無窮啊！
大河蝦買回洗凈，去砂囊，入高油溫炸二次，鍋煸香姜蔥，下料酒，鮮醬油，蠔油，白糖，白醋少許水調勻，收汁之稠，倒入炸好的河蝦，炒勻讓炸松的河蝦吸收料汁裝盤即可！
導讀：能否說出此刻妳最想吃的壹道 美食 是什麽？順便說說這道菜怎麽樣？大家好，我是 寶媽私房七七八八 ，我來回答這個問題。
悶在出租屋好幾天了，家中新鮮的蔬菜全部掃光了，更不要提肉類了。 此刻最想吃的壹道 美食 是什麽？ 我的回答是： 紅燒肉，最好是五花肉燒鵪鶉蛋。
為啥這個時期想吃紅燒肉？ 壹是饞了 ，好久沒吃了；二是它確實太好吃了 ，肥瘦相間，油而不膩，軟糯鮮香、肉皮有嚼勁，肉質厚重醇厚，下飯利器。 如果搭配鵪鶉蛋，蛋香四溢，營養更豐富。
五花肉燒鵪鶉蛋__鮮香入味，肥而不膩。食材準備 五花肉300克、鵪鶉蛋200克、姜片3個、蒜子5個、料酒生抽各3勺、面粉50克、蔥1根、冰糖5個、油鹽適量。
主要步驟
==》 五花肉切小塊，用面粉裹勻，用手揉揉，然後沖洗幹凈備用。
==》 鵪鶉蛋 冷水 下鍋，水開後再煮3分鐘撈出， 冷水泡 5分鐘後剝去外殼，用刀刮幾個口子備用。
==》 熱鍋冷油，炒糖色，然後加入五花肉煸炒1分鐘（五花肉上色，也煸炒壹部分油出來了），加入料酒生抽姜片蒜子再炒1分鐘。
==》 加入壹碗水大火煮開轉小火燜煮。
==》 用筷子可以插進肉壹點，加入鵪鶉蛋和鹽，燜煮15分鐘即可。
五花肉燒鵪鶉蛋之解疑答惑1：為什麽五花肉不焯水？
五花肉焯水後肉質會變老，切成小塊，再用面粉裹住，抓揉清洗，不僅可以去除肉腥味而且肉在抓揉中肉的粗纖維被破壞，更易入味。
2：鵪鶉蛋為什麽劃幾個口子？
有人可能說鵪鶉蛋那麽小，不用劃口子的。鵪鶉蛋的蛋白不易吸收鹽味，化幾個口子，燜煮，裏面就進了味。
寶媽小貼士1： 鵪鶉蛋冷水下鍋煮，不宜煮太長時間，時間長了，蛋黃變色難消化。
2： 炒糖色時註意小火，火大易糊。
我是好好吃飯的兜媽，媒體行業從業10年，中年“找不到北”寶媽壹枚，家常 美食 愛好者，愛吃面食的北方大妮，自媒體新人。
到飯點了，很想吃蒜蓉粉絲生蠔，生蠔的細嫩爽滑，入口即化的感覺，搭配上蒜香味，很美妙。前幾天剛做過壹次。
最想吃全聚德烤鴨和羊頭湯，這兩種菜都需要有小薄餅、蔥絲、黃瓜絲、甜面醬（配烤鴨的）、辣椒醬（配羊頭湯的），用小薄餅把蔥絲、黃瓜絲、鴨肉或者羊頭肉、醬料卷起，壹口吃下，滿嘴香味，別提多美了！再加上鴨架湯或者羊頭湯，更是人間極品！[呲牙]
很高興回答這個問題，對於 美食 愛好者，或者吃貨[捂臉]來說，鹵雞腿想起來就口水直流呀，也經常做的壹道菜。
準備雞腿幾個洗凈，放鍋裏加水，放蔥姜，料灑，煮開5分鐘，撇去浮沫，用冷水清洗幹凈，控幹水分備用。
鍋燒熱，加入冰糖小火慢炒，炒成焦糖色，冰糖多少根據雞腿數量而定，8個雞腿加15粒冰糖左右，放入雞腿上色，要快速翻炒，雞腿變成鹵肉色，加冷水，放鹽，老抽少許，放八角，桂皮，香葉，蔥姜，大火燒開轉小火，慢鹵半小時。
鹵好的雞腿，香味四溢，顏色好看，不亞於外面買的，自己做的幹凈，吃著放心。
我此時最想吃的就是正宗重慶老火鍋，由於疫情，封閉管理，外面店鋪都沒有營業，沒辦法吃自己最愛吃的那壹家老火鍋，他們家菜新鮮，味道很地道，吃的不燥，黑香，平時約幾個朋友就去吃壹頓，喝喝啤酒，很安逸，價格吧，不算便宜，但是總體我覺得還算值
我此刻最想吃的 美食 是新疆的羊肉手抓飯和烤羊肉串（同時吃那叫壹個爽），並且壹直都想吃。
2017年的時候得到壹次到新疆出差的機會，印象裏那是壹個充滿了民族風情、熱情好客的地方，小時候就經常聽到壹首歌《我們新疆是個好地方》，並且有各種讓人留戀往返的 美食 （經常在電視上看到各種特色 美食 ），如烤羊肉、葡萄幹、大餅等。心想壹定要吃壹次羊肉手抓飯和烤羊肉串，體驗壹下當地最具特色的 美食 。
壹到新疆那叫壹個高興和好奇，忘了身體的疲憊，第壹時間就找了張出租車，讓師傅帶著我們同事到當地最有民族特色，最多 美食 的地方，在遊視壹圈並看完整條街眾多 美食 店後，選擇了壹家當地人最多、最熱鬧的小飯館坐下（老板娘漂亮又大方），馬上就點了壹個大份的羊肉手抓飯和幾串巨大的烤羊肉串（比我想像中大很多）。
上菜後看著心儀已久的 美食 就忍不往大塊朵頤，說實話比想像中好吃，那是壹種沒有吃過的人根本就想像不出來的味道，頓時覺得這就是人間美味。羊肉嫩而爽口、絲絲油滑，有壹點點羊膻味，但不難受，反而增加了較好的口感；米飯因和羊肉反復翻炒變得香味撲鼻，顆粒分明，吃起來有意猶未盡的感覺。
如今回想仍有滋味！如有機會定當前往，再次體驗那異域風情和特色 美食 ，真是壹個讓人留戀往返的好地方！
說到我此刻想吃的 美食 ，何止壹道，那實在是太多了。我比較喜歡吃肉，但最近檢查完身體，醫生讓我吃的清淡點，感覺好久沒有吃肉了，此刻腦海中浮現著太多想吃的肉菜了，想想就饞的流口水，接下來說說我此刻最想吃的 美食 。
壹、扣肉扣肉是比較傳統的壹道 美食 ，其中以梅菜扣肉最為有名，壹片片肥瘦相間的五花肉，裹上料汁，吃起來肥而不膩。不過我們這裏的扣肉很少用梅幹菜，主要以娃娃菜居多，這道菜是宴席上必備的菜品，再用荷葉餅夾上鮮香軟爛的五花肉和裹滿料汁的娃娃菜，壹口下去實在是太過癮了，很解饞。
二、鍋包肉鍋包肉是東北壹道特別有名的 美食 ，以前在東北的時候常吃，好久沒吃過了有點懷念。鍋包肉制作比較簡單，主要是將裏脊肉切成片腌入味後裹上漿，炸至金黃後再在料汁裏快速壹炒就可以吃了，吃起來外酥裏嫩，而且酸甜可口，壹點都不膩。
三、紅燒豬蹄豬肉中豬蹄是我最喜歡吃的，看著比較肥，但吃起來壹點都不膩，而且豬蹄筋吃起來很有嚼勁。此外豬蹄的營養豐富，滿是膠原蛋白，可謂是美容養顏的佳品。豬蹄的做法多樣，燉湯、烤制、紅燒等都是美味，不論哪壹種吃起來都很香，很解饞。
四、香辣幹鍋魚魚是海產品中最為常見的壹種，魚肉營養豐富不說，吃起來肉質爽滑鮮嫩，吃法也比較多樣，用它燉成的湯很是鮮美。不過在眾多的魚肉吃法中，我更喜歡香辣幹鍋的做法，魚肉經過油炸之後，外表酥脆裏面卻十分鮮嫩，而且在放入鍋中煸炒後，吃起來更是鮮香。
五、酸湯肥牛最後說到的這道 美食 是壹道湯——酸湯肥牛。湯汁酸爽，牛肉肥美，特別適合沒有胃口的時候。壹口湯、壹口肉，那滋味實在是美味。特別是裏面再放些粉絲，就更加完美了。