渭南的美食還是不少的，不相信的話聽我給妳壹壹數來。
1、渭南水晶餅
水晶餅是陜西渭南的名點，特色是金面銀幫，起皮掉酥，涼舌滲齒，甜潤適口。外形美觀，配料制作講究，操作工藝嚴密。含有大量脂肪、蛋白質和維生素，油多而不膩，糖重而滲甜，具有濃郁的玫瑰芳香。
2、澄城麥子泡
麥子泡是澄城本地的特色小吃，在澄城北部農村接待客人的第壹頓飯必是麥子泡，叫做“開鍋麥子”，每到逢年過節、每遇紅白喜事也都必吃麥子泡。
3、羊肉餬餑
合陽黑池鎮的羊肉餬餑曾被譽為關中四大名吃之壹，用原汁羊湯煮好，加羊油辣子和蔥花，盛入平盤，油汪汪、紅艷艷、逗人食欲。
4、大荔水盆羊肉
水盆羊肉起源於明朝崇禎年間，因在農歷六月上市，又稱"六月鮮"。大荔的水盆羊肉，久負盛名，以剔骨鮮羊肉、骨頭、桂皮、花菽、小茴香、草果、精鹽、味精為原料，分原料處理、煮羊肉、調制熟羊肉三道工序，食用時用燒餅或白吉饃同吃，佐以糖蒜、辣子醬、鮮蒜瓣，則肉爛湯清，肥而不膩，清醇可口，別具風味。
5、南七蕎麥饸饹
渭南南七蕎麥饸饹，是陜西著名的特色小吃，在陜西省內乃至西北地區都小有名氣。
6、時辰包子
時辰包子是渭南市最有名的地方風味小吃，從取料到制作都有嚴格的規程。每做6個油包子，搭配4個素包子以調劑口味。包子狀如僧帽，小巧玲瓏，周邊潔白，包底金黃，肥而不膩，香味悠長。吃時必定佐以大蔥蘸黃面醬，還須喝壹杯濃茶，這樣更顯風味。
7、潼關肉夾饃
潼關肉夾饃最具特色。饃幹、脆、酥、香，肉是肥而不膩，除此之外，最大的特色是吃老潼關肉夾饃時壹定要配鴨片湯。
8、大荔蜜汁軲轆
是陜西渭南大荔縣壹道久負盛名的同州名菜，因其狀為球體，當地把這種形體的東西俗稱軲轆，所以也把種用大油、澱粉適當配置，用煎油炸過，又勾以蜜稱汁(今多用白糖)色澤金黃，外脆裏嫩，香甜油潤的這壹道菜叫蜜汁軲轆。
9、富平太後餅
富平太後餅，其形似塔，肉質層次分明，柔軟可口，油香不膩，入口即化，老少皆宜。
10、大荔月牙燒餅
大荔月牙燒餅好看也好吃。表皮黃亮，有些脆。內瓢松軟，有點甜。雖說只壹指頭多厚薄，卻又有若幹層，油油的。雖說那裏邊是空的，外邊卻沾著不少的芝麻，香香的。
11、踅面
踅面，是陜西合陽獨有的傳統特色面食。有的人寫成“旋面”，是因為“旋”字在合陽方言裏念“踅”。踅面是陜西省合陽縣及渭南地區獨有的，為當地人極為偏愛的風味小吃。
12、合陽辣子豆腐
辣子豆腐流行於陜西合陽縣西南的路井、獨店、孟莊壹帶的特色傳統小吃。先把豆腐切塊放入帶調料的湯中煮20分鐘，再煎好"臊子"，內有油炸豆腐、蘿蔔丁、蓮菜丁、肥腸等，再燒好豬油、清油相攙合的油潑辣子，只取上部辣子油備用。吃時先舀豆腐，再搭臊子，最後淋上辣子油，味美可口，有"寧吃壹碗辣子豆腐，不吃十碗席"之說。
以上是給大家介紹的渭南的12道地方美食，味道都很不錯，到渭南的朋友可以找找嘗嘗，當然渭南的美食還有很多，歡迎渭南的朋友給留言進行補充。
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