海帶的作用大家都應該有所了解，它有很多功效，首先能給我們補充身體所需的鈣和碘物質，還能幫助降血壓，祛腫化瘀，還有利尿的作用，女性多食用海帶還能有減肥瘦身的作用。在海帶裏含有的巖藻多糖能有效性腫瘤的發生發展。瘦肉是壹種很有營養價值有取材方便的食物，它含有我們身體所需要的大量的物質，如鈣、蛋白質、脂肪酸等，改善貧血、脾胃虛熱等癥，也是人類不可或缺的食物。
海帶瘦肉湯的功效作用
海帶
1.防止甲狀腺腫大：這個功效應該大部分人都知道。海帶裏面含有豐富的碘和鈣，能夠治療缺碘性甲狀腺腫大，調理身體。
2.減肥瘦身：有肥胖困擾的人群可以多吃海帶，幫助減脂瘦身。因為海帶的熱量很低，多吃也不怕脂肪和熱量站體內堆積，海帶還富含有大量的膳食纖維，能夠幫助我們身體消耗更多的熱量，達到減肥瘦身的功效。
3.降血壓：中老年人經常會用三高，高血壓、高血脂和高膽固醇，這些指數升高的同時也危險著我們身體的健康，中老年人要更加的註重飲食的健康。海帶中含有的海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，從而降低血壓。
4.降低膽固醇：海帶中還含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，我們血管上會附著大量的膽固醇，不及時清除會造成人體膽固醇指數升高，而這些不飽和脂肪酸和食物纖維就能很好的清除它們，調順腸胃，促進膽固醇的排泄，降低身體膽固醇的含量。
5.抑制腫瘤：最主要的壹點，海帶還能夠抑制和預防腫瘤發展，海帶裏的提取物對於部分癌細胞有明顯的抑制作用，而且它還富含硒物質，硒具有很顯著的防癌作用，多食用硒能幫助我們有效預防惡性腫瘤的發生。
6.降低血糖：糖尿病患者也適宜多吃海帶，因為海帶裏面的巖藻多糖，是壹種很好的食物纖維，它能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，從而抑制血糖含量的升高，幫助治療糖尿病。
7.幫助治療乳腺增生：我們女性壓力增大的同時，體內雌激素水平會隨之降低，卵巢的正常機能就會紊亂，導致內分泌發生失調，這個時候乳腺增生就好趁虛而入，而海帶裏面的碘能很好的刺激垂體，改善內分泌失調，進而治療和消除乳腺增生。
8.預防心腦血管病：海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化，能預防心血管疾病。
9.利尿、消腫：海帶上常附著壹層白霜似的白粉，叫做甘露醇，它是壹種貴重的藥用物質。現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。
10.補鈣：海帶最主要的壹個功效是補鈣，它含有豐富的鈣物質，幫助人體鈣吸收，強健骨骼。身材瘦弱的人群都可以通過吃海帶改善健康狀況。