杭州絲綢1
杭州被稱為“絲綢之府”。4700年前良渚出土的絲織品已經揭示了杭州絲綢的悠久歷史,唐代大詩人白居易的詩“織綢袖誇柿子,輕騎賣酒乘梨花”顯示了當時杭州絲綢的高水準。
2.龍井茶
浙江特產,中國國家地理標誌產品。特級龍井茶外形扁平、順直,色澤淡綠光滑,香氣清新高爽,滋味鮮甜,葉底細嫩。2001年,國家質檢總局正式批準“龍井茶”為原產地地理保護產品。
3.西湖蒓菜
是浙江杭州的特產,色澤鮮艷,湯色純正鮮美,鮮滑爽口,遠近聞名。色澤翠綠、鮮嫩、香醇,風味獨特。
4.塘棲枇杷
塘棲枇杷已有1400多年的栽培歷史。因其品種優良、品質優良、風味獨特,自唐代以來就被列為貢品。每年5月,塘棲都會舉辦美食枇杷節。遊客可以充分感受此時塘棲的水鄉風情和美食文化。
5、張小泉剪刀
均勻的鋼鑲嵌,精細的研磨,異常鋒利,精美的風格和耐用性。“它像風壹樣快,像油壹樣光滑,鋼壹樣清晰而厚重,山川被切割成燦爛的風景。杭州不僅僅是壹個州。”這是中國傑出的劇作家田漢在1966年參觀張小泉剪刀廠時寫的壹首贊美詩。
6.余杭景山茶葉
浙江傳統名茶,因位於余杭、臨安兩縣交界處的京山而得名,在國內外市場享有盛譽。山茶花外形嬌嫩,色澤翠綠,香氣濃郁,味道清新,湯色黃綠色,葉色鮮艷。
7.百合
白蓮在裏耶種植已有近千年的歷史。優美的自然環境和豐富優質的泉水灌溉使“裏耶安百裏”具有獨特的品質和風味。其白蓮去皮暖心,淚珠大而圓,白如凝脂,燉酥而不散,湯清而食香,實為蓮中珍品。
8.建德茶葉
建德芽茶又叫兗州芽茶。產於建德市梅城、三都壹帶的高山峽谷中。建德茶歷史悠久。現在,建德也是全國重點茶葉生產基地,以“建德寶茶”為上品。沖泡時,由於重心遠離芽尖,集中在基部的壹端,因此芽尖向上,看起來像含苞待放的蘭花。
9、臨安山核桃
臨安,位於浙北天目山腳下,有著500年的悠久歷史,面積和產量分別占全國的60%和70%以上。在全球17種山核桃中,有幾種臨安山核桃成分最高,口感最好,是臨安“老三寶”之壹。
10西湖藕粉
西湖藕粉是浙江杭州漢族名品之壹,主產於余杭塘棲壹帶,尤以三家村為多。西湖藕粉色澤白紅,質地細膩,沖泡後晶瑩剔透,口感醇厚。