作為東北人，隔三差五不吃壹頓小燒烤，總是渾身不舒服。擼了二十多年的串兒，最好吃的壹***兩家，這兩家都不是大店，就是居民區裏的小燒烤店。折服我的是味道和食材的新鮮程度，比很多大店出色多了。
第壹家店是很小的時候經常吃的，那時候還在上學前班，家裏的夥食壹直不錯，媽媽很舍得花錢給我做好吃的。那個年代經常去飯店的小孩兒真的不多，我就是其中壹個，不是媽媽不愛做飯，而是爸爸太忙，經常出差，剩我們娘倆在家也吃不了多少，媽媽就經常帶我出去吃。
我家對面有壹家燒烤，新開的門臉不大，那時候吃燒烤的人也少，所以他家的生意壹直不火。有壹次爸爸出差回來，媽媽沒準備晚餐，就去這家吃的燒烤。給我印象最深的是他家的板筋，是我這輩子吃過最好吃的板筋。為什麽說這輩子呢，因為現在的燒烤店已經沒有片這麽薄的板筋了，都是厚的塊的板筋，根本嚼不爛。
當時我吃了很多板筋和羊肉串，那時候的食材都是不摻假的，純純的羊肉，真的特別好吃，稍微撒點料就很美味了。
我覺得還有壹點非常重要，因為是難得的三口人壹起吃飯，我享用美食的時候其實是在享受溫暖的家庭時光，自然是心裏高興吃什麽都香了。
第二家店是今年發現的，在我婚後新房的附近。這家店可以說外表其貌不揚，如果是有潔癖的人可能都不會進。雖然這家店在高層住宅的壹樓，但這個高層年頭不短了，加上這家燒烤店的室內沒什麽裝修，就是白墻地磚幾張簡易的桌凳。
別看這家店這麽破舊，串兒烤的絕對夠味兒。當然我沒點板筋，還是那句話現在家這邊的板筋百分之九十都是板筋塊兒，吃壹次傷壹次，不敢再嘗試了。
這家小店最大的特色居然是烤燒餅，連我挑剔的老公都贊不絕口。其他的燒烤店都是老式燒餅刷辣醬撒芝麻孜然白糖，這家店的辣醬和撒的幹料都是特制的，只有他家有。燒餅烤完外皮特別的酥脆，滿滿的醬汁咬下去甜甜的辣辣的，那口感真的不嘗不知道壹嘗戒不掉。
還有牛肉串和烤牛肚也非常好吃，現在的燒烤店肉串都摻假，或者摻很多肥油，但這家沒有，就是純純的牛肉串起來的，塊很大，吃起來很過癮。牛肚烤的非常入味，牛肚在烤制前是高壓鍋壓熟的，非常的嫩，不會咬不爛。而且這家店的牛肚片大肉厚，價格也不高，真的非常實惠。
現在吃燒烤多數是跟自己老公了，過些年還會帶著孩子吃，就像是小時候和爸爸媽媽壹起吃燒烤的延續，親情的延續。