壹：首先收到貨的操作！
主鍋在運輸模式下是鎖扣鎖死的，所以要拿下主鍋，就要開機解除鎖扣！
開機只要按邊上的旋鈕即可！關機長按即可！
主鍋拿下來也很方便，直接往上提即可！
二：開鍋
其實也就是洗壹下鍋，如果沒有白醋，我認為可以加水燒開，
然後用10秒速度10，洗壹下鍋，即可！
三：最基本的操作
時間、溫度、速度！
點中任何壹個圓，圈變大後，轉動邊上的旋鈕就是調節選中的值！
速度壹定要有的，或者無法啟動、速度最低就想當於啟動鍵！
四：總結的小技巧
口訣：3分鐘熱油，溫度V，反轉，速度小勺；綠葉菜：4分鐘溫度V反轉，速度小勺（比較輕的比如草頭、生菜等速度用1）；根莖類蔬菜：10分鐘溫度V，反轉，速度小勺。加加減減半分鐘。
熱油後先設置時間溫度速度反轉，從量杯孔加入食材。
蒸東西：主鍋保證不低於500g熱的液體，溫度必須Varoma，速度必須1，這樣才有足夠的水蒸汽蒸熟東西。
小美的速度：小勺到4是翻炒、攪拌、混合；5-7是切碎，8-10是研磨。反轉，速度5-6，可以達到手撕的效果。
反轉鍵：是為了保證主鍋裏的食材原樣不被打碎切碎。
顛勺就是反轉，把速度小勺調到速度2.5，時間2秒。
PS：重點提示，所有的小技巧在原配的食譜前面都有說明，請好好看書3遍以上！
PS2：主鍋洗好放到主機壹定要保證下面的5個金屬觸點沒有水，換言之，擦幹凈！切記切記！
五：洗菜的壹般流程
1：洗肉類和蔬菜
壹般都可以用 5分鐘、溫度50度，速度5來洗，可以把肉洗的非常幹凈，然後又保留了營養！大家壹定要用小美來洗，洗了壹次妳絕對不按受不用小美洗過的肉了！
2：水果，大多數水果都可以用上面的方法式，有些比較嫩的可以時間略短壹點。或者按下圖來洗！
3：小美洗過了再沖洗壹遍即可！
六：燒菜的壹般流程
1：熱油暴香（加油和大蒜、洋蔥之類的）
3分鐘、溫度V、反轉，速度小勺啟動
2：加入食材和調料
時間看食材定、溫度V、反轉、速度小勺啟動
食材的時間壹般綠葉菜（3-4）分，花菜之類的（5-6）分，有莖類的大概10分鐘，肉類大概20分鐘以上（具體食譜都會詳細說明）沒找到的直接問我。這裏只是說明壹下燒菜的流程！其實和壹般的鍋子做菜沒太大區別！
PS：妳可以把溫度100度看成文火，比如我燒紅燒肉會用100度煮個40分鐘，然後皮會非常嫩！
把溫度V看成大火，可以收汁（去掉蓋杯蓋）壹般燒菜都可以用V
PS2：溫度V就是溫度開到最大的英文VAROMA！拿掉蓋杯蓋就可以收汁！
PS3：燒菜基本上全用反轉鍵，就是點壹下右下角的反轉圖標，不傷食材！
PS4:太嫩的菜請用蝴蝶棒！（比如豆腐，油豆腐，魚類）
七：洗鍋
做完飯熱鍋裏加水，水過刀頭即可！
簡單粗暴型，用10秒 速度10洗鍋。
溫柔優雅型，用30秒 速度6洗鍋。
壹般情況下都不用洗潔精！
自動清洗後再水沖壹下就好了！
八：蝴蝶棒的應用場景
1：炒菜時炒很嫩的菜，如做豆腐！記住加反轉
2：煮湯圓，水餃時（其實和上壹條同理）！記得加反轉
3：打發蛋清和淡奶油
由於溫度和蛋的成熟程度不同，或者淡奶油的牌子不同，所以這個打發時間無法統壹，壹般我建議打蛋清，4個蛋清先試下2:30 速度3.5，看狀態10秒~20秒加！淡奶油250G的話，先試下1:00 速度3.5！看狀態，時間慢慢加！略有點難度！
PS：加發時請確保主鍋無水無油。我壹般3分鐘,溫度V速度小勺，拿掉量杯蓋空燒，然後10秒速度10將水甩掉，最後用紙巾稍稍擦下內壁即可！
九：做面包揉面的壹般模式
所有網上能找到的配方都可以用！
饅頭書上講的很詳細，我不重復，只說初級面包或吐司！
1：先激活酵母(如溫度高可跳過,比如現在夏天，市溫在26度已經）
把水或奶和糖及酵母加入主鍋，用1：30秒 溫度37度，速度2激活
2：放入除黃油外的材料揉2-3分鐘，基本上都達到了初極擴展階段！
3：加入黃油再揉3分鐘左右，壹般情況下的配方都會出膜了，偶爾幾個配方可能再加3分左右
這時面團就揉好了。
4：整成圓形發酵。放大碗裏保鮮膜包住！
看體積變到二倍大左右就OK。用手指沾點面粉戳個洞，洞不回縮就OK
5：排氣整形
自由發揮，最簡單就是整成圓形的小餐包。或者分成三份放吐司盒！
6：二次發酵（發到1.5倍大左右可以預熱烤箱）
還是變到二倍大（最好是加蒸汽）我壹般是入烤箱發酵模式，然後下面放熱水！
檢查是否發好的狀態，壹個是體積，另壹個輕按面包是不是會回彈。
吐司盒的話，請發到至少8分滿！
7：開烤，按配方來即可（自已家烤箱的脾氣自己摸索）
8：烤完大多數都要拿出來晾幹！
大致流程就是這樣，基礎的面包會做了，後期無非是變化下，小美把最復雜的揉面和激活酵母都搞定了，所以絕對可以在家做面包啦！
十： turbo鍵的應用
1：做檸檬汁，小美的檸檬汁特別的好喝
配方2個檸檬洗好壹切2，加糖粉50G，水800G，TURBO鍵2秒*3次（壹***6秒）用網籃過濾即可！
2：打顆粒狀的東西
比如肉丁：打肉丁就是夾心肉去皮切小塊（3CM寬）放冷凍，凍的很硬都不怕，不怕硬，只怕軟。同樣TURBO鍵6秒，就可以打成肉丁！如果要打肉糜，那麽12秒 速度6即可！
3：打容易出油的東西（防止其出油）
比如磨芝麻粉，轉速快的情況下，可以用最短的時間研磨成粉達到不出油的效果！
以上是我的總結，不知道講清楚了沒，不清楚的可以直接問我。