1、潼關醬菜
“潼關醬菜”是渭南市名揚四海的傳統名優特產，由潼關縣醬菜食品廠生產。它以選料考究，做工精細，外形美觀，紅褐透亮，色澤鮮潤，酥脆鮮嫩，鹹中有甜，筍香濃郁，醬香撲鼻，食之開胃，風味獨特，耐於長貯，最宜佐餐而聞名遐邇，素有“十裏放香”的美譽。
潼關醬菜營養豐富，富含脂肪、蛋白質、氨基酸、粗纖維、糖分、氮化物、鐵、磷、鈣等多種營養成分。並有促進食欲、壯健身體之功能。
2、鹵燒雞
潼關馳名小吃—鹵燒雞，是制作能手賁禿娃的產品。禿娃又名賁忠勝，年輕時無職業，舊社會染上了吸食鴉片的嗜好，家有四口人，日子貧困，家貧如洗。
後有友人蘇跛子(醫生)為他傳授鹵蒸燒雞制作方法。該人立誌好學，並熱心從事這壹行業，於1924年(民國十三年)開始與其妻精心制作經營這壹小吃，在潼關享有50年之聲譽。
3、砂子饃
砂子饃、餑餑饃又稱石子餅、石頭饃。選用拇指頭大小的鵝卵石，放在生鐵鍋裏用旺火燒焙，待鍋底燒紅、石子冒煙後，取出部分石子，把搟好的面餅平放在鍋裏的石子上，再用取出的石子覆蓋在面餅上。約四、五分鐘左右，透體金黃、蔥香四溢的砂子饃即成。
4、老潼關肉夾饃
老潼關肉夾饃最具特色。饃幹、脆、酥、香，肉是肥而不膩，除此之外，最大的特色是吃老潼關肉夾饃時壹定要配鴨片湯。老潼關肉夾饃原名燒餅夾饃，傳說當年李世 民食過連贊“妙、妙、妙，吾竟不知，世間有此美食矣”。
5、潼關醬筍
潼關醬筍，陜西省渭南市潼關縣特產，中國國家地理標誌產品。
潼關醬筍采用獨特傳統的工藝生產，用潼關獨有的鐵桿青筍為原料，用經過傳統工藝6個月以上制成的甜面醬進行醬漬，經翻、曬、露等發酵工藝，腌制3個月以上，具有色澤紅褐鮮潤，味道酥脆香甜，醬香濃郁之特色。
擴展資料：
潼關的民俗風情：
潼關在黃河中遊，人文開化最早，以前的婚俗，總是守著先王的舊制，要有父母之命，媒妁之言。初訂婚，先取雙耳環，送給女方，這叫定親。隨後由男家備辦衣料首飾等物，擇吉日送往女家，這叫許口。
謂女方已答應了這頭親事，又叫吃面，因女方這天款待媒人，吃的是面條，取百年合好，長遠永久之意。在現代風俗較前簡單，分訂親、看家、認門。訂親是介紹人往返說合，取得男女兩方同意，約定地點見面談話，雙方若無意見，就互贈禮物，以為憑證。
所謂看家，即由男方擇吉日，讓女方來家看屋，設宴相待，並買衣物，俗稱掰衣裳，這天以女方為主，席面要求豐盛。認門是女方擇吉日， 讓男方來家認門，並邀請親戚陪席敬酒，由親戚各贈未婚女婿衣料壹件。
由男方家先壹日，將辦好的財禮酒肉箱子、衣架、食洛送到女家，因男家那天去的主事人，要祭拜女方三代祖宗，這叫行禮。簡化多了，俗稱“催箱”，進村前放炮，吃飯前放炮。
娶親這天，過去有坐轎的，有騎馬的，如今都用車迎親，通常女婿去親迎，去時伴有擡箱子的，搬嫁妝的，放炮的。女家親戚送親，舉行結婚儀式，這叫“過事情”。第二天，新郎新糧，上嶽父家拜認親族鄰裏，嶽父家亦設席相待，這叫認門，謂新郎先來認識嶽父家的門戶，又叫回門。
媳婦上轎(車)要換另壹雙鞋，表示不踏娘家土，原先是媳婦在娘家走時，壹下炕，先踩到臉盆上，再立到氈上，再個氈輪換到轎(車)上，已沒有這些講究了，這壹套也簡化了。
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