1、營養的減肥食譜
竹筍瘦肉粥
材料：粳米、竹筍、豬肉。
做法：
1、豬肉、蔥、姜均切成末，竹筍煮熟切成絲;粳米淘洗幹凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水;鍋內放入香油、豬肉末煸炒片刻;
2、加入筍絲、鹽、味精、蔥末、姜末炒至入味，盛入碗中;將粳米放入洗凈的鍋內，加入冷水，用旺火煮開，改小火熬煮成粥，加入筍絲、肉末，拌勻煮熟即可。
瘦身原理：竹筍不僅熱量超低，而且全身都是膳食纖維，加上鉀元素含量也很豐富，對消除身體水腫和促進腸胃消化代謝都非常有效。
雞湯三鮮菠菜
材料：雞片、蝦仁、菠菜。
做法：
1、雞片、蝦仁用食鹽、料酒、生粉、胡椒粉上足漿，放入熱水鍋內打焯成熟;
2、炒鍋加鮮湯和調料，開鍋後把菠菜煮至成熟撈出，控凈余湯裝盤;炒鍋加底油，放入蔥、姜熗鍋，出香味添鮮湯、調料和輔料，開鍋後打準口味，淋在菠菜上即可。
瘦身原理：菠菜的熱量比蘋果還要低壹半，且富含大量礦物質和微量元素，能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。
芥末白菜墩
材料：大白菜、芥末。
做法：
1、將大白菜擇洗幹凈，去掉尾部，將根部切成墩，下入開水中焯壹下，控凈水待用;
2、將芥末放在碗中，用沸水沖開，並按壹個方向攪動，同時加入醋、鹽、糖、香油;
3、將調好的芥末汁，塗在白菜墩上即可。
瘦身原理：芥末是壹種非常強大的發汗食物，它可以瞬間提高我們的體溫，促進新陳代謝的效率。而且芥末還可以抑制脂肪的生長，對減肥非常有幫助。
多味冬瓜
材料：冬瓜300克，幹貝，香菇，冬筍，火腿各25克
調料：鮮湯，植物油，水澱粉，蔥花，姜末，鹽，味精，白胡椒粉，料酒，香油
做法：
1、冬瓜去皮洗凈，切成小方丁，香菇，冬筍洗凈，切丁，幹貝洗凈，撕成絲備用。將切好的東瓜丁，香菇丁，冬筍丁，火腿丁放開水中滾燙壹下，再撈出瀝水。
2、鍋內倒油燒熱，放入蔥花，姜末爆香，加入鮮湯，鹽，味精，白胡椒粉，料酒煮開，放入滾燙好的各種丁和幹貝絲燒開，用水澱粉勾芡，淋入香油即可。
瘦身原理：冬瓜與其它蔬菜不同，它壹點也不含脂肪，而且含鈉量極低，不含脂肪，就沒有了肥胖的威脅，鈉含量低，就不會造成水瀦留，因此就不會使人肥胖起來。冬瓜最大的優點就是含有維生素B1、維生素B2、維生素C及鈣、磷、鐵。其中維生素B1可以促使體內澱粉、糖轉化為熱能，但不會變成脂肪，這也是冬瓜減肥的突出功效之壹。
醋椒土豆絲
材料：土豆2個，青，紅椒各壹個
調料：植物油，鹽，素易香，醋
做法：
1、土豆洗凈，切絲焯水後瀝幹，青，紅椒洗凈切絲。
2、鍋置火上，內放少許油，加土豆絲煸炒，加鹽，素易鮮，略炒，放入青，紅椒絲至熟，加醋調味即可。
瘦身原理：吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除妳的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”，常吃身段會變得苗條起來。
黃瓜銀耳湯
材料：銀耳50克，蜜棗4個，黃瓜壹根，南杏，北杏個壹湯匙
調料：陳皮壹塊，鹽壹湯匙
做法：
1、黃瓜洗凈連皮切大段，銀耳浸透，剪成小朵，放入滾水中煮兩分鐘，洗凈擠幹水分，陳皮浸軟，刮去瓢，南，北杏及蜜棗洗凈。
2、鍋內倒適量水，先放陳皮煲滾，然後放入南瓜，南，北杏及蜜棗煲2個小時，加入銀耳後再煲30分鐘，下鹽調味即可。
瘦身原理：黃瓜中含有壹種叫做“丙醇二酸”的物質，它能有效抑制糖類物質轉化為脂肪。黃瓜的營養很豐富，除了含有大量的水之外，還有維生素、胡蘿蔔素，以及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必須的營養素。其中的纖維素對促進腸胃蠕動和加快排泄、降低膽固醇有壹定的作用。
2、怎樣練出小蠻腰
壹、瘦腰飲食篇
1.杏仁
這種美味的果仁含豐富的蛋白質、纖維，還有強力的抗氧化劑—維生素E。它所含的礦物質鎂，是身體產生能量、塑造肌肉組織和保持血糖的必須品。穩固的血糖能有效防止過度饑餓引起的暴食及肥胖。不過，杏仁最神奇的功能是它可以禁止身體對熱量的吸收。研究發現，杏仁細胞壁的成份可以下降人體對脂肪的吸收。因此，在胃要消化杏仁之前，它已經把自己變“瘦”了。
最佳食用量：每天壹盎司(大概23粒)，大概160卡路裏。
2.瘦腰雞蛋
不能找到蛋白質含量比雞蛋更豐富的食品了。雞蛋很受營養學家的推重，因為它們含有各種主要的氨基酸，而身體正用這些氨基酸來“生產”從肌肉纖維到大腦化學成分等幾乎所有物質。研究發現早餐吃雞蛋的人，他們在壹整天裏會較少感到饑餓。雞蛋所含的蛋白質和脂肪會讓人有過飽的假象。
最佳食用量：如果妳的膽固醇不高的話，每天吃壹只雞蛋。(壹只雞蛋含213毫克的膽固醇)
二、瘦腰心得篇
曾經有壹段時間，我是真的瘦了，人見人誇。穿短款的T恤露出壹小段腰，胸以下非常平腹，那感到好極了。而在此之前，我做足了功課，收集了大批的減腰信息，最後我有我自己的壹套減腰計劃，和大家分享壹下。
1.瘦腰吃素
吃了幾個月的素，人壹下子就窄了。這個窄字是從當時壹個同事那裏聽來的，她說，只感到我這個人從遠處走來的時候不像以前那麽壹大團了，而是整體都變窄了。
2.瘦腰用辣椒減肥霜
這個真的要因人而宜。我身上的皮膚比臉上的細嫩多的，所以在第壹次全身都塗了辣椒霜後，我受傷了。全身紅腫，都走不了路了。又想起那壹天了，簡直就是惡夢啊!不過那東西好像是有點效果的，如果哪位比我勇敢，就去試嘛。
不想在做胖妞，那現在就從瘦腰開始吧!
三、瘦腰運動篇
跆拳道：跆拳道的壹些踢腿動作會帶動腰部脂肪的消費。
乒乓球：揮舞球拍的動作是由腰部的肌肉帶動的，所以堅持打乒乓球是修煉細腰的最好運動。
遊泳：遊泳時水流作用對於腰部兩側贅肉的削減非常有效，通常30分鐘的遊泳可以消費288卡路裏的熱量。