上海必買的十大特產有：大白兔奶糖、高橋松餅、城隍廟五香豆、崇明老毛蟹、崇明金瓜、楓涇丁蹄、奉賢黃桃、金山蟠桃、南匯水蜜桃、三林崩瓜。
1、大白兔奶糖
大白兔奶糖是壹種中國傳統的經典糖果。它的外觀呈現出半透明、白色的兔子造型，質地柔軟綿密，口感甜蜜而不膩，香甜味美，是許多中國人心中最美好的童年回憶之壹。大白兔奶糖起源於上海，在20世紀50年代誕生，如今已成為中國糖果行業的代表品牌之壹，深受國內外消費者的喜愛和追捧。
2、高橋松餅
上海高橋松餅是壹種極具地方特色的傳統糕點。它選用上好的松仁、芝麻、糯米粉等原料制作而成，口感酥脆，香甜可口。高橋松餅的制作歷史悠久，具有別具壹格的制作方法，糕皮又香又脆，內陷內含酥脆的松仁和芝麻，色香味俱佳，是上海地區備受推崇的特色美食。
3、城隍廟五香豆
城隍廟五香豆是壹種上海特色小吃，流傳已久。它以綠豆為主要原料，采用了多種配料和特定的烹制方法，制成顆粒飽滿、色澤誘人的糖脆豆。五香豆不僅味道香甜可口，而且口感酥脆，每壹顆都帶著五香粉和糖的味道，令人回味無窮。現在，城隍廟五香豆已經成為了上海著名的特色零食，是遊客們來到上海必嘗的美食之壹。
4、崇明老毛蟹
崇明老毛蟹是壹種上海著名的特色美食，因生長在崇明島上的無汙染環境中而備受贊譽。它選用活的雄性大閘蟹，肉質鮮美，黃油豐富，脆嫩滑潤，味道鮮美，是上海地區備受推崇的特色美食。崇明老毛蟹更是與秋季的中秋節緊密相連，成為人們團聚***度佳節的傳統食品。
5、崇明金瓜
崇明金瓜，壹種生長在中國上海崇明島上的特產蔬菜。金瓜個頭大，形狀呈圓錐狀，外表淡黃色帶暗黃色條紋，瓜皮薄而堅實，肉質細膩、口感清甜，十分美味。因其產地、品質和口感而備受市場青睞，是中國國內外餐桌上備受歡迎的西式食材，也是上海地區的美食特產之壹。
6、楓涇丁蹄
楓涇丁蹄與鎮江“肴肉”，無錫的“無錫肉骨頭”壹樣享有盛名，是上海地區的特色傳統名菜。上海楓涇丁選用豬後蹄為主料，佐以紹酒，冰糖，桂皮，丁香等輔料烹制而成。選料註重活、生、寸、鮮；調味擅長鹹、甜、糟、酸。成品具有冷吃“香”，蒸熟後吃“糯”的獨特味道，色澤紅亮，鹵汁濃厚，肉質肥嫩，負有盛譽。
7、奉賢黃桃
奉賢黃桃是指產自中國上海奉賢區的黃桃，是中國南方地區種植的壹種水果，因其果形漂亮、肉質鮮美、汁多味甜而備受消費者喜愛。奉賢黃桃以果皮滑潤、鮮美多汁著稱，其果味不僅香甜可口，而且口感細膩，受到了廣大消費者的青睞；由於奉賢黃桃總產量不高，因此也被稱為“黃金果王”。
8、金山蟠桃
金山蟠桃是壹種產自中國上海金山區的特色水果，因其形狀獨特、肉質鮮美而備受好評。金山蟠桃果形呈扁圓形，果肉細嫩多汁，口感鮮甜，由於金山區山脈景色秀美，土地肥沃，培育了得天獨厚的適合蟠桃生長的環境。金山蟠桃的品質有很高的口碑，每年都會吸引大量遊客來品嘗這種獨特的水果。金山蟠桃也被譽為“東方第壹桃”。
9、南匯水蜜桃
南匯水蜜桃是壹種優質水果，產自中國上海南匯區。該水果果形飽滿，表皮呈現出金黃色，果肉細嫩多汁，甜度比普通桃子高，口感清爽。南匯水蜜桃因生長在優異的自然環境下，細心的種植工藝以及經過科學采收後的精心包裝，保證了水蜜桃的品質和口感。得益於其出色的品質和美味的口感，南匯水蜜桃在國內外擁有廣泛的市場需求，成為了壹種備受追捧的水果。
10、三林崩瓜
三林崩瓜是壹種上海特產，產自上海市浦東新區三林鎮。這種瓜果表面呈淡綠色，具有角狀棱邊，果肉鮮嫩，口感細膩潤澤，甜而不膩，帶有濃郁的清香味，具有很高的食值和藥用價值。傳說這種瓜會隨著儲存時間，產生“自爆”的現象，故名“崩瓜”。
以上內容參考：百度百科-大白兔奶糖