第壹，生產方法
用具:每次使用後，用幹凈的熱水沖洗，然後用吸水紙巾或毛巾擦幹，以確保您的咖啡用具絕對幹凈。
咖啡:盡量購買新鮮烘焙的咖啡豆。新鮮烘焙的咖啡豆對於壹杯頂級咖啡非常重要。購買少量咖啡，並嘗試在預定的時間內用完。妳最好每隔壹兩周買壹次新鮮咖啡。
研磨機:如果妳買的是整粒咖啡豆，最好的研磨時間是在沖咖啡之前。最好使用磨錐或研磨機，因為所有咖啡豆都被研磨成相同的大小。使用刀片的刀片研磨機會使研磨的顆粒大小不均勻，因此它們不太受歡迎。如果妳通常在家使用刀片研磨機研磨咖啡，請嘗試去商店使用錐形研磨機。妳可能會對結果感到驚訝！
不要低估研磨機對咖啡味道的重要性。如果妳的咖啡味道苦，可能是因為咖啡磨得太多或太細。另壹方面，如果咖啡沒有味道，可能是咖啡磨得不夠細，或者妳磨得太粗了。
不要重復使用咖啡渣。壹旦煮熟，預期的咖啡味道已經被提煉出來，只有苦味的東西被留下來。
水和咖啡的比例:壹個常見的定律是6盎司沸水等於1到2湯匙研磨咖啡粉。您可以根據個人喜好進行調整。
水溫:為了獲得最佳的精煉效果，您的咖啡壺的水溫應保持在195至205華氏度。如果溫度太低，精煉不夠，會使咖啡變得平淡無味，如果溫度太高，會使口感變差。如果妳用手煮咖啡，讓水沸騰，但不要煮太多。煮咖啡前，關掉熱源，讓水冷卻壹分鐘。
沖泡好的咖啡應該立即享用:將咖啡倒入溫暖的馬克杯或咖啡杯中，盡可能長時間保持溫度。煮好的咖啡會立即失去最佳味道，所以只煮所需的量。不要將咖啡放在電爐上超過15分鐘，否則會有焦味。如果咖啡不能立即使用，應將其倒入溫暖的隔離保溫瓶中，並在45分鐘內飲用。
永遠不要重新加熱妳的咖啡:壹杯準備好的咖啡應該像準備好的壹樣仔細品嘗。花點時間聞聞它的香味。喝壹小口，註意咖啡的味道。咖啡本身、酸度和平衡度與其他咖啡相比如何？每壹口都應該品嘗和享受！
二、特點
美國的咖啡很淡，幾乎透明，妳甚至可以看到杯底的棕色咖啡。
第三，軼事
美國咖啡是非常淡的咖啡，法國人稱之為jus de chaussette，也就是洗襪子的水。在歐洲（法國和意大利），點美式咖啡可能會被嘲笑。
其中，美國人喝咖啡的方式有幾點是歐洲人不認同的。
首先，邊吃邊喝咖啡。這是美國人特有的習慣。
第二，過度節約。我不敢相信我把冷咖啡重新加熱並喝了它！
第三，將咖啡壺煮沸幾個小時，直到咖啡脫水。連這咖啡都不舍得扔掉！
第四，過分強調方便，對現磨咖啡推崇備至。眾所周知，不管罐裝咖啡的密封性有多好，只要是研磨咖啡，新鮮度就會大打折扣。
美式冰咖啡
很簡單，但是需要壹些設備。因為主料是壹杯濃縮咖啡（壹杯25-30mm的濃縮咖啡是這款冰咖啡的靈魂，它的口感決定了冰咖啡的最終口感）。做法如下。
工作方法
1.把杯子裝滿冰。
2.加入礦泉水至9分鐘。
3.濃縮咖啡機制作壹杯濃縮咖啡。
4.將濃縮咖啡倒入杯中。
做法看似簡單，實則大有講究。因為用這種方法制作的美式冰咖啡可以最大限度地保留咖啡的風味。
Crema，濃縮咖啡的最上層，也就是咖啡油，是咖啡香氣的主要來源。因此，將濃縮咖啡直接倒入杯中會使冰咖啡上保留大量的咖啡油，從而最大限度地增加冰咖啡的美味。
以上就是美式冰咖啡的制作方法。人們不僅喜歡美國咖啡，而且非常喜歡美國冰咖啡。如果妳喜歡，就用本文介紹的方法試試吧！