嬉皮打鬧的曾經
我們覺得 觸手可及的小攤 美食
如今它們因為高樓大廈的崛起
從我們身邊,至漸行漸遠
恐為遙不可及
壹輛二八大杠,承載著老舊的黃木箱,裏面是被花花綠綠的大棉被包裹著的 馬頭牌冰棒 。
那壹聲聲“馬頭牌冰棒——冰棒馬頭牌”的吆喝聲不絕於耳,這壹聲聲吆喝聲的後面,跟著的是壹大群咽口水的我們。
那時候的夏季,5 分錢的馬頭牌 已經是最大的獎賞。坐在吱呀吱呀響的藤椅上,舔著因為舍不得吃而融化滴水的冰棒,心裏美滋滋的。
記憶中的早餐時間,壹句“ 阿要辣油 ”是老南京人最默契的問候。
南京人對壹碗小餛飩的偏愛,猶如今天年輕人對於麥當勞第二個半價的冰淇淋的執著。
那股木頭燃燒的焦糊味,清透的皮裏包裹著蠶豆大小的肉餡,徜徉在飄著細細蔥花的湯水中。
如果再加上壹個荷包蛋,就會開心壹整天。所謂的 “喝餛飩” ,說的就是這種餛飩吧。
那個時候,沒有所謂的“地溝油”,也沒有什麽防腐劑和添加劑。
在馬路沒有那麽寬、街道沒有那麽美的年代,經常看見路邊壹口支起的油鍋,以及壹個正在炸 蘿蔔絲餅 的老奶奶。
那個年代,沒那麽多講究,不怎麽熱的時候直接上手抓。
趁熱吃的油墩子表皮酥酥脆脆 ,中間又嫩又滑,蘿蔔的味道霸道地占據整個口腔,彌補了多少人童年沒有零食的遺憾。
小時候壹聽見 “鐺鐺鐺” 的聲音,我們就知道,吹糖人的來了。
壹眾小夥伴不顧壹切從家裏跑出來,將吹糖人的團團圍住,欣賞著壹個個 造型逼真 的豬八戒、孫猴子、葫蘆、白龍馬……
身上沒錢的小夥伴通常會翻箱倒櫃,找出壹堆沒用的塑料、牙膏皮,更甚者直接把家裏沒用完的牙膏擠出來, 拿牙膏皮去換糖人 。
小時候的糖人好看又好吃,做糖人的師傅也成了心中的偶像。
壹個擔貨郎,挑著壹擔籮子,搖著撥浪鼓, 走街串巷地叫賣麥芽糖 。
那長長的聲調,是兒時最牽掛的。壹大塊麥芽糖看著就讓人口齒生香,所以經常攥著大人的衣角,撒嬌片刻就會換來壹小袋麥芽糖。
這奶白的麥芽糖,放久了就會融化,於是經常帶著糾結而又暗爽的心理將壹袋糖消化掉。只是每次吃完,手上都會不可避免地變得黏黏的。
即使 後槽牙都快嚼掉了,腮幫子也嚼累了 ,依然滿滿的甜蜜。
小時候最喜歡拽壹條饊子吃,吃吃吃,想著能壹直吃下去,不斷就好了。有事沒事拽壹條, 好吃得壹米 哦~
那種油香味,小孩子拒絕不了,大人也拒絕不了。 泡在粥裏或者湯裏...壹頓飯 就可以解決了。
說出那些妳至今都沒忘掉的 美食
大家壹起懷舊吧~