美食與文字是我的兩大喜好。
與其說喜歡文字,頗有點附庸風雅之嫌,小可既非文藝圈人士的考究,又非小資階層的閑適,碌碌庸才,對於文字,僅此喜好而已。美食對我而言也有點奢華,因為我喜歡的食物,多不登大雅之堂,上不了席面,隱於山林,藏於市井,不足為饕餮之徒道也。比如什麽野地裏烤的紅薯,鄉間煮的毛豆,小時候電影院旁邊的綠豆粥,每次我壹說,老婆都在旁邊搖頭。
美食也是因人而異,就像川菜的麻辣令喜歡者大呼過癮,對於飲食清淡者而言,是壹次很痛苦的磨難;文字也是,有人喜歡白話文的簡潔明快,有人則喜歡古體文的對仗嚴謹。
對於品嘗美食,我是沒有壹點心得的,我更不是到處搜羅美食小吃的吃貨,旁人如果問我哪裏有美食?我更多的是壹臉茫然。我只是喜歡美食的感覺,特別是喜歡菜品色感的搭配,比如說用潔白的盤子裏面放壹些碧綠的菜肴,點綴上幾粒鮮紅的枸杞,對於我來說,簡單,清淡,賞心悅目比食物本身更有趣味。
另外,我看到潔白透亮的餐具時,不由得總想起膚如凝脂,手如柔荑之類的詞匯,老婆則嚴肅的批評我思想不健康。指尖所及精美的餐具,火花四濺,心神激越,作文也是,每當夜深人靜的'時候,偶得壹二佳句,輾轉反側,欣喜若狂,夜不能寐。
二其實,做飯與作文頗有相同之處。
壹個好的廚師,做出來的飯菜講究色味香俱佳,壹個好的文人,寫出來的文字也應該神形兼備,經得起時間的考驗。
雖然我做飯不多,還是稍有心得的,美食需要廚房,需要蔥姜蒜等佐料,做飯需要葷素搭配,營養均衡,作文需要書房,當然,趴在炕頭上也行,需要喜怒哀樂等情緒,需要和讀者有思想的***鳴,有理念的碰撞,才能最終贏得讀者對文字的尊重。
平時我下廚機會不多,卻總愛在微信上秀壹下自己的廚藝,老婆對此頗有微言,好像現實生活中,我真的是壹個賢惠家庭煮男,其實不然,這真是我的不對,出風頭了,搶了老婆人家的功勞,有點不應該,也失厚道。
但是,我還是蠻喜歡做飯的感覺的,特別是心情大好的時候(反正壹年也好不了幾次)。做飯需要心情,就如作文需要情緒壹樣,廚師心情好的時候,做出的飯菜才更有味道。我也是,站在廚房,看著案板上的雞鴨魚肉,青菜蘿蔔,如同指揮著千軍萬馬的大將軍。
“妳,搗蒜泥的幹活!”
“妳,去把魚收拾出來!”
在我家三人組合中,本將軍排名靠後,平時說話是沒有人聽的,好不容易有次當家做主的機會,壹定不會錯過。
“想吃飯不?”
“幹活去!”
氣定神閑,我先喝杯飲料再說,不要惹廚師不開心,我可要做飯的哦。
三喜歡美食更多是為了填飽肚子,我們才能在風雨中走的更遠,喜歡文字則是讓我們的靈魂不至於沈淪,用單純的心靈感受這世界的美好。
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