中國的美食可以說是多得數不清，下面就給大家做壹個粗略的十大美食排行榜。大家家鄉有什麽美食呢？歡迎大家留言交流。
第壹名，蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是?中國十大面條?之壹，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以?湯鏡者清，肉爛者香，面細者精?的獨特風味和?壹清二白三紅四綠五黃?，壹清（湯清）、二白（蘿蔔白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之壹，得到美譽?中華第壹面?。
第二名、北京烤鴨，烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，起源於中國南北朝時期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆裏嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為?天下美味?。
第三名、上海糯米團，糯米團是江南地區經典的地方小吃。老上海人的傳統早餐，在寧波和上海的壹些地攤上，均可以見到這些特色的傳統早餐。糯米搟成薄薄的壹張面餅，在上面放點榨菜，夾壹根油條，卷成壹個團子，就這樣，純正的上海糯米團就完成了。
第四名、重慶酸辣粉，重慶酸辣粉是重慶城區廣為流傳的壹種地方傳統名小吃，歷來就是重慶人的最愛之壹 。手工制作的主粉由紅薯，豌豆澱粉為主要原料，然後由農家用傳統手工漏制。
重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃，深受全國人民喜愛的重慶地方小吃。
第五名、武漢熱幹面，熱幹面是中國十大面條之壹，是湖北武漢最出名的小吃之壹，有多種做法。以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、量鹵水汁、生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤，味道鮮美，由於熱量高，也可以當作主食，營養早餐，補充機體所需的能量。
第六名、，湯圓是浙江寧波著名的特色小吃之壹，也是中國的代表小吃之壹，春節，元宵節節日食俗。歷史十分悠久。據傳，湯圓起源於宋朝。當時明州（現浙江寧波市）興起吃壹種新奇食品，即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裏又浮又沈，所以它最早叫?浮元子?，後來有的地區把?浮元子?改稱元宵。與大多數中國人不同，寧波人在春節早晨都有合家聚坐***進湯圓的傳統習俗。