生蠔
首先，我是壹個潮汕人，家鄉有海，所以能經常吃到海貨。因為生蠔比較便宜，更是吃得比較多。
小時候生蠔的主要做法就是拿來煲湯或者做蠔煎。蠔煎也是潮汕地區的壹種特色美色。
但是，小時候的我，對生蠔這種撲母海貨真的是壹點感覺都沒有，特別是它那肚子，總感覺很惡心。讓我吃蠔煎的話還不如給我吃菜脯煎。
後來，隨著年齡的增長，開始慢慢接受生蠔，蠔煎也確實是壹種美味，特別是沾上新鮮的魚露，簡直不要太爽。烤生蠔更是壹次可以吃上幾打。有來潮汕玩的朋友們壹點不要錯過美味的蠔煎。
姜、蒜
小時候吃到的時候回特意挑掉，現在的話覺得煮香粥的話很下口，打火鍋也會放壹把姜下去。感覺吃點姜蒜頭對身體應該也是挺有好處。
老陳醋
第壹次家裏出現老陳醋是我媽買的，第壹次嘗的時候感覺真的很難吃。後來，上了高中大學，每次吃面必加老陳醋。而且加很多，導致面湯很酸爽。我也很好奇山西人的吃醋是什麽概念！
茶
言歸正傳，作為壹個潮汕人，從懂事的時候就會跟茶打交道。相信很多小夥伴小的時候跟我壹樣，都不喜歡喝茶，因為覺得很苦澀。大人叫喝茶的話也是敷衍壹兩杯。但是，現在20出頭的我嗜茶如命。上學的時候基本上中午吃完飯都會泡茶，而且，比較喜歡喝濃茶，感覺真的可以達到去油膩的效果。
好了，以上就是我的回答，大家有什麽不壹樣的變化可以在評論裏邊互動。也很好奇北方那邊有沒有什麽從小不喜歡吃的。
我壹直覺得 美食 最大的樂趣之壹就是可以不斷的 探索 ，這個世界上有著各種各樣的奇妙食物，所以有時候壹個食物的賣相或者氣味可能會讓我不太適應，但是壹般我也會想嘗試壹下，這好像就是我壹直以來的對於 美食 的態度，所以也確實發現了壹些自己以前覺得不好吃，其實很美味的食物，下面就來分享幾個吧。
榴蓮
說起這樣的話題就真的避不開榴蓮了，我覺得很多現在喜歡吃榴蓮的人可能會跟我有同感。我以前在超市遇到賣榴蓮的地方都會有點皺眉頭，因為成熟的榴蓮味道還是挺濃烈的，直到有壹次我被逼著吃了壹口榴蓮，真的是打開了新世界的大門啊，隨著奇怪的“臭”而來的是濃郁極致的香甜，這個感覺就跟吃臭豆腐差不多，接受了就怎麽都覺得好，現在我們只要遇到還不錯的榴蓮基本就會買個來吃。
生蠔
我們小時候在內陸城市生長的人，以前是沒什麽機會在家鄉吃到生蠔的，很早之前也不太適應這種直接咀嚼整個軟體動物的方式。但是自從開始吃過蒜蓉烤生蠔、蠔烙等等生蠔 美食 之後，我覺得這種鮮美柔嫩的貝類真的是太棒了，尤其是夏天配啤酒，除了我最愛的白灼小章魚之外，我覺得蠔也十分適合，燒烤標配之壹。
羊肉
我小時候是不吃羊肉的，就是因為不喜歡羊肉那種有別於其他肉類的味道，姑且說是膻味吧。但是不記得是從什麽時候起了，羊肉好像成了我最喜歡的肉類之壹，不管是羊肉串、水煮羊肉、烤羊排，還是羊肉餃子、羊雜湯，我現在都喜歡的不行。可能是我小孩子的時候更依賴於直接的氣味、外觀來判斷時候，現在已經能比較全面的品嘗享受 美食 了。
不知道對於以上食物有沒有人跟我有類似的經歷呢？妳有沒有哪種食物是以前完全不吃，但是嘗試吃過之後，覺得難以忘懷呢？
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這個首先就是雞肉吧，記得小時候要麽紅燒要麽燉雞湯，紅燒是基本不吃，如果是燉雞湯還會喝壹點湯。
也有可能是人小的原因吧，吃著雞肉塞牙，嚼也嚼不爛，所以壹直不吃雞肉。
直到後來去新疆呆了幾年，吃大盤雞時第壹次就上癮了，雞肉居然不像印象中的死硬，相反還比較嫩（也不知道是人大了，牙好胃口就好的原因，哈哈），而且那壹股辣味正好滿足我身為壹個重慶人的口味。
還真怪，自從吃了大盤雞後，也愛上了各種雞肉，不過燉雞湯裏的雞肉雖然還是談不上愛，但是也不反感了。
其實要說打死也吃，吃壹口就徹底淪陷了的食物，雞肉對於我來說還不完全算吧。下面這幾樣食物壹定算，我想也有部分人和我壹樣。
苦瓜、側耳根、香菜。苦瓜是屬於以前不吃，慢慢愛上的，側耳根和香菜則完全是壹口定乾坤，吃壹口就愛上了。
據說還有“反側耳根聯盟”和“反香菜聯盟”，我居然兩樣都愛。
大醬。別看我在東北，但小時候從來不吃大醬。原因有兩個，壹是在做的過程，二是聞起來的味道。做醬時下的那醬塊子放時間長了上面長的全是五顏六色的毛，看著就不舒服。等下到缸裏就更不用提了，打耙的時間候那味臭的不得了。更受不了的有的時間候還有蛆...那時候我就想怎麽會有人吃這玩意！
直到有壹天，吃了壹次醬扒茄子就壹發不可收拾。這東西看和聞起來和吃真不是壹回事。壹個小盆，下點醬，打幾幾個雞蛋不要攪開直接放鍋裏壹蒸，有味！現在時間長了不吃還真有點想。實在不成就炸壹點，吃飯時當鹹菜吃。現在人都沒時間了，有時間也沒地方下醬了，只能買成袋的，雖然覺得不如小時候姥姥下的好吃但也將就吧。小時候的記憶也只能成為記憶留在腦海中了。
哈哈哈 ，說到這裏我就想起了榴蓮！！！以前我媽媽特別喜歡吃榴蓮，可是我頂多給她買，都不愛聞！更別提吃了。她吃的時候我都躲得遠遠的，生怕聞到那股臭味兒！！！可是有壹回，我媽吃榴蓮的時候，給我兒子吃了壹小塊，這孩子瞬間就愛上了榴蓮，被他姥姥傳染了，哈哈！！兒子小非得讓我也吃壹口，吃的少了，還不幹，拗不過小家夥，我就像是屏住呼吸，吃了那麽壹口，完全出乎意料，原來它就是不太好聞，慢慢品嘗，它的肉質特別細膩，口感特別絲滑！這壹次我就愛上了榴蓮，難怪那麽多人喜歡吃它，但是它有壹點不好，太貴，要是能像蘋果