我們中國人愛吃面，大同刀削面、山西刀削面，陜西油潑面、上海市蔥油面、福建省沙茶面、老北京炸醬面、麻辣小面、蘭州牛肉拉面……東南西北的地區特色美食小吃，那麽多種多樣鮮面條，是否有妳喜歡的那壹碗呢？我國最出名的面在哪裏呢我覺得各有不同！喜愛面點得人有許多，南方地區白米飯北方面食，但是現在分界點已漸漸模糊不清，面點的韻味令人阻止不了。鮮面條做為面點的壹員，作法許多。鮮面條類，湯菜，中式點心類，油炸類。下邊從區域來聊壹聊面點。
陜西省：陜西油潑面、biangbiang面、楊淩蘸水面、楊淩蘸水面、戶縣擺炒面、牛羊肉泡饃、老潼關肉夾饃、蕎面等。山西省：饸饹面、揪片、不爛子、撥魚兒，擦面，流尖，蘸影片，生日壹根面、貓耳朵、龍須面等河南省：羊肉燴面、撈面、蒸鹵面、漿面條、糊塗面、芝麻葉雜面條、郟縣饸饹面、新野縣表面，燜面、炸饊子等四川：四川擔擔面、宜賓燃面、麻辣小面、龍抄手、勾魂面、雞絲涼面、廣元市涼皮、閬中熱涼皮、夾層玻璃燒麥、賴湯圓等 雜醬面北京炸醬面是壹種傳統式的新中式面點，
由素三鮮、炒醬拌面條成的，目前由於日常生活豐富化，北京炸醬面的質量也不斷提高，火鍋配菜豐富化，口感也豐富化。關鍵時興地區於北京、河北省，天津市等地。制成品的北京炸醬面具備增加抵抗力、降血糖降血脂等效果，壹般群體均可食。 蘭州牛肉拉面蘭州牛肉拉面，又被稱為蘭州市清湯牛肉面，是“中國十大面條”之壹，是甘肅省蘭州地域的特色小吃，並被中國飯店協會評選為三大快餐之壹，獲得美名“中華民族第壹面”。憑著其“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的特有口味和“壹清二白三紅四綠五黃”，壹清（湯清）、二白（籮蔔白）、三紅（油辣子紅）、四綠（香萊、蒜黃綠）、
五黃（鮮面條黃亮）贏得了中國甚至全球客戶的贊許。河南省的羊肉燴面，陜西省的饸饹面，四川的涼面，也有宜賓市的燃面，也有山東省的熗鍋面，這幾種面都吃過，都覺得非常好，饸饹面和羊肉燴面便是湯好水面筋道，四川擔擔面是味道好，可是量有些少，熗鍋面裏邊有海產品，味道不錯，燃面量有些少，味兒還能夠，也有襄陽的窩子面，味兒也很不錯，非常值得壹吃！最好吃的應當便是故鄉的炒面，冬天吃特別好，作法，便是水燒開了，把面丟進來，把菜也丟進來，隨後拌壹點面和水倒入攪壹下，隨後越煮越煮越香越來，冬天吃二碗尤其溫暖