始建於1916 年，外灘三號的前身為英國有利銀行，是上海第壹座全鋼結構大廈。2004 年，全球傑出建築師——Michael Graves將這座歷史建築重新打造成為如今的外灘三號。這壹開創性的改造不僅保留了這棟建築昔日的輝煌，還煥發出二十世紀三十年代上海的華麗風韻及成為現代中國生活方式的時尚地標。
滬申畫廊是外灘三號的靈魂。作為整棟大樓的中心，35 米的挑高中庭貫穿於整棟建築，無論您身處於何處都能壹覽它濃濃的藝術與文化氣息。通過中外當代藝術的展出，滬申畫廊以此發掘現代中國藝術事業深層鑒賞。在這裏展出不僅有畫展，雕塑展，攝影展還有裝置藝術展和多媒體藝術展。
上海Jean Georges 法國餐廳是米其林三星大廚Jean-Georges Vongerichten在紐約以外開設的唯壹壹間以他名字命名的餐廳。餐廳充滿法國式羅曼蒂克之光彩細節並將上海百年的輝煌、當下的繁榮體現於視野之中。餐廳***占地1500 平方米，可容納200 位客人，同時擁有兩間私人包房。優雅的環境將現代法式美食表現到極致。自2004 年開幕以來，Jean Georges 憑借其精致的當季時令菜單、豐富的酒單以及卓越的服務成為上海高端餐飲的典範。
2008年，作為Vongerichten 先生代表作的延伸，Nougatine 以高檔休閑餐廳的姿態登陸上海。餐廳空間別具壹格，其中環抱著壹座造型獨特的以Giallo Reale 赭石覆面的吧臺。在這裏，豐富的飲品及獨家調配的雞尾酒可供您盡選。在愜意輕松的時尚優雅環境中,賓客們還可享用到美味的匹薩和JG 經典漢堡等超值菜單。
黃浦會將中國美食帶上壹個嶄新的高度。知名的香港建築師陳幼堅先生親自為其打造。其強烈裝飾風格藝術的室內裝潢將老上海的華麗風貌再現。在容納200個座位以及5 間奢華的私人包間中，經典的上海菜和中式菜肴將現代感表現的活靈活現。擁有美味佳肴的同時也少不了精致的酒單和來自中國格的頂級茶葉。
由曾經設計過外灘三號項目的Lyndon Neri 精心設計，北京黃浦會化身經典京城四合院落，坐擁金融街西花庭。與其在上海的旗艦店壹樣，北京黃浦會致力於糅合本地傳統美食特色，又融入了以革新手法演繹的中國北方美食及粵式海鮮美味。新近亮相的黃浦會北苑擁有兩間北方庭院風格的私密貴賓包廂，每壹間都擁有其專屬的迎賓入口、貴賓休息區、化妝間，並與雅致的戶外花園相連。
2012年仲夏，Mercato 將成為首次在外灘三號推出的意大利概念餐廳。餐廳的菜單由米其林3 星廚師Jean GeorgesVongericheten 親自操刀設計。意大利市場所追崇的品質與新鮮的口感將在這裏表現的淋漓盡致。菜式將重點呈現意大利沿海美食，諸如海鮮和手工意大利面。餐廳的設計由如恩設計研究室精心打造。為營造出質樸而溫馨的餐廳氛圍，可容納240個座位的空間全都采用了磚木及皮革等元素。
同樣將在2012 仲夏揭開神秘面紗的還有：UNICO，具有拉丁精神的lounge，現代特色tapas，令人驚喜連連的雞尾酒和心醉神馳的音樂，所有細節都由藝術總監Marcelo Joulia融合拉丁當代文化精心編排；COLAGRECO 高級餐廳，由35 歲米其林二星主廚Mauro Colagreco為我們奉上最精致豐盛的佳肴，他的豐富旅行經驗也為COLAGRECO 帶來跨國美味巡禮。這含160個座位的lounge 和120個座位的餐廳均由納索建築設計事務所設計，無疑將成為中國最受註目的高端跨文化平臺。
名副其實的新視角餐廳坐落於外灘三號頂層，提供歐陸風味及東南亞菜肴兼容並蓄的美食體驗。其明亮清爽的露臺將動人心魄的上海海岸線美景盡收眼底。獨壹無二的露天陽臺更是令人沐浴陽光或在星光照耀下輕松愜意享受美酒佳肴的絕佳之地。歡快的氛圍，熱誠的服務以及可容納180 人的新視角餐廳，無論是與朋友們輕松小聚還是來上壹杯爽口雞尾酒，或是享受輕松愜意的下午茶都不容您錯過。
2010年，上海最耀眼繁華的外灘新近迎來了葡萄酒新寵——坐落於歷史著名建築外灘三號頂樓的HOW紅酒餐吧華麗登場。在這私密、舒適以及散發著獨特法國魅力氛圍中，HOW好吧為賓客們呈上芬芳濃醇的法式葡萄美酒。在這裏每壹款就都由我們精心挑選並從法國酒莊引進，我們尤其看重的有機和高質量的葡萄酒。賓客也可在這裏享受到我們的法式美味，包括品種豐富的進口芝士、冷切拼盤、經典的烤法式火腿芝士三明治以及招牌的1 公斤澳大利亞肉眼牛排。
望江閣是您此生所不容錯過的，堪稱世界最私密用餐地之壹。位於外灘三號頂層的兩層的優雅用餐空間，原先是壹座鐘樓。華麗的底層空間可以同時容納八位賓客是私人聚會的理想之選。極為私密的頂層是上海浪漫二人用餐體驗的絕佳之選。在這裏賓客不僅可以360度將美景盡收眼底，同時也可以享受到來自我們各個屢獲殊榮餐廳定制的菜單以及整晚貼心的管家服務。它曾被美國《旅行者》雜誌評為“壹生中不可或缺的二十種經歷”之壹。突出的藝術創作，革新的設計和創新的美食，外灘三號定會讓您擁有全新的體驗，開拓您的眼界。