1、真功夫
真功夫是知名的中式快餐品牌，主打美味、營養的原盅蒸湯、蒸飯，其前身是蔡達標與潘宇海1994年創立於廣東東莞的“168”蒸品店，1997年改名為“雙種子”，04年改名為“真功夫”。
至今已有16年發展歷史。
真功夫傳承中華飲食五千年文化並加以創新，把中華飲食傳統的30多種烹飪方法凝聚在壹個技法上:蒸，以嶺南飲食的原盅蒸品為特色，發揚中華飲食“營養”優勢，塑造“營養”為品牌核心價值。
08年真功夫米飯銷量突破5000萬份，全國有360家直營店，是直營店數最多，規模最大的中式快餐連鎖企業。
是中國快餐五強企業中唯壹的中國本土快餐品牌。
2、永和大王
1995年12月12日，上海市長寧區水城路，誕生了永和大王的第壹家餐廳，也將“24小時不間斷經營”這 永和大王的油條壹嶄新的經營理念帶到了大陸，它改變了許許多多消費者的消費習慣，他們可以在壹天的任何時候，舒適、愜意的享用美食，也可以在壹間清潔、明亮的餐廳中，放心地食用過去熟悉的美味食品-“豆漿、油條、蔥油餅、飯團”;永和大王的銷售理念，也影響了眾多的商家。
自此，上海、北京、廣州等大城市如雨後春筍般地開出各類24小時不間斷經營的餐廳、便利店等。
截至2005年8月，永和大王在上海、北京、深圳、武漢、杭州、青島、蘇州等地***擁有超過90家連鎖店，是國內著名的中式快餐品牌。
工作人員總數超過三千名，成為立足發揚光大中華美食，並專業從事中式快餐連鎖經營管理的大型餐飲集團，其總部設在上海，稱為上海貝爾蒙企業管理顧問有限公司，全資控股上述5個城市的5家分公司，並已於2001年8月在上海最繁華的淮海路力寶廣場1層成功開業永和大王旗艦店(第4代)。
3、老家肉餅
“老家肉餅”源於“京東肉餅”。
京東肉餅發源於京東三河、大廠壹帶，是解放前就有的大眾食品，其特點是皮厚(老師傅稱為"嘴唇子皮兒")、餡足(大多為牛羊肉餡)，吃了以後特別抗餓，故廣為勞動人民喜愛。
特別值得壹提是:民間小餐館沒有單獨供應京東肉餅的，它們通常都是將肉餅和炒菜放在壹起混和經營，這樣就不可避免地要把好料用於炒菜，而把下腳料用於絞肉餅餡。
而老家肉餅專業經營夾餡面食，不經營炒菜，所以壹律用剔除了筋頭巴腦之後的整豬絞餡，像裏脊肉、前後臀尖這類好料全都絞在餡中。
4、 和合谷
北京和合谷餐飲管理有限公司，是壹家以創建國人精品快餐為己任的連鎖企業，2003年12月在西城工商局登記註冊，註冊地址: 北京市西城區新街口南大街121號，註冊資本250萬元。
自2004年3月和合谷公司第壹家餐廳“中友店”營業以來，目前已有30家餐廳投入經營。
有壹個獨立的加工、配送中心，建築面積2700平米，配有先進的制作、殺菌、冷凍、冷藏設備。
經過壹年多的努力，公司把中華民族傳統飲食、南北風味中的精華與現代快餐元素進行了巧妙的糅和與改良，推出了自主研發、具有鮮明民族特點的麻婆飯、東坡飯、海鮮飯、雞肉飯、牛肉飯、咖喱飯等，試銷以來深受廣大消費者歡迎。