——這是閩江上的壹個浮洲,洲上有很多的鴨寮。落日水鴨齊飛,秋水長天壹色。福州人喜吃鴨卵(鴨蛋),說是“壓亂”的太平蛋。水鴨牳瘦骨嶙峋,卻是最好的滋陰補品。
2.雞角弄
——方言把公雞叫成“雞角”,那條弄子住著雞販子。最熱鬧的是早晨,籠子裏的雄雞(福州話叫“超雞角”)啼鳴,此起彼落。福州的男孩子長身子的時候,會吃那麽壹兩只的雞角;福州的女子坐月子也有吃雞角的。到了民國,這條在西洪路的弄子成了刑場,周圍的人會聽到壯士落頭時的高呼。
3.打鐵垱
——紅紅的爐火,錚錚的錘聲,這條街生硬有力。據說鐵鋪打的最好的是鐵釘,而且是造船的船釘,三四寸的大鐵釘。我們或許忽略了這個地名的價值,福州船政文化該是從這裏起步的。
4.桶街
——那條街上飄散著杉木的香味,有很多的箍桶匠,做水桶、骹桶(骹,腳,方言音ka)、碗桶、米桶、潑桶(打井水的吊桶)、馬桶、糞桶。比桶大的是楻,農村裏用它裝谷子。或許,那些走街闖巷拖聲叫著“箍桶”的男人,也都是從後洲的桶街出來的。還有的箍桶匠兼卷鱟箕,那是福州人獨用的從鼎裏舀湯的勺子,家家都有。
5.碗巷
——這條巷子在臺江的潭尾,上遊的閩清就有很多瓷窯,從木船上搬下來的民用瓷器皿,就碼放在貨棧裏。小的是碗,大的是缸婆。勞心者用描金繡花的細瓷碗,勞力者捧的是藍花的粗瓷碗。福州民居的土墻,常把碗碎摻在土裏夯築。在斑駁陸離的老墻上,碗碎成了點綴,似乎是圖案,又像是“老人斑”。
6.灰爐頭
——小時看到堆的高高的海蠣殼,不知是用來燒灰的。這白灰叫“殼灰”,用來刷墻;燒灰的爐子叫“灰爐”。水桶漏了,福州人會用壹種叫“油灰”的填料修補。這油灰,是用桐油熬制的,裏面就有殼灰。灰爐頭原是壹個公交站名,卻被米羅街取代了,“土”敵不過“洋”。
7.糞倒樓
——“糞倒”,就是垃圾。過去,垃圾多是有機的,可做農家肥。有人在江岸蓋了草樓,堆放垃圾,做垃圾生意。糞,也是有農人要去肥田的。這些人搖了小船裝了這些“糞倒”回去,而這裏就留下“糞倒樓”的地名,在蒼霞街道。
8.索面埕
——福州話“繩”為“索”,“索面”亦即線面。索面細如線,是放在架子上拉出來的。這架子不放在室內,放在室外的空地上。空地,就是“埕”,音diang。索面埕,在吉祥山附近。早時,鼓樓的“布司埕”才是索面的加工處;而今“後嶼索面”成了名牌。索面泡鴨卵,就是福州的太平面。索面長,故有久長的寓意。
9.排尾
——舊時,閩江的江面除了各種船,還有柴排(木排)、竹排。看急流撐排,排工的氣度,總給人壹種沖鋒陷陣的感覺。那種敬佩的心情,至今猶存。長長的排,沿著江邊停靠下來,從頭到尾,望過去,就有排頭,也有排尾。排尾就在今天二橋到三橋之間的沿江路上。
10.馬房
——倉山有跑馬場,那是洋人玩的地方。馬場上的馬平時都養在壹處,那處自然建有馬房,因此也留下地名。