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煞住愛情的11道極品美食

初戀的感覺——西湖蒓菜

西湖裏長著壹種有著圓圓葉子的水生植物——蒓菜。

夏天采了它們的葉子煮成蛋花羹,勺壹片入口,感覺是舌尖突然觸到了壹股嫩滑細膩,那壹種溫柔純凈有如初吻般地誘人。它在妳的口腔裏攸攸地遊走,還沒來得及細細品味,已經滑進了喉嚨,讓妳追憶良久,回味無窮。

冷處理熱戀——東北的拔絲蘋果

東北有壹道名菜——拔絲蘋果。將切好的壹塊塊蘋果肉放在滾燙的糖漿裏壹過,撈出來金黃金黃的、熱騰騰的壹大盤。趁熱用筷子挾起壹塊,那還沒冷卻的糖漿就被拔成壹絲壹絲的,站得老高還不能把它們完全拔斷,這時配菜壹起出的壹碗涼開水起作用了,妳把蘋果肉放在水裏壹蘸,糖漿絲遇冷而變脆了,放到嘴裏,外面是甜而清脆,裏面剛是熱而柔嫩,真絕了。有時想想,熱烈的愛情有時候也不是需要降降溫嗎?

平凡、樸實而耐吃的愛情——新疆的饢

新疆的男人出遠門,家裏的女人會在前壹天晚上和了青稞面,用家裏的大鍋烙上壹張臉盆大的饢——幹而實在,沒有水份,不容易變壞,面搓得厚實,充饑最好。天亮了,把做好的饢切成壹塊塊,用布壹包,給男人帶上就可以上路了,雖然吃起來索然無味,但在沙漠裏卻是最好的食物。這就是老百姓的愛情。

富有而膩味的愛情——北京的烤鴨

久負盛名的北京烤鴨代表著壹種國粹而馳名海內外。

樣子實在好看——豐腴而完美的體形,顏色實在漂亮——金黃的皮上閃著油亮油亮的光澤,香味實在誘人——濃郁的焦香讓人垂涎三尺。吃第壹口時,滿口肉味,吃第二口時,就覺得膩了,就象富人的愛情,看著讓人眼熱,身在其中,誰又知道它的煩厭?

直奔主題的愛情——廣東的蓮子百合糖水

廣東人的喜宴上,最後壹道甜品壹定是蓮子百合糖水,取其“百年好合、連生貴子”之意。我每次喝著這碗甜絲絲的糖水,都會在心裏暗笑,廣東人可真不含糊,婚姻的目的壹下子就昭然若揭。

轟轟烈烈的、可壹不可再的愛情——重慶的火鍋

即使是大暑天裏,重慶人也會光著膀子、搖著大蒲扇、揮著大毛巾吃火鍋。那紅通通的鍋底,看著都嚇人,可他們就愛吃,還吃得熱火朝天。

我老在擔心,吃過這樣的火鍋後,其它的東西還會有味道嗎?所以他們只能越吃越辣了。

外溫內火的愛情——雲南的過橋米線

可能大家都聽過過橋米線的來歷吧?就是因為壹個心疼丈夫的妻子靈機壹動想出來的壹種食物。把湯燒好了用碗裝著,澆上厚厚的油保溫,再帶上切得很薄的肉,找到了夫君,把肉和米線放到碗裏,看著心愛的人吃得大汗淋漓,微微壹笑。

不需炫耀、自得其樂的小市民愛情——貴州的戀愛豆腐果

我在貴州的街頭常看到有人用油鍋炸著壹種象臭豆腐壹樣的小吃,他們說這叫戀愛豆腐果,壹片黑和壹片白的豆腐幹,用小竹簽壹串,很普通,很平常,但據說情侶們都愛吃。我試了壹片這其貌不揚的東西,細細嚼去,竟發現別有壹翻風味,韌而不堅,香而不濃,難怪這麽受歡迎。

先結婚後戀愛的愛情——西藏的酥油茶

去西藏壹定要喝酥油茶,壹來可以治高原反映,二來可以預防因天氣幹燥而嘴唇爆裂,三來可以起到很好的禦寒作用。

可是酥油茶本身的味道實在不敢恭維,很多內地人都不能忍受它的騷味,可是又不能不喝。西藏人總是善解人意地說,喝多了就習慣了,甚至還會喜歡上它。

也是,事情總是這樣的,久入芝蘭之室不聞其香。

巧言令色的愛情——成都的龍抄手

成都的春熙路的龍抄手很出名,我去了成都兩次,每次都直奔那兒飽餐壹頓。龍抄手說白了就是餛飩。只是形式上有很多種,不同的形狀,不同的餡料,居然可以弄出百余種類型來。但在我吃來,咋都壹個樣呀?就象情話說多了,歸根到底只有三個字:我愛妳。

BBS裏的灌水愛情——上海的灌湯包

弄不清楚灌湯包的起源到底在哪,只知道在上海吃過最好吃的灌湯包。壹口咬下去,裏面的汁液可以射到對面桌子上去。店主說這是在做包子時往餡裏放上冰,真是聰明。這是真是壹種特別的食物,可以用什麽來形容呢?