澳大利亞的美食：
1、海鮮
澳大利亞純凈、無汙染的海水培育出的海鮮產品自然品質很高，大部分貝類、蝦類都可以直接生食。因為澳大利亞的海鮮過於豐富，這幾乎成了所有澳洲餐廳的主打，很多餐廳都會在門口的張貼出“catch of the day”（今日之魚），為客人提供當天捕撈上的新鮮海鮮。澳大利亞可以說是喜愛海鮮者的天堂。
2、牛排
澳大利亞的牛排品質很好，這壹點在全世界是公認的。前不久，在英國舉行的首屆世界牛排挑戰賽中，澳大利亞牛排就贏得了“世界最佳品質牛排”的稱號。如果來到澳大利亞旅行，不品嘗正宗的澳洲牛排，可以說是壹大遺憾。
澳洲的優質牛肉在中國算是奢侈品，在這裏卻是隨處可見的美食，大大小小的牛排店遍布全國各地，純炭火烤制的鮮美牛排可以說是澳洲最具代表性的美食之壹。
3、袋鼠肉
袋鼠肉是澳大利亞最具特色的肉類食物，澳洲人食用袋鼠的歷史也相當悠久，可以追溯到萬年之前的土著。因為袋鼠缺乏天敵，繁殖能力又強，所以澳洲政府極力推廣袋鼠肉的食用，在澳大利亞的各大超市和便利店都能買得到袋鼠肉。
澳大利亞人對袋鼠肉的烹飪已然做到極致，意式烤肉、墨西哥式辣袋鼠肉、泰式沙拉、袋鼠肉炒飯、烤肉排……都是袋鼠肉的做法，也都可以在當地的餐館中品嘗到。
4、甜點
澳大利亞的奶制品很有名，當地人也將這些奶制品很好地應用在了甜品中。澳洲出名的甜品種類很多，無論是臺式甜品還是法國馬卡龍，又或者是傳統手工冰淇淋，在澳洲都可以品嘗得到。
在澳大利亞的城市街頭有很多甜品店連鎖，有些店門口會大排長龍，這時不妨加入其中，體驗本地人喜愛的甜品。澳洲的早午餐算是壹種生活方式，主營早午餐的餐廳壹般都會提供美味的甜點，這是品嘗澳洲甜點的另壹個好去處。
5、炸魚薯條
作為英聯邦國家與英國的前殖民地，澳大利亞與英國有著千絲萬縷的聯系，這壹點也體現在澳洲的飲食上。炸魚薯條這個英國最出名的美食在澳大利亞同樣受歡迎。
相比英式炸魚薯條，澳洲的炸魚要更加美味，因為這裏的炸魚薯條店都選用個大、味美的新西蘭長尾鱈魚作為原材料。不同於英國人將鹽和麥醋作為輔料，澳大利亞人喜歡在薯條上加番茄醬，在魚片上澆檸檬汁。炸魚薯條可以說是澳洲本地人最喜愛的速食之壹。