深圳十大本土美食小吃：紅燒光明乳鴿、窯雞、公明燒鵝、深圳炒米餅、寶安雲片糕、松崗臘鴨、清明仔、烤沙井蠔、松沙餅、觀瀾狗肉。
1、紅燒光明乳鴿
紅燒光明乳鴿是廣東省深圳市的壹道傳統名菜，屬於粵菜，鮮香可口、外酥裏嫩被稱為“天下第壹鴿”。光明乳鴿是深圳三大特產之壹，因其特有的美味廣為人知。鴿肉味鹹、性平。
2、窯雞
窯雞是壹道美味可口的廣東客家名菜，屬於粵菜系，窯雞流行於廣西、深圳、惠州、河源、梅州、贛州壹帶，做法類似於鹽_雞，是有名的“農家樂”菜之壹。
3、公明燒鵝
公明燒鵝是廣東省深圳市的壹道傳統美食，屬於粵菜系，因產自深圳光明區公明街道而得名。公明燒鵝因色香味俱佳而名揚天下。剛出爐的燒鵝金黃鮮亮，皮脆嫩可口，肉肥而不膩，香味濃郁撲鼻。
4、深圳炒米餅
深圳炒米餅又叫沓米餅，用大米、糖、花生米等材料制作而成，原料的調制、制作工序繁瑣。但是傳統的工藝也就作出了香甜酥脆的原汁原味，剛出爐就四散飄香，入口輕咬隨即化開。還能依據模型制成心形、桃形、圓形等形狀，別有風趣。
5、寶安雲片糕
寶安雲片糕是深圳寶安地區風味小吃，雲片糕色白、薄片、呈長條形，香甜松軟，清新可口，有詩贊曰“此糕送予蟠桃會，神仙取糕不取桃”。
它又分為冰化雲片糕，晶瑩透亮、猶如凝脂、薄如蟬翼、清新爽口；還有玫瑰雲片糕，帶著淡淡玫瑰香味，未見其形已聞其香，味覺嗅覺皆是享受。
6、松崗臘鴨
松崗臘鴨是廣東省深圳市的傳統名吃之壹，可以說是遠近聞名，更是上等的滋補品，采用的都是最傳統的古法制作方法，做出來的臘鴨臘香味濃郁，皮白肉厚，質地細嫩，香口，遠銷香港、澳門以及東南亞等地區。
7、清明仔
清明仔是深圳本土特色風味小吃，圍頭的傳統美食，專門是清明節時吃的。采摘“雞屎藤”和桑葉等植物莖葉，與洗凈的糯米、粘米等壹起放進石舂中碾碎。
軋出來的粉更帶上濃濃的青綠，然後拌上少量的糖或鹽，再搓成拇指大小的粉團，10個壹組放在芭蕉葉上，再撒上壹些碎花生，放進鍋內蒸熟而成。
8、烤沙井蠔
沙井蠔是深圳著名的壹道美食，沙井蠔產自深圳沙井，體型肥大，色澤乳白，肉質細嫩鮮美是深圳最著名的特產。
9、松沙餅
松沙餅是深圳本地的傳統小吃，它是深圳傳統的手制餅之壹，流行於深圳西部的廣府地區，而其中又以公明為最好，所以就叫“公明松沙餅”。
10、觀瀾狗肉
觀瀾狗肉是深圳本土特色風味小吃之壹，觀瀾有諺語道：“狗肉滾三滾，神仙站不穩”、“聞到狗肉香，神仙要跳墻”。觀瀾狗肉的歷史悠久，做法獨特，八角、茴香、老姜、陳皮、檸檬葉等是觀瀾客家狗肉的主要原料。
深圳有什麽特色美食？
深圳的特色美食很多：
1.早茶點心
早茶是廣東的壹種廣東民間飲食風俗。在廣東的茶樓裏，時常會看到壹家老小坐在壹起飲早茶。桌子上除了壹壺茶外，還有許多件點心，大家最常吃的少不了廣式點心的“四大天王”：叉燒包、蝦餃、蛋撻和幹蒸燒賣。
比較有名的早茶店：點都德、繁樓、陶陶居、匠傳點心、蔡瀾港式
2.椰子雞
椰子雞是用椰子、雞制作的壹道家鄉菜。此菜口味鹹鮮、椰味芬芳、湯清爽口、有益氣生津的效果。椰汁及椰肉含有大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。
推薦好吃的椰子雞店：潤園四季椰子雞
3.潮汕牛肉火鍋
潮汕牛肉火鍋成名於上世紀40年代，傳統做法是將沙茶醬加入鍋中，用濃湯做鍋底，後來逐漸化繁為簡，涮牛肉的鍋底只剩下牛骨清湯和白蘿蔔，更有利於嘗出牛肉本來的味道。潮汕的牛肉火鍋，牛肉都是現宰現賣，把“鮮”字發揮到極致。牛肉部位不同，質地不同，需要涮的時間不同，口感和味道也大相徑庭。
推薦好吃的牛肉火鍋店：海記八合裏潮汕牛肉火鍋
4.粵菜
粵菜即廣東菜，是中國四大菜系、八大菜系之壹。狹義上的粵菜指廣府菜（即廣州府菜，廣義上又包含潮州菜（潮汕菜、東江菜（也稱客家菜。
推薦較有名的粵菜店：小炳勝、譽八仙、玖_珍品粵菜、金光鴿王、潮香四海
5.海鮮
除了令人垂涎的早茶，深圳的海鮮也是當地的美食代表。在這裏，海鮮現撈現做，口感新鮮，價格公道，而且壹年四季都有時令海味。深圳的海鮮餐廳基本都聚集在壹起，當地頗有名氣幾家店就主要分布在樂園路海鮮街、鹽田海鮮街和蛇口老街
推薦比較好吃的海鮮店：79號漁船、蛇口菜市場德記、鹽田海鮮街的很多店
深圳有什麽特產和特色小吃？
壹、深圳的特產有：南山荔枝、南山甜桃、龍崗芒果、坪山金龜桔、南山牡蠣、西鄉基圍蝦。
1、南山荔枝
荔枝原產於中國南方，早在唐宋時期，荔枝便是進獻的“貢品”。主要品種有糯米糍、桂味、妃子笑等。南山荔枝具有肉軟滑細嫩、多汁、味濃甜等特點。營養價值高，味甜肉脆，歷來被譽為“中華之珍品”，是馳名中外的著名嶺南佳果。
2、南山甜桃
南山甜桃是南山區特有的地方名優水果，已有近百年的栽培歷史，70年代初，種植面積達1200多畝。南山甜桃果肉脆、味清甜爽口，皮色美觀，深受當地群眾及廣大港、澳、臺同胞的歡迎和喜愛。
3、西鄉基圍蝦
基圍蝦是深圳西鄉鎮創匯的主要水產品。西鄉產的基圍蝦體積較小，狀如中指，全身透明略帶麻點，蝦皮特別薄，肉質非常細嫩，鮮美可口，營養豐富，其蛋白質含量與沙井蠔相媲美。
4、南山牡蠣
南山牡蠣是深圳農產品的兩大名牌。然而，南山牡蠣其實產於南山區前、後海，因而人們又稱之為“南頭蠔”。“
南頭蠔”學名為近江牡蟋，其之所以稱為蠔中極品，完全得益於該處獨特的天然環境前、後海灣緊靠珠江出海口，鹹淡水相互交匯，浮遊生物豐富，加上初冬時節日暖夜涼的氣溫條件，使其脂滿膏肥，入口特別鮮嫩爽滑。
5、坪山金龜桔
龍崗區坪山鎮金龜桔已有壹百多年歷史，相傳是湘、贛交界山地的客家人移植於此，桔大而鮮亮、皮易剝裂，肉清香可口，汁豐富且味道極甜，是解渴和助消化的佳品。
二、深圳的特色美食有：椰子燉雞湯、鹽田海鮮、龍崗雞、青蘋雞、西麗芒果、荔枝米糕、潮州牛肉丸、虎紋蛙、窯雞、牛仔雞
1、椰子燉雞湯
椰子雞湯是廣東壹帶的地方風味名菜，屬於粵菜系，制作原料主要有椰子、雞、料酒等。椰子雞湯也是女性專屬的養顏湯。具有是補腎健腦、補血養神、滋潤肌膚功效。
2、牛仔雞
牛仔雞是壹道傳統小吃，屬於粵菜系惠州菜。吃牛仔雞決不能斯文。用鹽和調料火局得好好的雞被分成幾大塊端上桌來，食客帶上手套，拿起壹塊，就盡情地嚼才行。牛仔雞的味道與惠州名菜--鹽_雞有些相似，但汁水更多更濃，香噴噴的很可口。
3、龍崗雞
龍崗雞，是深圳遠近聞名而又有悠久歷史的特產，也曾是寶安縣最著名的家禽類特產之壹，因產於龍崗區而得名。“三黃壹須”即嘴黃、毛黃、腳黃並有胡須；其體型較大於其他品種的肉雞，肉質豐厚、嫩滑，更容易進味，所以壹直是深圳地區的精品特產。
4、窯雞
窯雞是壹道美味可口的廣東客家名菜，流行於深圳、惠州、河源、梅州、贛州壹帶。做法類似於鹽_雞，是有名的“農家樂”菜之壹。
5、籠仔飯
深圳籠仔飯是廣東省地方傳統名小吃之壹。其最大特點是香濃的飯裏浸著濃濃的荷葉香。
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深圳特色美食小吃
深圳特色美食小吃：
1、寶安福永烏頭魚
福永烏頭魚是深圳特色美食之壹，肉質肥美、營養豐富，深受大家喜愛。烏頭魚以福永烏頭魚最為著名。烏頭魚又稱“新魚”，不食草類，專食小蝦、小蟹，生活在蟹洞、海朗頭和蠔塘中。烏頭魚體形較小呈圓形，最重不超過1斤，全身只有壹條脊骨，肉多骨少，非常適合小孩子食用。
2、龍崗三黃雞
龍崗三黃雞，是深圳寶安龍崗最著名的特產之壹，遠近聞名、歷史悠久。龍崗三黃雞，樣貌特別，即“三黃壹須”嘴黃、毛黃、腳黃並有胡須，其體型較大於其他品種的肉雞，肉質豐厚、嫩滑，更容易入味，所以壹直是深圳地區的精品特產。
3、光明乳鴿
紅燒光明乳鴿是廣東省深圳市的壹道傳統名菜，屬於粵菜，鮮香可口、外酥裏嫩被稱為“天下第壹鴿”。光明乳鴿是深圳三大特產之壹，因其特有的美味廣為人知。
4、鹽田海鮮
鹽田海鮮是深圳特色小吃，俗話說“吃海鮮，到鹽田”。鹽田海鮮有多、廉、鮮三大特點，海鮮都是自己親自挑選，有澳龍、大花龍，瀨尿蝦，珍珠鮑魚，皇帝蟹，還有海撈貝，青口、花甲、海螺等等，保證讓妳壹次吃得過癮。鹽田海鮮最常見的吃法是清蒸，現捉現賣的海產品無需添加太多佐料，也不用很復雜的烹飪技巧，只清蒸，並拌以特制的生抽就可以上桌了。
5、沙井蠔
沙井蠔是深圳著名的壹道美食，沙井蠔產自深圳沙井，體型肥大，色澤乳白，肉質細嫩鮮美是深圳最著名的特產。