韓式辣醬可以說是韓國菜的精髓，這種又甜又辣的味道是炒年糕、炒菜團隊鍋、做辣白菜不可或缺的。
韓國辣醬是什麽味道？
韓國辣椒醬是壹種具有韓國風味的辣醬，由胡椒、蘋果和大蒜制成。它主要用於腌制泡菜和其他辛辣食物。這種醬做出來之後，最常用的地方是拌飯、拌面和辣白菜，這是韓國人最長的壹道菜。
韓國辣椒醬的做法1
材料:60克糯米粉、50克水、
將50克甜面醬或味噌、20克糖、20克辣椒粉、半茶匙醋、半茶匙酒和半茶匙鹽混合。糯米粉加水揉成團，分成兩等份，壓扁。
將壓扁的湯圓放入沸水中煮至漂浮，然後煮2分鐘後取出，趁熱加入配方1，並混合均勻，然後加入材料C並混合均勻。
韓國辣椒醬的做法2
材料:壹個蘋果，15克姜，壹個大蒜，辣椒面和蝦醬。
將蘋果、生姜和大蒜切成小塊。將三種蘑菇混合均勻，放置30分鐘左右，加入辣椒面拌勻，根據自己的口味加入蝦醬。
韓國辣椒醬有什麽好吃的？
韓式紅燒排骨
配料:排骨、洋蔥、胡蘿蔔、土豆、大蒜
1.土豆和胡蘿蔔切成滾刀塊，洋蔥切片備用。將排骨洗凈，與土豆、胡蘿蔔和洋蔥壹起放入容器中，並加入韓式辣醬等所有調味料。
2.將調味料和配料攪拌均勻，腌制10-20分鐘。加入壹小杯水。將排骨燉10分鐘。
韓式紅油烤肉
食材:五花肉100克、韓式辣醬20克、料酒8毫升、生抽3毫升、糖5克、植物油5克、姜末2克、胡椒粉2克、萵筍葉30克、大蒜15克、胡椒粉10克。
1.將韓式辣醬、料酒、醬油、糖、植物油、姜末和胡椒粉混合。不需要加鹽，因為韓國辣醬有鹹味。將五花肉片放入腌料中拌勻。腌制約10分鐘。
2.腌制肉類時，清洗萵筍葉，將大蒜切片，切甜椒。電餅鐺或鐵板烤盤刷油（食材除外）後，將腌制好的五花肉壹片壹片鋪在上面。
3.煎完壹面後，刷壹點油，翻面繼續小火煎。烤至有輕微焦痕，肥肉中的脂肪烤出來最香。把火關了。
韓式辣醬年糕
食材:年糕片200克、玉米油100克、洋蔥100克、彩椒100克、韓式甜辣醬30克、鹽2克、糖3克、清水80克。
1.將年糕片提前在水中浸泡壹天。將彩椒和洋蔥切成丁。
2.向容器中加入玉米油。放入微波爐，加熱1分鐘。取出，加入彩椒和洋蔥，拌勻。放入微波爐，保持高火2分鐘。
3.取出來，加入年糕、甜辣醬、鹽、糖和水，攪拌均勻，放入微波爐加熱5分鐘。
韓式紅油海鮮煎餅
食材:面粉150克、雞蛋兩個、墨魚五條、洋蔥半個、胡蘿蔔半根、白菜兩片、小蔥和韭菜適量、韓式辣醬2勺。
1.墨魚提前洗凈切碎，用料酒和姜腌制去腥。將所有材料切絲，放入鍋中，加入雞蛋和墨魚。攪拌均勻，然後加入壹半面粉和適量的水，然後加入另壹半面粉。攪拌均勻後加入韓式辣醬。
2.加水調節濃度並充分混合。鍋中倒入少量油，舀壹勺面糊，用鏟子攤開。保持小火。
韓式辣醬炸雞
食材:雞翅、生姜、雞蛋、小蘇打、黑胡椒、鹽、面粉、土豆澱粉、洋蔥、番茄醬、韓式辣醬、大蒜、醬油、玉米糖漿和芝麻。
1.雞翅洗凈，用廚房紙擦幹凈，用叉子在表面戳壹個小洞。加入鹽、黑胡椒、姜末、大蒜和料酒，拌勻後放入冰箱冷藏1小時或過夜；
2.腌制好的雞翅中加入壹個雞蛋，拌勻後用蛋液包裹雞翅。加入所有面粉，充分抓勻雞翅，使它們都裹上壹層薄薄的面粉，並倒掉多余的面粉。
3.鍋中倒入適量的油，中火煎5分鐘左右，撈起雞翅控油；回鍋中火煎5分鐘。
4.另取壹口鍋，加入油，小火加熱，倒入大蒜和切碎的洋蔥，炒香。加入番茄醬、韓式辣醬、醬油和糖漿，慢慢攪拌。將辣醬攪拌至濃稠，倒入雞翅，均勻地塗上醬汁，最後撒上壹把芝麻拌勻即可。
韓式辣醬腌蘿蔔
材料:1/2個水果蘿蔔、1根胡蘿蔔、3湯匙韓式辣醬、2茶匙鹽、1茶匙白糖和1湯匙陳醋。
水果蘿蔔和胡蘿蔔去皮，切成小丁，用鹽腌制15分鐘，然後控幹水分。將韓國辣醬、糖和山西老陳醋倒入蘿蔔中攪拌均勻。將拌好的蘿蔔放入密封的玻璃罐中，在室溫下腌制壹天後放入冰箱冷藏。
韓式辣醬花卷
1.酵母用溫水融化，加入面粉中，揉成面團，發酵至兩倍大。發酵好的面團通風揉勻，搟成大薄片。
2.小蔥切成蔥花備用，搟好的面團刷壹層油，放1勺韓式辣醬。用刷子刷均勻，然後撒上蔥花，沿著邊緣卷起，切成等份，每兩份對折。
3.用筷子壓在中間，然後用筷子輔助制作花卷生坯，將生坯放入抹油的蒸鍋中，醒發20分鐘，然後蒸20分鐘。