牛肉面
牛肉面，可能有點陌生哈，說個大家都知道的名字，蘭州拉面，知道了吧，沒錯，這就是甘肅特色美食之壹，也是最為廣為人知的美食之壹，具體啥滋味自己都知道哈，不多說，上圖！
釀皮子
釀皮子，是西北地區人民最喜愛的風味小吃之壹，雖然它習慣上被稱為“陜西小吃”，但甘肅蘭州的釀皮卻以其獨到的制作工藝和風味，在西北釀皮子中獨樹壹幟，釀皮子是壹種獨特的面食，既可作為主食，也可作為零食，清涼可口，炎炎夏日來壹碗釀皮子，別提多嗨了。
漿水面
漿水面是陜甘地區傳統特色小吃，相傳該名是由漢高祖劉邦與丞相蕭何在漢中所起，其味酸、辣、清香，別具壹格，漿水菜的菜以芥菜為佳，吃起來酸香可口，味道十分鮮美爽快感，到了甘肅記得要試壹試哈。
糊鍋
糊鍋是酒泉的特色小吃， 酒泉最具代表性的小吃應該就算“糊鍋”了，尤其是老酒泉人最愛吃，賣糊鍋的店主在店門口架上壹口大鍋，湯料用雞湯，投入蠶豆粉汁，成糊狀，再加蠶豆粉制成的粉塊、粉條、以及雞絲、肉片，再把炸好的大麻花掰成麻花瓣，放入配好的湯中即成，其味鮮香，突出姜與胡椒的辣味，味道非常好，到了當地記得嘗壹嘗哈。
三套車
三套車，甘肅武威特色美食，是由涼州餳面、臘肉、冰糖紅棗茯茶組成，在西北聞名遐邇，無論外地遊人還是本地居民均愛食用，餳面爽口美味，臘肉肥而不膩，熟而不爛，紅棗茯茶香甜可口，色澤濃艷，三樣壹起，爽！
靜寧燒雞
靜寧燒雞，是甘肅省靜寧縣壹帶的特色傳統名菜，屬於甘肅菜，這道美食選材復雜，制作過程也很復雜，那味道自然美味啦，其體大肉多，色澤金黃，食而不膩，鮮嫩醇香，是甘肅當地的名優產品，到了當地記得壹定要去試壹試哈，美食妳值得擁有！
靖遠羊肉
靖遠羊肉是壹種非常特殊的食物，灘羊生長環境好，藥膳滋補價值，因此，羊肉肉質細膩，味道鮮美，之後經過油炸，蒸，煮，烤，燉等，含有30多種香料，10多種藥材，具有補氣，強健胃的功效，味道美妙，營養豐富，是不可多得的特色美食，值得壹試。
隴西臘肉
隴西臘肉是甘肅地方名特產品，隴西臘肉腌制約始於清朝乾隆年間，其原料，選用岷縣山區閭井壹帶的蕨麻豬，該豬體形小，多不過百斤，腿細、皮薄、肌肉緊密，由於野外牧養，多運動，致瘦肉比例高，且滋味鮮美，臘肉瘦肉部分艷若紅霞，瘦而不柴，肥肉晶瑩如玉，肥而不膩，入口鹹香，非常好吃。
手抓羊肉
手抓羊肉，不僅僅在寧夏內蒙等地出名，在甘肅，手抓羊肉也是非常有名的，當地選用肉質佳無膻味且肥瘦有致的羯羊，當天宰，當天煮，調料上乘，搭配適宜，火候得當，成品味醇可口，肥而不膩，非常好吃。
嘉峪關烤肉
嘉峪關的烤羊肉據說是世界上最好吃的，小編是暫時還沒有試過哈，但是嘉峪關的羊，喝的是礦泉水（祁連山融化的雪水），吃的是中草藥（戈壁灘的駱駝草），相信味道肯定是不差的哈，有錢的大哥們可以試壹試哈！