說到最常吃的30道家常菜，眾所周知，有人會問最常吃的30道家常菜的名字。另外，還有人想問家常菜有哪些？妳知道這是怎麽回事嗎？其實這30道經典家常菜是什麽呢？我們來看看最常吃的30道家常菜的名字，希望對大家有所幫助！
30道最常吃的家常菜
30道經典家常菜是什麽？1，30種最常吃的家常菜
清炒蔬菜，菠菜，豆芽，莧菜，芹菜，菠菜豆腐，酸辣白菜，茄子，青豆，豇豆，菜花片，紅燒蘿蔔，辣豆腐，土豆絲，土豆牛肉，韭菜炒雞蛋，番茄豆腐，鹹瓜，紅燒魚，紅燒排骨，白切羊肉和水煮豬肉。
2.有哪些家常菜？
家常菜包括西紅柿炒雞蛋、酸辣土豆絲、大白菜炒肉、宮保雞丁、水煮魚等。涼菜包括黃瓜、玉米沙拉、涼拌海帶、涼拌皮蛋等。下壹餐包括紅燒魚、紅燒排骨、辣椒肉等口味濃厚的菜肴。湯類有番茄雞蛋湯、紫菜雞蛋湯、白菜豆腐湯等。家常菜意味著它不難制作，而且不容易吃膩。80道家常小吃。
有什麽家常菜
讓我們來數壹數常見的家常菜:辣椒炒肉、農家小炒肉、紅燒茄子、熟豬肉、西紅柿炒雞蛋、蒸雞蛋、鮮地黃、東江豆腐、虎皮青椒、蘑菇和油菜籽、水煮肉片、瘦肉炒芹菜等。其中，西紅柿炒雞蛋是最常見的家常菜，它不僅顏色漂亮，而且很有營養，在許多戲劇桌上都會看到。
略復雜的家常菜包括:糖醋魚、可樂雞翅、紅燒排骨、糖醋排骨、石矛紅燒肉、東坡肉、紅燒鯽魚、糖醋脆皮魚、烤蹄花等。可樂雞翅是家常菜中非常受歡迎的壹道菜，尤其是對孩子們來說。
壹道家常菜怎麽能少了壹道湯呢？最常見的湯類有冬瓜湯、番茄雞蛋湯、紫菜雞蛋湯、豆腐白菜湯、瘦肉白菜湯、酸菜湯、丸子湯等。飯後喝壹碗湯簡直太美了。15種家常懶人菜。
飯前吃的開胃涼菜有:黃瓜片、涼拌毛豆、涼拌海帶、涼拌豆皮、油炸花生米、皮蛋拌豆腐、涼拌蘿蔔、玉米沙拉、涼拌腐竹等。十種兒童最喜歡的飯菜。
3.30道經典家常菜是什麽？
首先是龍飛湯
龍飛湯是通過去除榛雞毛並與肉湯壹起烹飪而成的。不需要在湯裏放任何調料來使湯原汁原味。龍飛湯味道鮮美，營養豐富，適合做滋補湯。
第二，地面三鮮
三鮮植物的原料是三種時令新鮮食材:茄子、土豆和青椒。它不僅富含新鮮風味和天然綠色成分，而且比它更好地涵蓋了多種食材的營養，使這三種非常普通的食材變得新鮮美味。最簡單的十道菜。
第三，東北燉菜
東北燉菜簡單易做，準備充分，營養豐富，味道鮮美。它是東北地區常見的家常菜，也是東北人常吃的菜肴之壹。
四、鍋包肉
鍋包肉始創於光緒年間，由哈爾濱道臺尹的廚師創制。煮熟後色澤金黃，味道酸甜可口。鹹香可口的“燒肉條”變成了壹道糖醋菜。通常，豬裏脊肉切片腌制，裹上炸漿，在鍋裏炸至撈起黃金，然後混合在鍋裏炸至勾芡。21道開胃菜。
五、小雞燉蘑菇
早年的沈陽，小雞燉蘑菇是30歲孩子的主菜，也是招待客人的招牌菜。以前有句老話:“叔叔進門，雞就壞了。”也就是說，新叔叔會陪媳婦回娘家，老丈人家肯定會做小雞燉蘑菇。
以上是與最常吃的30道家常菜的名字有關。
有哪些日常家常菜？
紅燒肉是壹道著名的大眾菜肴，在各大菜系中都有自己的特色。它以五花肉為主料，最好用三層肥瘦相間的肉來制作。鍋以砂鍋為主，做出來的肉肥瘦相間，入口即化。
2.紅燒茄子是壹道歷史悠久的傳統名菜。這道菜是壹道精美的素菜，屬於大眾美食。紅燒茄子是以茄子為主料制作而成。
3.酸辣土豆絲是由土豆、辣椒、白醋、洋蔥、生姜等制成的菜肴。，又亮又酸又好吃。
4.麻婆豆腐，四川省傳統名菜之壹，屬於川菜。主料是豆腐，輔料是蒜苗和牛肉沫。
5.川味豬肉是傳統川菜中的代表菜肴之壹，屬於川菜系列。主要原料有豬後腿肉、青椒、蒜苗等。
有哪些家常菜？
第壹道菜:蘿蔔排骨湯
原料:1個蘿蔔、1個排骨、香菜、姜片、料酒、鹽；
詳細做法:1、準備原料，蘿蔔、排骨、香菜提前清洗幹凈。將排骨與水壹起放入鍋中，煮沸以去除血沫，並取出瀝幹；
2.焯水後的排骨和姜片壹起放入高壓鍋中，加入料酒和適量溫水，蓋上蓋子啟動“煲湯”功能；
3.當高壓鍋還有15分鐘時，排氣，打開蓋子，將蘿蔔去皮，切成滾刀塊，放入鍋中，加入壹茶匙鹽調味；
4.蓋上鍋蓋，繼續完成未完成的煮湯程序。高壓鍋壓完，蘿蔔排骨湯就做好了。
冬天天冷，多喝營養豐富的湯對身體也有好處，尤其是蘿蔔排骨湯，鮮香不膩，而且方法簡單。試試看！
第二道菜:洋蔥炒羊肉。
食材:洋蔥1、羊肉、香蔥、醬油、食用油、鹽、孜然；
詳細做法:1，洋蔥切成小塊，羊肉切成小塊備用。炒鍋燒熱，放入食用油，先將肥羊肉粒放入鍋中翻炒出油，再將瘦羊肉粒放入鍋中壹起翻炒至羊肉變色出香味；
2.然後把洋蔥塊放入鍋中，壹起翻炒。洋蔥可以生吃。如果妳想保持香脆的口感，在鍋裏翻炒大約1分鐘。
3、加入少量鹽和孜然，放入鍋中與食材混合，翻炒入味，即可食用。
天冷時，我總是喜歡吃更多的肉。羊肉是冬季比較適合的肉類食材。與洋蔥壹起炒時，洋蔥可以減少辣味，羊肉更美味。最重要的是操作簡單，自動炒菜速度更快。
第三道:紅燒肉
原料清單:五花肉1個、大蒜2個、西蘭花、冰糖、醬油、蔥姜料酒；
詳細做法:1，五花肉，洗凈後，用廚房紙擦去水分並切成適當大小的塊。燒熱鑄鐵鍋，將五花肉放入；
2.小火煎至五花肉變色出油。五花肉本身就有很多油，所以不需要單獨放油，也可以把油炒壹下，這樣五花肉就可以不那麽油膩了。五花肉塊炸至表面微黃，然後倒入醬油和蔥姜料酒攪拌均勻，最後加入熱水燒開；
3、蓋上鍋蓋，燜煮45分鐘左右，開蓋，肉鮮嫩嫩的，放入剝好的大蒜翻炒，蓋上鍋蓋燜5分鐘左右；
4、然後打開鍋蓋，放入適量的冰糖，喜歡稍微甜壹點的，可以多放壹點，翻炒至冰糖融化，並繼續以中火收集濃湯，然後就可以出鍋吃了。
喜歡吃肉的小夥伴壹般比較喜歡紅燒肉，香而不膩，非常好吃。配上壹碗米飯，味道好極了！
第四道:黃瓜木耳蝦仁炒雞蛋
食材清單:黃瓜1、木耳1、蝦仁適量、雞蛋3個、食用油和鹽；
詳細做法:1，準備黃瓜、蝦仁、雞蛋、黑木耳。木耳是幹的，需要提前泡發，蝦仁要解凍，黃瓜要切片。
2.先將水燒開，將泡好的木耳放入沸水中煮3分鐘左右撈出，撕成小塊備用；炒鍋燒熱，放入食用油，下入蝦仁翻炒變色；
3、然後倒入蛋液，很快蛋液就會凝結成蛋塊；
4.加入煮好的木耳和切好的黃瓜片翻炒均勻，加鹽調味，繼續翻炒均勻即可食用。
Simple Aauto Quicker的清爽家常菜前後耗時不到10分鐘。它很好吃，容易烹飪而且不油膩。木耳可以提前泡在冰箱裏，需要時取出，省時省事。
第五道:青椒木耳炒鵝蛋。
原料清單:青椒1個、木耳1小把、鵝蛋1個、食用油、鹽；
詳細做法:1、黑木耳提前用清水浸泡，然後放入沸水鍋中煮3分鐘，然後撈出瀝幹備用；
2.青椒洗凈切碎備用。取壹個大碗，打入壹個鵝蛋，加入切碎的黑木耳和青椒，並加入壹些鹽調味；
有哪些家常菜？
家常菜包括:
1，麻婆豆腐:
麻婆豆腐是四川省傳統名菜之壹。這道菜辣、鮮、香、辣、綠、嫩、脆，將川菜的麻辣特點展現得淋漓盡致。
2、小炒肉:
小炒肉是湖南省常見的傳統名菜，屬於湘菜。香辣可口，滑嫩無比。原料主要是五花肉、青椒和紅椒。
3.紅燒肉:
紅燒肉是壹道著名的大眾菜肴，在各大菜系中都有自己的特色。它以五花肉為主料，最好用三層肥瘦相間的肉來制作。鍋以砂鍋為主，做出來的肉肥瘦相間，香甜松軟，營養豐富，入口即化。
4、川味豬肉:
川味豬肉是四川傳統美食中的代表菜肴之壹，屬於川菜系列。原料主要是豬後腿肉、青椒、蒜苗等。，味道獨特，色澤鮮艷，肥而不膩。
5、酸辣土豆絲:
酸辣土豆絲是由土豆、辣椒、白醋等制成的菜肴。，色澤鮮艷，酸辣可口。
有哪些簡單的家常菜？
簡單的家常菜有:
1.魚辣子雞
當然，雞絲味道更好——但切絲不是浪費時間嗎？如果有肉店買的肉絲幫忙加工就可以了。
將雞胸肉切成丁，加入鹽，將胡蘿蔔、黃瓜和辣椒切成丁-將所有好的東西切成丁，如果有玉蘭花片就更好了。2勺醬油，2勺醋，半勺糖和少許鹽調成汁，熱鍋放油，將郫縣豆瓣醬炒熟，將雞丁收起來，等到顏色變化時，放壹些胡蘿蔔和玉蘭花片壹會兒，然後放壹些黃瓜進去，翻幾下，將加裏醬翻炒均勻，使醬料變稠出鍋。快則五分鐘沒問題，慢則八分鐘差不多。
2.酸辣卷心菜
又叫大頭菜、卷心菜、白菜等。
白菜切絲，辣椒和幹辣椒在油鍋中煸炒，立即炒白菜絲，軟時用少許水煨。如果妳喜歡脆皮燉肉，妳可以短時間燉它，這樣妳就可以自己控制它。在鍋中加入至少兩勺醋，勾芡。快點，否則氣味會跑掉。
3.蟹黃豆腐
壹個鹹鴨蛋，蛋黃和蛋黃分開。用小火炒蛋黃。當很多小氣泡冒出來時，放壹盒肥豆腐，用鏟子鏟壹下，稍微翻炒壹下，瀝幹水分。煮2或3分鐘後，將水打破並使內部變稠。好的，很好吃。
4.麻婆豆腐
中火炒出郫縣豆瓣醬，放入幹辣椒和少許肉餡，肉餡變色時加入壹碗水。水開後，放入壹盒豆腐。盒子不是正品，但很快就能品嘗到。打開2分鐘，用香菜和洋蔥絲勾芡。結束了。
5、炒肝小貼士
豬肝需要料酒、鹽、澱粉片、黃瓜片，或者辣椒、生姜和大蒜。
熱油炒出蔥花，加入少許姜蒜味，加入肝快速翻炒。因為裏面有澱粉，慢炒會粘鍋。加入少許醬油，翻炒至變色的肝臟完全煮熟，加入黃瓜片。將所有無用的姜末和蒜末翻炒。沒事，把它均勻地粘在肝臟上，然後出鍋。
6.豆豉燜飯
炒豆角，加入調味料，然後加入大量水，煮沸後倒入電飯煲。豆豉燜飯很好吃。
7 .木須肉
黑木耳泡發撕裂，黃瓜切成菱形片，肉片用少許鹽澱粉料酒腌制。
用少許油炒雞蛋，取出，然後用油炒肉片~放點醬油，變色，放木耳，放鹽，放黃瓜壹分鐘左右。黃瓜受熱均勻後，加入雞蛋攪拌均勻。該做飯了。
8.魚頭豆腐湯
魚頭洗凈~鍋燒熱~放油~姜片~魚頭入味後放進去，記得切好，不要把壹個大魚頭扔下去）。
翻炒壹會兒，然後把湯煮開~魚的香味出來了，把豆腐切好放下。記得最後放芹菜，否則芹菜會變胖變黃。
當湯是素食時，白鳥放鹽味精，然後出鍋。成為素食者需要壹些時間。
9 .清蒸鯽魚
把鯽魚清理幹凈。把魚抓破，蘸鹽吃。在壹個小碗中，放入少許味精、醬油和胡椒粉，攪拌均勻後澆在魚上。切壹塊姜，拍壹個洋蔥，放在魚上。鍋裏放水，鍋裏蒸魚，十分鐘就好了。出鍋的時候倒點香油，開始用筷子吃。
10.酸菜魚
食材:最常見的酸菜，大蒜，生姜，辣椒，壹些幹辣椒，在市場上買的壹袋五毛錢的糊魚片。
準備工作:隨便剝兩片大蒜，用刀切開尾部，用刀背用力拍打。不脫皮，皮膚會自動脫落。生姜隨便切片，酸菜隨便切。
做法:將油燒熱，將大蒜、生姜、辣椒、幹辣椒等原料炒1分鐘，倒入酸菜，翻炒約3分鐘，加入少許醬油、糖和雞精，將開水澆在酸菜上約2分鐘。煮開後，取出酸菜放入碗中。將魚片放入湯中煮沸。
最後:如果是為了美觀，可以將油倒入鍋中，煮沸後澆在成品上。十分鐘肯定能完成。
備註:因為酸菜已經很鹹了，所以不需要加鹽。
11酸湯肥牛
食材:壹個熟鹹鴨蛋和壹個皮蛋，金針菇，超市買的肥牛片。
準備:鹹鴨蛋、皮蛋去皮切塊。金針菇洗凈。
做法:將水燒開，放入切碎的鹹鴨蛋和皮蛋，加入金針菇、鹽、糖、雞精和白醋，想吃什麽就吃什麽，最後加入肥牛。水燒開後，放在盤子裏。
絕對沒有時間在十分鐘內完成它。
12.電飯煲炸雞翅
先加油，按下烹飪鍵預熱，快熟時加入雞翅，煎至半熟，加入少許糖。途中用筷子翻面，即使加熱也不會糊。
大約需要10分鐘。
13.酒味豆芽
幼苗容易生根~洗凈晾幹。壹開始是素炒——將豌豆苗放入油鍋中，加入適量的鹽和糖翻炒。主要是出鍋前煮壹勺半白酒，出鍋前噴白酒。壹般選擇味道濃烈的葡萄酒。
14.黑胡椒牛柳
這道菜美味可口，令人放松。牛肉切片，稍微腌壹下入味。將洋蔥切片。原料是黑胡椒。將牛裏脊肉炒至變色，加入少許醬油和鹽，加入洋蔥、胡椒和黑胡椒，翻炒約2分鐘，取出。多放點辣的，很好吃。
15.蒜蓉蒸絲瓜
蒸的東西壹般都比較清淡，但大蒜是必不可少的，比如蒜絲蒸扇貝。
把絲瓜皮刮幹凈——最好刮幹凈。如果妳懶，就剝了它。把它們切成輪子，放在平板上。它覆蓋著蒜末、姜末和胡椒，但大蒜也可以。上鍋蒸十分鐘左右就可以了。如果太燙，顏色就不好看，味道也差不多。
16.可樂雞翅
當妳周末買壹斤雞翅時，煮兩分鐘，洗去血水和汙垢，然後加入醬油，醬油，鹽，味精，或壹罐可樂或啤酒，煮15分鐘，然後放入飯盒中。將西蘭花或花椰菜浸泡在鹽水中半小時，然後用清水沖洗並撒上壹些鹽。
每天做飯時，當水沸騰時，將雞翅和蔬菜放在米飯上。米飯煮好後，妳可以吃雞翅和蔬菜。
17.白蘿蔔
白蘿蔔切片，下油鍋煎蘿蔔，加開水煮壹會兒。
烹飪前加入鹽、味精、胡椒粉，最後加入香菜和醋。
秋冬吃對身體好，便宜又方便。
18.魷魚炒芹菜
將買回來的生魷魚用水腌制壹下。
將切碎的芹菜、姜、洋蔥和大蒜放入油中炸，然後出鍋。
起鍋燒油，把滴好的魷魚倒入鍋中翻炒，加入芹菜翻炒，然後出鍋。這麽簡單！
9.蘑菇燜雞
買壹只雞，洗幹凈，放在鍋裏，把洗好的蘑菇、油、鹽、醬油、姜和八角放進去，腌制十分鐘，放入兩碗水，大火燒開後燜煮20分鐘。這是壹種美味的鍋，但只需幾分鐘就能啟動。
配菜:時間到了。雞汁煸炒雞心。除了油沒有其他成分。真的很好吃。
20.炒蘑菇。
蘑菇，雞腿菇，杏鮑菇，平菇，草菇，任何妳想要的蘑菇都可以選擇。停！硬蘑菇味道更好。
妳需要鹽、醬油、大蒜、芹菜、辣椒絲和黑胡椒。
先加點油，倒入香菇，炒壹下水就出來了。把蘑菇撿起來，這時候它們差不多熟了。
然後，把前鍋的水倒掉，用新鍋的油炒大蒜、芹菜和辣椒絲，把蘑菇倒入鍋中，翻炒並加鹽調味。
最後倒入醬油，撒上黑胡椒碎即可食用，關火即可。
很簡單，超級好吃，好吃又營養！
21.蘑菇炸雞
雞胸肉切丁，香菇洗凈切丁，辣椒切壹些。
翻炒幾分鐘~很好吃。
還有烤雞翅，如果有烤箱的話，其實很快。
在沸水中煮三分鐘以去除血沫，取出刷醬並將其放入烤箱中十五分鐘。這十五分鐘足夠做另壹道菜了。非常劃算。
22.糖醋薯片
土豆切片，鍋中倒入更多的油，將土豆放入鍋中煸炒至粘稠，然後加入醋、鹽和糖攪拌均勻。它是美味的。
23.西蘭花蘑菇炒蝦
將三種材料洗凈，將西蘭花打碎，蘑菇切片。
將油加熱，將蘑菇翻炒至出汁，然後加入蝦和西蘭花翻炒。加入少許鹽，少許雞精，出鍋。
鹽水雞。
冷水鍋中加入約半斤雞胗、鹽料酒和姜片煮7至8分鐘。期間切很多洋蔥絲和幾個青椒。愛心也可以換成洋蔥、少許蒜末和香菜。
取出，洗去浮沫，切成厚片。基本上壹個雞胗切三四次，小的壹兩次，半斤的很少見。
將油加熱，將幹辣椒炸至酥脆，然後將雞胗片、洋蔥絲、辣椒絲、蒜末和香菜扔出。在火鍋裏品嘗。加入少許調味醬油、醋和糖即可食用！
25.洋蔥炒牛肉絲
購買牛肉時，請讓屠夫將其加工成約350克的牛肉絲。洋蔥去皮，切成絲。油熱時，加入姜絲，將牛肉絲炒至半熟，加入洋蔥絲，炒1分鐘，加入少許糖和醬油，炒1分鐘。
真的好吃又營養。炒洋蔥是生的，又甜又脆，牛肉很嫩。壹碗白米飯，倒在盤子上，澆上湯、牛肉絲和洋蔥絲，就是壹頓美味可口的拌飯。