小時候最愛的是貓頭雪糕和紅豆冰糕，當時認定那是世界上最好吃和最奢華的冰棍。後來深夜美食妖女又吃過很多冰淇淋、雪糕、棒冰、雪泥、食用冰、甜味冰....不過，世界那麽大， 還有哪些有名的冰淇淋沒有嘗試過？這些冰淇淋們到底有什麽區別？ 對於愛美的姑娘來說，雖然禁不住嘴巴的誘惑，但是 吃多了發胖這個問題到底該怎麽解？
［老虎啤酒冰激淩］
新加坡啤酒愛好者不尋常的選擇～泡沫和啤酒中的氣泡，讓冰激淩有壹種透著空氣的感覺。酒精的凍結比其他液體要花更長時間。但是這些努力得到了回報，啤酒的原始清爽、橘柑口味和淡淡的苦啤酒花味道最終完美結合咯。
［Patbingsu］
壹種韓國的夏日甜點，由刨冰制成，並配有紅豆醬、煉乳、新鮮水果、奶油、谷物。有些還增加南瓜子、菠蘿、迷妳棉花糖大小的糍粑。最常見的是抹茶或咖啡口味，耐嚼、香脆、奶香濃郁，刨冰融化後變成冰涼香甜的湯汁也是相當誘人。
［橄欖油冰激淩］
這是壹款意大利托斯卡納風格冰淇淋，把橄欖油、奶酪、季節性的水果、葡萄加入了冰淇淋裏。其中最奇特的是橄欖油、羊乳幹酪和梨搭配的風味，還有最經典的巧香純奶和榛子味。據說牛奶來自托斯卡納海岸的白奶牛，羊乳幹酪來自以生產乳酪聞名的Cugusi農場。壹份橄欖油冰激淩，僅僅壹小口就奶香宜人。
［切達乳酪冰激淩］
切達奶酪和冰淇淋的結合堪稱完美。使用新鮮牛乳制作乳酪，15個月口味更加濃烈。這種黃白色的冰淇淋含有19%的乳脂，非常醇滑，開始只是香草味道，然後就會形成壹種非常強烈的口感沖擊。
［哈瓦冰激淩］
哈瓦是壹種中東地區常見的甜蜜糖果。這種冰淇淋起關鍵作用的成分是芝麻，磨碎後加入到糖或蜂蜜的糊狀物裏，有時也加入巧克力塗層、開心果或咖啡。壹般的哈瓦有壹種沙沙的口感，但是與新鮮奶油、糖和壹些蜂蜜結合後，幹燥的哈瓦會變得特別清爽。
［SPAGHETTIEIS］
壹款有名的 “意大利面”冰淇淋，居然變成了德國夏天的壹個重要甜品。香草冰激淩被拉成像意大利面條壹樣的形狀，然後浸在壹個裝有草莓或覆盆子醬的紅色果盤裏。將帕瑪森幹酪、白巧克力或椰片撒在上面，就是壹份美到爆炸的冰淇淋甜品咯。
吃過那麽多祛暑神物，什麽冰淇淩、雪糕、冰棍、冰棒、冰沙、棒棒冰、甜筒……妳手裏拿的到底叫什麽？其實她們的名字真的不重要，而最主要的差異在於 軟硬之分 。
話說，雪糕世界硬漢和軟妹子各成壹派。硬漢也就是 “硬冰淇淋” 壹派，就是英語中的所謂“Ice cream”，是已經凍結且硬化的雪糕，基本涵蓋了我們吃到的所有雪糕。硬冰淇淋是美國人創造出來的，也叫“ 美式冰淇淋 ”。超市常見的棒式或杯式冰淇淋，還有商家打成球做出各種花樣的冰淇淋都屬於這類。
而那些質地柔軟的軟妹子，也就是 “軟冰淇淋” ，就是我們常見的那些甜筒了。軟冰淇淋是意大利人發明，世界上被大家公認的最好的軟冰淇淋就是 意大利西西裏島冰淇淋 ，在意大利，有很多冰淇淋都會在現場制作，這些軟冰淇淋口感比較綿軟，冰的顆粒感也更細膩，口感超級好，而且卡路裏更低，吃起來更健康，所以意大利冰淇淋經常被很多真正的冰淇淋達人大加贊美。
除了意大利有名的軟冰淇淋，還有壹種我們日常生活中常見的軟冰淇淋，就是直接從冰淇淋機中打出來軟綿綿的那種甜筒，從冰淇淋機中擠出來看起來很新鮮的樣子，因為甜度較高和綿軟的口感，也被大家所喜愛。
話說，撇開外形上的不同，硬冰淇淋和軟冰淇淋到底有什麽實質性差異？它們最大的差別在於 脂肪含量和膨脹率 。 軟冰淇淋脂肪含量較低、膨脹率也不高 ，硬冰淇淋相反。而膨脹率問題， 壹般原料越好，含脂量越高，膨脹率也越高 。不過，膨脹率並非越高越好，否則會像棉花壹樣沒有質感，也不容易裹上巧克力之類的輔料。
所以，以後跟別人炫耀，可以先享受地、誇張地“嗯~”壹句，然後不經意地說“60%到80%的膨脹率，剛剛好。”
化解冰淇淋帶來的脂肪，也有小技巧。
［享用冰淇淋的時間］
享用冰淇淋的時間段，下午15時至18時是最佳的。為什麽呢?因為這個時間段，是壹天中體溫最高、最難發胖的時間段了。晚上沐浴後、就寢前等等特別想吃冰淇淋的心情可以理解，但是對於想保持妖嬈曲線的姑娘人來說，這時候可千萬要忍住！
［享用清涼的冰淇淋之後］
食用冰淇淋後，從嘴巴直到內臟都會壹下子冷下來，消化器官的機能也處在低迷狀態。這樣身體感覺涼快，也讓代謝的速度滯緩下來了，很容易引起"苦夏"。所以，食用冰淇淋後，別讓身體壹直處在壹個冷卻了的狀態，試著養成喝壹杯暖茶的習慣。
［選用杯裝的冰淇淋］
比起錐形蛋卷筒、華夫餅做容器的冰淇淋，還是選用杯裝的冰淇淋比較好。話說錐形蛋卷筒、華夫餅裏的冰淇淋，無論是分量還是作為點心，都給人極大的滿足感。但這樣會攝取附加的多余糖分、碳水化合物等。因此為了減少吃冰淇淋的罪惡感，還是選用杯裝的冰淇淋好。
炎熱的壹天結束了，請品嘗壹份冰淇淋。那味道會讓人想起壹個東部聖誕節:松樹、薄荷、以及教堂正廳的氣味相混合，還有壹點點橙子的味道，讓人神清氣爽。